القرنبيط. وصفات لذيذة

وقد عرف تأثير إيجابي من القرنبيط على الجسم لفترة طويلة. بعد كل شيء، أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المختلفة، بما في ذلك نادرة جدا - U. أنه يساعد على تطبيع الهضم عن طريق الحفاظ على إنتاج الإنزيمات الخاصة والأحماض الأساسية.

القرنبيط يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، الذي هو المادة الرئيسية لبناء الخلايا الحيوية. هذا هو السبب في مرق والحساء من هذا المنتج مغذية جدا، وأنها طعم لطيف بشكل لا يصدق. على الرغم من القرنبيط فمن الممكن لطهي الكثير من الأطباق الأصلية.

القرنبيط، قلى قلى، إلى داخل، بريادكرومبس

لا شيء يمكن حقا مقارنة مع القرنبيط المقلية. فمن العطاء لذيذ جدا. هذا الطبق سيكون انتصار أي عشيقة. للطبخ، تحتاج القرنبيط (نصف الرأس)، 2 بيض الدجاج، قليل من الدقيق (غربلة)، فتات الخبز (إن لم يكن جاهزا، يمكنك طحن الخلاط)، والزيت النباتي وقليل من الملح.

يجب غسلها الملفوف جيدا وقطعة إلى عدة أجزاء كبيرة، والتي تقع على الفور في قدر من الماء المملح. طهي المنتج لمدة 20 دقيقة، مع غطاء من الأفضل عدم إغلاق. في هذه الحالة، سيتم الحفاظ على لون الملفوف. مرة واحدة هو على استعداد، فإنه يتكئ إلى مصفاة ويترك لتبرد. فقط ثم يتم قطعه إلى لوحات صغيرة.

يتم تدوير شرائح الناتجة من الملفوف في الدقيق أعدت، ثم في بيضة جلد، وأخيرا، في فتات الخبز. يتم إرسال هذه القطع إلى مقلاة ساخنة، حيث تقلى جيدا. يتم تقديم طبق النهائي الساخنة، كما طبق جانبي أو وجبة خفيفة باردة.

القرنبيط، ب، الفطر

الأطباق النباتية المصنوعة من القرنبيط لذيذ جدا. واحد منهم يمكن طهيها بسرعة كبيرة. وسوف يستغرق القرنبيط (1 شوكة)، 200 غرام. الفطر (يمكن أن يكون شامبينونس)، 100 غرام. الجبن الصلب وزيت الزيتون والكثير من المساحات الخضراء المختلفة (الشبت والبصل والبقدونس والريحان وغيرها).

أولا، يتم إعداد الطعام قبل الطهي. يتم فرز الملفوف في النورات الصغيرة والمغلي في المياه المالحة، ويتم غسل الفطر ويقطع إلى قطع كبيرة، وبعد ذلك يتم إضافتها إلى الملفوف والمغلي أيضا. الخضر المفروم ناعما، والجبن التدليك.

في أقرب وقت بعد 7-9 دقائق والملفوف مع الفطر تكون جاهزة، فإنها تبرد. في نفس الوقت مع زيت الزيتون هذا، يتم تشحيم المقلاة. على ذلك ووضعت الملفوف مع الفطر. يتم رش الطبقة العليا مع الأعشاب، التي يتم رشها مع كمية صغيرة من النفط. وأخيرا، يتم تغطية كل شيء مع الجبن.

يتم وضع الجمال الناتجة في الفرن، حيث في درجة حرارة 200 درجة جميع يخبز لمدة نصف ساعة. حالما يذوب الجبن ويتحول إلى قشرة، الطبق جاهز للخدمة!

قرنبيط، خبزوا، ب، جبن

ببساطة وبكل سرور، العديد من ربات البيوت يعد القرنبيط مع الجبن في الفرن. الطبق تبين أن تكون أصلية، وصفة سهلة في نفس الوقت. تحتاج القرنبيط (1 شوكة)، نصف زبدة والملح وكوب من الحليب والزيوت النباتية وقليلا من الجبن المبشور. أولا، يغلي الملفوف ويطهى صلصة دسم (تذوب الزبدة والجبن، مضيفا الحليب وقليصة من الملح).

على ورقة الخبز صب نصف صلصة الانتهاء، التي وضعت كل القرنبيط، تفكيكها على الإزهار. على رأسه، يتم تغطيته بطبقة أخرى من صلصة دسم ورشها مع فتات الجبن بالإضافة إلى ذلك. في هذا النموذج، يتم وضع الطبق في الفرن. هذا الملفوف سيكون طبق جانبي ممتاز أو خيار نباتي.

الشنان

وسوف يصبح طبق غذائي خفيف وذو حبة على أساس القرنبيط. هذا هو حساء منخفض السعرات الحرارية جدا ، والذي هو أيضا لذيذ جدا في نفس الوقت. يمكنك التأكد من هذا فقط من خلال إعداد طبق مالح.

وسوف يأخذك شيئا: 300-400 غرام. القرنبيط، عدة البطاطا، واثنين من الجزر، الهليون 250 غراما، كما العديد من الفطر، ملعقة من الزبدة، قليل من الدقيق والسكر والملح والبقدونس. يجب تنظيف البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يتم فرز القرنبيط في النورات، ويقطع الهليون إلى قطع، والجزر شرائح رقيقة. يتم وضع كل هذه الخضار في قدر، مليئة بالماء والمغلي. كما أنه يضيف الملح والزبدة والسكر.

في هذه الأثناء، يتم غلي الفطر في الماء، جلبت ليغلي. بعد أن يتم تقطيعها خشنة وإضافتها إلى مقلاة مشتركة للخضراوات. في مقلاة منفصلة، يتم التزود بالوقود لل سالتورت. وسكبت الطحين، إضافة قطعة من الزبدة. كل هذا هو أوفيركوكيد ثم فقط مختلطة مع عدة أكواب من مرق الخضروات الناتجة. على النار، ويقام لمدة 5-10 دقائق، ثم تضاف إلى الحساء. على الطاولة، يتم تقديم الهالوفيت مع الفطر والقرنبيط مع الخضر.