البروكلي هو قريب من القرنبيط وسطحي منه عمليا لا تختلف. ولكنها أكثر من ذلك بكثير والفيتامينات، ويمكن مقارنة عدد من البروكلي البروتين الوارد مع لحم البقر أو الدجاج والبيض. ومع ذلك، وقالت انها لا تزال تبدو شهية وطعمه أفضل بكثير من شقيقه. بطبيعة الحال، فإنه هو موضع تقدير بسرعة كل من الأطباء والطهاة. والنتيجة هي مجموعة متنوعة من الأطباق، حيث لاستخدام البروكلي. صور وصفات إعداد مراحل جعلت من شعبية بين الناس العاديين.
أسهل طريقة - هو غلي الملفوف. للقيام بذلك، تحتاج إلى تحليل ذلك إلى زهيرات، وشطف مع المياه الجارية وغمسها في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق. أو يمكنك إعداده بهذه الطريقة لمدة عامين. والقرنبيط الشباب يمكن أن تؤكل في شكل مواد خام، إضافة إلى السلطات. وبالإضافة إلى ذلك، جميع وصفات، مما يعني القرنبيط، بسبب العلاقة الوثيقة بينهما، ويمكن استخدام الملفوف والقرنبيط. كيفية طبخ في هذه الحالة، هذا الطبق؟ بالضبط نفس الشيء، دون تغيير.
وبفضل خصائصه المضادة للحساسية، فمن المستحسن باعتباره الاطفال التغذية الأولى. أولا يمكن أن تعطى على شكل معجون، ثم تضاف إلى الحساء وغيرها من الأطباق. على سبيل المثال، فمن الممكن لطهي حساء الحليب الخضروات، والمكونات، واحدة منها هي البروكلي. كيف لطهي مثل الحساء وأعرف الكثير من ربات البيوت. تحتاج أولا إلى غلي الحليب، ثم تضاف الخضار حسب الرغبة. للحصول على طبق جميل ومغذية، فمن الأفضل لوضع الجزر المبشور وزهيرات البروكولي واللفت شرائح. في الحليب الزجاج 2 سوف تحتاج إلى حوالي 150 غرام من مختلف الخضروات.
ولكن إذا البروكلي مفيد جدا، وكيف لطهي منه حقا الأطباق الغذائية، وليس فقط لذيذ؟ بطبيعة الحال، فإن أفضل في غلاية مزدوجة. على سبيل المثال، يمكنك طهي ونفخة الخضار لطيفة جدا. في 1 خدمة المطلوبة من قبل 100 غرام من الجزر والقرنبيط والبروكلي، وهو بروتين البيض، و 50 مل من الحليب والملح. جميع الخضروات يغلي في الماء المملح أو على البخار حتى تصبح طرية. حتى البروكلي يجب تجميد فضلا جديدة كيف لطهي الطعام، ويمكنك استخدامه. تجاهل جميع الخضروات في الغربال والسماح لاستنزاف المياه. تحويلها باستخدام الخلاط إلى هريس، إضافة القليل من الحليب لالقوام المطلوب (كل الخضار في وعاء منفصل). تغلب على البروتين إلى قمم مستقرة، وتنقسم الى 3 أجزاء وتخلط مع معجون الخضار. وضعت في شكل طبقات من البروكلي والقرنبيط والجزر. وضعت في الباخرة، وتغطي مع شكل رقائق ويطهى 15-17 دقيقة.
أولئك الذين لا يتبعون أي الوجبات يمكن طهي اللازانيا النباتية، حيث واحدة من المكونات الرئيسية للأعمال القرنبيط. كيفية طبخ هذا الطبق المطبخ اللبناني بدون ذلك، فإنه من الصعب أن نتخيل. الماء المملح أو على البخار الجزر يغلي واحدة، مقطعة إلى شرائح، 1 رأس البروكلي الإزهار تفكيكها، والفلفل الحلو 2 ألوان مختلفة (مقطعة إلى شرائح). اتكأ على منخل. وضعها في الخبز طبق 250 غرام من المعكرونة المسلوقة (أفضل استخدام "شل"). صب الصلصة المعدة ويرش الجبن. ضع في الفرن لمدة 30 دقيقة. لجعل صلصة الجبن، وسوف تحتاج حوالي 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي و 3 ملاعق كبيرة من الطحين المحمص. تدريجيا إضافة 1 لتر من الحليب مع التحريك المستمر. بمجرد أن الوزن يأتي ليغلي، إضافة 100 غرام من الجبن، وخلط والسماح ليغلي مرة أخرى.
أيا كان طبق اخترت تحضير، والقرنبيط تحسين مذاقه والمظهر. وفي الوقت ذاته إثراء أيضا مع خصائصها المفيدة.