الملح الماكريل في المنزل؟ وصفات الأصلي

الماكريل - سمكة لذيذة ومفيدة وغير مكلفة نسبيا. والكثير من الأطباق أنه من الممكن إعداد: وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وطهي الطعام، وتخبز في الفرن في أشكال مختلفة. اليوم نتعلم عن كيفية المنزل المملحة والماكريل. هنا بعض الخيارات الأصلية التي من المؤكد سوف ترضي.

كما تضم الماكريل الملح مع العرعر

لإعداد المكونات المطلوبة: 25 غراما من ملح البحر، و 30 غراما من السكر البودرة، نصف ملعقة من الفلفل، و 10 غرام من الشبت المفروم، نصف ملعقة سحق التوت العرعر، البخار كأس الفودكا أو الجن، 8 جثث الماكريل. يتبع الماكريل Solim لذيذ. مزيج من الملح والسكر والفلفل والشبت والعرعر يكمن غسلها التهمت سمكة على احباط وبسخاء فرك من الداخل والخارج من الخليط. رش مع الفودكا، ثم فرك التوابل مرة أخرى. وذلك طالما أن الكحول والتوابل لن تنتهي. ثم الماكريل ملفوفة بورق ووضعها في الثلاجة لمدة يومين. قبل تطبيق التوابل خليط وكشط، وقطع السمك إلى قطع.

كما تضم الماكريل الملح مع الخردل

طهي الأسماك لهذه الوصفة على مدار السنة - جميع المكونات بسيطة ومتاحة بسهولة. لكل كيلوغرام من الأسماك يجب أن تأخذ 100 غراما من الملح، و 60 غراما من السكر، و 20 غراما من الخردل الجاف، 4-6 أوراق الغار، 40 غراما من الزيت النباتي وبعض البازلاء والفلفل الأسود. يتم تنظيف السمك، وإزالة الأحشاء والرأس والزعانف. من الماء ويطهى التوابل ماء مالح، ثم السماح لتبرد. الماكريل وضعت في وعاء، صب ماء مالح ووضعه تحت نير يوميا، والحفاظ على البرد. تحضير السمك يمكن أن يوضع في البنك في نفس المخلل - كل يوم أنها سوف تصبح فقط أكثر لذيذ.

في المنزل المملحة والماكريل في صلصة kindzmari

هذه الوصفة جيدة جدا للنزهات الصيف، عندما اليد دائما الأعشاب الطازجة. لكل كيلوغرام من الأسماك يجب أن تأخذ 150 غراما من الخل (النبيذ أفضل)، والأخضر والكزبرة شعاع فصوص الثوم الزوجين، أوراق الغار قليلة، الفلفل الحلو، رئيس البصل والملح والفلفل الأحمر والمياه. وهذه وصفة بسيطة. الملح الماكريل مع الأعشاب والتوابل - من دواعي سروري. سوف المطبخ ترتفع النكهات اللذيذة! الأسماك ينتزع منه، وغسل والتخلص من زعانف والرأس، وتقسيمها إلى قطع كبيرة. ختم الكزبرة والثوم. القادمة التي تحتاج لطهي السمك. لهذا الماء يغلي، ورميها في الرأس البصل كله، ورق الغار، الفلفل، الماكريل حذفت لمدة 7 دقائق. قليلا الأسماك المبردة وضعت في وعاء، حيث سيتم مخلل ذلك، يرش بسخاء مع الملح والكزبرة والثوم. وكذلك الحال بالنسبة عدة طبقات. مرق فيه السمك المطبوخ، تصب صلصة، يضاف الفلفل الأحمر والملح ويسخن قليلا وتصب الأسماك. ننتظر حتى المرق قد بردت، وعاء غطاء مع غطاء وضعت في البرد لمدة 5-7 ساعات. والنتيجة هي لطيف وفي نفس الوقت وجبة خفيفة حار من الماكريل.

وفيما يلي بعض الوصفات التي لا يمكنك استخدام أنفسهم فقط، ولكن أيضا لمشاركتها مع أصدقائك عندما طرح السؤال عن كيفية مخلل منزل الماكريل. جميع وصفات بسيطة بما فيه الكفاية، ولكن الأصلي وليس للضرب.