كيفية طبخ الروبيان للحليب؟

للحليب يتناسب تماما أي المأكولات البحرية، لا لشيء أن الناس بالفعل يتقن كل شيء لهم تقريبا في شكل المجففة. ولكن الروبيان، وبشكل واضح، وجبة خفيفة المشروبات المفضلة لمعظم لذيذ وحساسة من الروس. كنت تعرف كيفية طبخ الروبيان للحليب؟ لا؟ - ثم سأقول لك.

الاختيار الصحيح من الروبيان - جزءا هاما من عملية إعدادها. إلى البيرة الروبيان الصغيرة أكثر ملاءمة، وصفت 70/90 أو 90/120. وتشير هذه الأرقام مبلغ تقريبي كيلوغرام واحد من الروبيان. في معظم الأحيان وجدت في مخازن الروبيان المطبوخ والمجمدة، أي أنها لم تعد بحاجة لتغلي، صب الماء المغلي على ما يكفي لكسر الجمود الذي يعتري. هذا المنتج لا يمكن غلي أو الحساء، ولكن من الممكن لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية تماما. الجمبري الكبير هو أكثر ملاءمة للاستجواب.

اختيار البيرة جدا في حد ذاتها ليست سهلة، ولكن بالنسبة لي هذا السؤال منذ زمن طويل قرر، أنا أفضل بيرة داكنة أماديوس. البت في كيفية طهي الجمبري مع البيرة، وذلك يعتمد على ما إذا كان لدي ما يكفي من الوقت للحصول على صفة معينة. لقد حاولت عدة وصفات، ولكل منهم قادرة تماما على أي، حتى مضيفة معظم عديمي الخبرة.

الروبيان المطبوخ مع صلصة البيرة

لكل 1 كغ من القريدس، وسوف تحتاج:

• 4 فصوص من الثوم.
• الفلفل الأسود المطحون أو جافة الفلفل.
• الملح.
• الجبن (Dorblu - خياري غير قابل للتغيير)؛
• الزيوت النباتية.
• الغار.
• الشبت.
• الثوم المعمر.
• البقدونس.
• كريم - 100ML.

الشيء الأول (وهو قاعدة صارمة لكل صفة) وضع البيرة في الثلاجة. الروبيان لا تشتري أصغر - في المزيد من اللحوم العطاء الأوسط. أحاول أن لا تأخذ المغلي، ولكن فقط المثلج، ولكن يمكن أن يكون هناك محظوظين كما. الروبيان بحاجة إلى كسر الجمود الذي يعتري - ووضعها في مصفاة، وضعت في وعاء ويسكب الماء المغلي من غلاية. الطبخ الروبيان للحليب لا يتسامح مع ضجة.

الآن مارينا. الفلفل رش الروبيان (أو خليط من الفلفل)، الملح، إضافة أوراق الغار والثوم الضغط عليهم. I خلط وترك - تحتاج إلى تحضير الصلصة.

I قطع جميع الخضر الصغيرة، الجبن الأزرق، كريم وقليل من الملح. نعم، كنت قد نسيت تقريبا! - 2 فصوص من الثوم المطحون. كل ما يحرك، وتمتد حتى قطع صغيرة من الجبن.

سخن الزيت في مقلاة على نار عالية، ويقلى الربيان لمدة لا تزيد مدة 4-5 دقائق، وإلا لن يكون هناك قاسية. الجمبري الانتهاء تنتشر على حلقة طبق، مع رش الأعشاب وضعت في وسط وعاء من الصلصة. سهلة وسريعة وصفة الروبيان إلى البيرة، أليس كذلك؟ لا تنسى أن تحصل على البيرة من الثلاجة!

الجمبري في الخليط مع البيرة

هذا الطبق يتطلب وقتا أطول قليلا، ولكن ستكون النتيجة يتجاوز كل توقعاتك. الطبخ الروبيان إلى البيرة - ما يقرب من شعيرة دينية تتطلب الإرادة شائعة.

بالإضافة إلى الروبيان، وسوف تحتاج:

• الدقيق، والبيرة، وزيت الزيتون والبيض - لالخليط.
• الروبيان (تنقية)؛
• الليمون.
• صلصة الصويا والثوم والملح.
• الزيتون القليلة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

الخطوة الأولى هي أن؟ - صحيح، أنا وضعت البيرة في الثلاجة. أنا لا تضرب - 50-60g الدقيق والبيرة، ملعقة من صفار البيض وزيت الزيتون، وينبغي أن يكون الخليط تماسك العجين لoladushek. العجين يجب الوقوف 1.5-2 ساعات (العيب الوحيد لهذه الوصفة).

وإذابة الروبيان، وأفضل بشكل طبيعي. سيكون الوقت المناسب لذلك كافيا بالنسبة لي، يسمح لها بالاستمرار حتى الخليط. الآن، نقع عليها في صلصة الصويا والثوم المسحوق لمدة 5-7 دقائق. تأخذ من ماء مالح، obsushivayut، وانخفض في الخليط ومقلاة بقوة ملتهب على، أي زيت نباتي.

عندما تخدم يرش مع عصير الليمون والبيرة تغذيها مع أي صلصة الصويا يمكن أن يكون، لا يزال صلصة الكاري مناسبة تماما.

الجمبري، المقدد

كيفية طبخ الروبيان في مخبوز البيرة؟ فمن السهل ولذيذ، محاولة ذلك!

المكونات:

• 900G-1kg والقريدس.
• 1-2 البيض.
• الطحين.
• الملح.
• المياه؛
• أي زيت نباتي.
• صلصة الصويا.
• فتات الخبز.

قبل طهي الروبيان إلى البيرة، وأنها، كما هو الحال دائما، وإذابة (ترك ذيول). أنا وضعت لهم في وعاء منفصل وتصب صلصة الصويا حسب الذوق. لا أملاح!

الآن تضرب - البيض والدقيق والملح ومزيج الماء، يجب أن يكون الخليط مثل كريم مائي. تصب في طبق عميق بريش - وأكبر، كلما كان ذلك أفضل. هذا الإجراء هو على النحو التالي: الحفاظ على الروبيان من ذيله، وتراجع في الخليط، ثم بانير في فتات الخبز - وعلى عموم ساخنة مع الزبدة skvorchaschim. والمقلية بسرعة، لذلك لا التثاؤب.

عملت مع أي صلصة. على سبيل المثال، في كريم يذوب الجبن وتضيف قليلا من الكاري.

بشكل عام، ليس لدي مشكلة، كيف لطهي الروبيان إلى البيرة. وهناك مشكلة أخرى - كيفية إدارة لهم لا يأكل حتى نهاية عملية الطهي.