كيفية طبخ الدجاج؟ الطهي على الموقد، في غلاية مزدوجة وmultivarka

فيليه - مناقصة حمية اللحوم، والجزء الأكثر قيمة من الدجاج الذبيحة. قطع عليه مع الجزء الثدي الدواجن، لذلك تسمى أحيانا الثدي. فيليه - واحدة من منتجات اللحوم الأول الذي يدار في النظام الغذائي للأطفال، بل هو موجود في النظام الغذائي الرياضيين القوائم وحتى يضيء أي شخص على اتباع نظام غذائي. يطهى بطرق مختلفة، ولكن الطهي هو الأكثر حساسية. لمعرفة كيفية طهي الدجاج بشكل صحيح للحفاظ على كل شيء أكثر فائدة وقيمة، لا يعلم الجميع. محاولة لفهم كل الفروق الدقيقة.

كيفية اختيار الدجاج للطهي

يجب أن تكون اللحوم العطاء الوردي، ورائحة طيبة، لم يكن لديك الروائح الغريبة. فيليه - اللحوم كثيفة وإنما هو على أي حال لا ينبغي أن ينهار. انها باعت لحوم أو بالفعل في القطع دون الجلد والعظام، أو كامل الثدي، ويتألف من نصفين، ولكن على العظام رقيقة.

قبل الطبخ، والدجاج يجب أن تشطف جيدا بالماء والمناشف الجافة.

كيفية طبخ الدجاج على لوحة

الطبخ الوقت في الماء 30 دقيقة - بالطبع، في حالة من الدجاج اللاحم، بدلا من وضع الدجاجة المنزل. اللحوم أفضل مغمورة في الماء البارد، وعملية الغليان أمر ضروري لإزالة الرغوة. أولا استنزاف مرق هو أفضل، لأنه في ذلك في عملية إعداد جميع السقوط مربحة.

أثناء الطهي وعاء مع اللحم تغطية أفضل للغطاء. هذا هو التأكد من أن الحساء لا الغليان. إذا كنت تخطط لاستخدام اللحم المطبوخ لصلاح الدين أو المقبلات، بعد طهيه ينبغي أن يكون باردا وإعطاء الرطوبة لاستنزاف. A مرق، حيث اللحوم استعداد، ويمكن زيادة استخدامها لإعداد الحساء والزينة.

كم من الوقت لطهي الدجاج تم الحصول عليها من البيض سلالة المحلي يعتمد على عمر الطيور. وكان الدجاج في السن، أطول سوف تكون مستعدة. ومع ذلك، على الرغم من وقت الطهي طويل، دجاج اللحم وعبق لذيذ جدا. وهو مثالي ليحمص الطبخ، البرش حساء خضر روسي، حساء الملفوف، بيلاو. ولكن لقائمة الأطفال هو أفضل لاختيار اللاحم.

شرائح كوك في غلاية مزدوجة بشكل صحيح

قبل أن طهي الدجاج في غلاية مزدوجة، صب في كوب كنت في حاجة إلى أكبر قدر ممكن من المياه. عادة، فإن الوقت هو نفس 30 دقيقة، ولكن قد تختلف تبعا للنموذج. الطبخ أفضل في الجزء السفلي من وعاء. فيليه قبل المملحة لا تحتاج إليها، وإلا فإنه سوف الافراج عن العصير. المطبوخ في شرائح غلاية مزدوجة يحتفظ بجميع العناصر الغذائية، والعصير جدا.

كيفية طبخ الدجاج في multivarka

ويعتبر طريقة إعداد الزوجين أن تكون مفيدة للغاية. إعداد معظم الدجاج العطاء ما تستطيع، وبمساعدة Multivarki. للقيام بذلك، حدد وضع "تبخر" وتعيين وقت الطهي لمدة 40 دقيقة. هذه طريقة التحضير هو أكثر ملاءمة مما كان عليه في لوحة، لأنه يلغي الحاجة إلى مراقبة مستمرة. قبل الطبخ، والدجاج مجرد غسل ومقطعة إلى شرائح. ليست هناك حاجة لإزالة الرغوة، والتأكد من عدم الهرب مرق - سوف الأجهزة الذكية تفعل كل شيء نفسها!

استخدام الدجاج المطبوخ

قبل أن طهي الدجاج شرائح، يمكنك إعداد التوابل التي تغذي بعد الطبخ. إذا كنت تضيف ما يصل اللحم في سطل، وعلى رأسها وضع بضعة فروع روزماري، والمشرب مع رائحة رائعة.

في المستقبل من الدجاج يمكن طهي العديد من الأطباق. فهو مثالي لصلاح الدين، والقوائم، الأوعية المقاومة للحرارة، والكعك السويدية، العجة. يمكنك استبدال شرائح من الدجاج العطاء السجق المطبوخ في سلطة okroshka أو - أنها ستعطي الطبق طعم النبيلة وزيادة كبيرة في فائدته. ويمكن ببساطة أن يقدم مع طبق جانبي: البطاطا والمعكرونة أو الأرز التقليدية، والعصيدة.