الاسكواش الرئيسية الكافيار لفصل الشتاء - وصفة

الكافيار الاسكواش محبوب من قبل الروس منذ الحقبة السوفيتية، عندما ساد العجز المالي في البلاد، وأن هذا المنتج هو متاح للجميع تقريبا. وعلاوة على ذلك، وهذا معجون الخضار المدرجة في النظام الغذائي للتلاميذ والطلاب. وبطبيعة الحال، منذ الوقت الذي كان لفترة طويلة، والأمور تغيرت للغاية. على العجز نسينا، واليوم يمكننا تحمل أكثر بكثير من ذي قبل، ولكن طعم الكافيار الاسكواش، "عندما كنت طفلا،" نحن لن ينسى أبدا.

المنتج، والتي هي موجودة على الرفوف اليوم، بعيد كل البعد عن ما قدم في تلك الأيام، لذلك يمكنك محاولة لطهي الطعام بنفسك. الاسكواش الكافيار محلية الصنع، وبطبيعة الحال، هو أكثر فائدة بكثير من الإنتاج الصناعي. ولكن للحصول عليه مثل إعداد الاتحاد من أجل وصفة، والتي تلتزم بشكل وثيق للزيارة، فإنه لا يعمل دائما. سنحاول الآن لكشف اسرار وصفة غامضة وطهي الكافيار الاسكواش الحقيقي.

لذا، تأخذ المنتجات التالية: 2 كيلوغرام من البصل الطازج والبصل زوج من رؤساء والزيت النباتي (يفضل عباد الشمس) - 100 مل، والفلفل الأحمر - 1H. ملعقة، الطماطم الطازجة - 4 قطع (يمكن الاستعاضة عن معجون الطماطم في حجم 2 ملعقة كبيرة). تتطلب بالضرورة التوابل: الفلفل الأسود والثوم وغيرها من الذوق والرغبة، وكذلك الأعشاب والملح والزبدة (30 غرام) وملعقة من السكر.

هذا الكافيار الاسكواش محلية الصنع، التي تحصد في فصل الشتاء، وسوف تبدو تماما على كل مكتب وتذكير عن لحظات ممتعة من شبابه والطفولة. ولكن الشروع في إعداده.

كوسة، وغسل، وقشر صر على مبشرة مع فتحات كبيرة. وضع كل شيء في مقلاة عميقة أو طبق خزفي نوع في Kazanka. على نار متوسطة، وجلب ليغلي كوسة دون إضافة الماء (عصير الكوسا كافية). ثم خفض الحرارة ويستمر لطهي الطعام حتى حتى تبخرت كل السائل.

في حين أن مستقبل الوطن حتى الاسكواش على البخار البيض في مقلاة، والقروض إلى المكونات الأخرى. القوس وشريحة ناعما يقلى في الزيت النباتي على حدة. مع الطماطم وإزالة الجلد، والاستحمام المياه الخاصة بهم قبل المغلي، ثم فرك لهم على مبشرة وإضافة هريس مما أدى إلى البصل مع السكر والأسود والفلفل الأحمر.

يتم إعداد منزل المقبل لفصل الشتاء الاسكواش الكافيار على النحو التالي. لالاسكواش، والتي تتبخر كل عصير، إضافة zazharku الناتجة عن ذلك. اثارة وتقديمهم إلى درجة حرارة عالية (يبدأ النفط في الارتفاع). ثم إضافة ما تبقى من المنتجات والحساء ليس أكثر من 10 دقائق.

الاسكواش الرئيسية الكافيار لفصل الشتاء على استعداد، ولكن هذا الفلين بها، تحتاج إلى إعداد البنوك للحفاظ على واثقون من أن تعقيم ما لا يقل عن نصف ساعة، ل كوسة جدا "من الصعب إرضاءه" في التخزين تحت غطاء محرك السيارة، وغالبا ما تأتي في حالة سيئة. بمجرد أن البنوك سوف تكون على استعداد، وضعت البيض الساخنة عليها ومختومة. هذا سهل حتى تتمكن من إعداد الصنع ممتازة. الكافيار الاسكواش، مفتوحة أثناء موسم البرد، تذكر ليس فقط من المرات الماضية، ولكن أيضا في الصيف رائع! الآن عليك أن تعرف كيفية جعل الكافيار الاسكواش محلية الصنع. في فصل الشتاء لديك ما يكفي من الفيتامينات، إذا صح التعبير، وهذه لذيذ المعلبة في الأوراق المالية.