الطبق الأكثر شعبية من الحمص

وكانت الأطباق الشرقية دائما تحظى بشعبية كبيرة بين الذواقة حول العالم. من منا ينكر أن هذا هو الحال ممتعة ومثيرة لالغطس في العالم من ثقافة أخرى، وتعلم ما يعيش الناس، ما يأكلون. بعد بشكل صحيح القول إن المطبخ الوطني وأطباقه يمكن معرفة الكثير عن الناس. بالتأكيد، وكثير يدركون جيدا أن هذا الفرخ هو واحد من البقول أقدم. هذا المنتج يحتوي على بروتينات سهلة الهضم والكربوهيدرات، وتضم عددا من الأحماض الأمينية قيمة ومفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا المنتج يحتوي على حوالي ثمانين من مختلف المعادن والفيتامينات، بما في ذلك عدد من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، الأمر الذي يجعل هذه "الثقافة" مفيدة جدا ومغذية. وبطبيعة الحال، وبمجرد أن المنتج مفيد جدا ومغذية، وطبق من الحمص، أيضا، يجب أن تكون فريدة من نوعها ليس فقط في تكوينها ولكن أيضا استخدامه لجسم الإنسان. وهكذا هو!

أولا وقبل كل شيء، ينبغي الإشارة إلى أن فرخ أو بعبارة أخرى الحمص فقط هو منتج غذائي، لهذا السبب كان لديه الكثير من الميزات المفيدة. على سبيل المثال، في فرخ يشمل الألياف الغذائية، مما يعني أنه لا يحسن الهضم ولكن أيضا يخفض الكولسترول، وبالتالي استقرار مستوى السكر في الدم للإنسان. أيضا، لا ننسى أن الحمص هي مصدر لا غنى عنه للطاقة في الجسم، لأنها ليست فقط مغذية جدا، ولكن أيضا لذيذ للغاية. ومع ذلك، يعتقد أن الحمص ظهرت لديه الحد الأقصى من محتوى جميع المعادن والمواد المغذية. ولكن، على الرغم من عدم كل ذلك، هناك شيء واحد غير سارة - موانع لاستخدام هذا المنتج. الأشخاص الذين يعانون من قرحة المثانة، يجب الامتناع عن استخدام هذا المنتج في الغذاء، كما أنها يمكن أن تؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها. يجب الحرص على عدم تعرض نفسك والمخاطر تحب! وينبغي أن يكون طبق من الحمص، وبطبيعة الحال، لذيذ، ولكن صحتك الهدف الأسمى.

الطبخ الحمص ليس صفقة كبيرة. كل ما عليك القيام به هو مجرد نقع البذور في مكان ما من 12-16 ساعة، ثم يصفى الماء وتغطية البذور بقطعة قماش مبللة. ثم يمكنك إما غلي الحمص، أو ترك الأمر على الإنبات. الحمص المطبوخ طويلة بما فيه الكفاية - ساعات حوالي واحد ونصف. عادة، بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة يجب أن ينمو الحمص. بعد ذلك، يمكنك أكله أو مزيد من المعالجة.

وتتميز طبق من الحمص ليس فقط للأناقة، ولكن أيضا الذوق. حاليا، يتم استخدام الحمص على نطاق واسع ليس فقط في الشرق ولكن أيضا في المطبخ البحر الأبيض المتوسط. أما في روسيا، لم تتلق هذا المنتج مثل هذا الاعتراف ضخمة في بلدان أخرى، وهو أمر مؤسف. بعد كل صفات من الحمص مثل متنوعة وغير عادية.

الأطباق الأكثر شعبية - حساء مع الحمص، الحمص، الفلافل وغيرها الكثير. دعونا نتحدث قليلا عن كل واحد منهم. لذلك، لجعل الحساء مع الحمص، وسوف تحتاج: يغلى الحمص، ثم جعل حساء الخضار. بشكل منفصل، في مقلاة ويقلى البصل والكرفس في زيت الزيتون. ثم انتشر هذا الخليط في مرق الخضار النهائي، مع مزيج الحمص، إضافة شرائح الطماطم. الموسم العلبة الفلفل حساء، عصير الليمون. يمكنك أيضا إضافة القليل من المساحات الخضراء والبهارات حسب الرغبة.

من أجل إعداد الحمص، لديك لختم 450 غرام من الحمص المنقوع، ثم تضاف ثلاث ملاعق من زيت الزيتون، وأربع ملاعق من عصير الليمون وملعقتين من الثوم وبذور السمسم، قليل من الملح. بعد الخليط الناتج يمكن وضعها في أكواب صغيرة ومقبلات أعلى مع خضرة. كما يمكنك استخدام الحمص ب "هوامش" على الخبز والبسكويت.

وبالتالي، من طبق الحمص هو في الحقيقة مختلفة جدا ومفيدة حقا. هذا هو السبب في هذا المنتج هو محاولة كل!