الخبز الأوزبكي: وصفة لذيذة منتجات الطحين

الغذاء الأوزبكي ميزت دائما جريئة والقلبية ولذيذ. وهذا هو السبب الذي لديه الكثير من المشجعين في بلادنا.

وتجدر الإشارة إلى أنه خلال إعداد أي طعام الأوزبكية طاه يجب أن تتوافق مع جميع المتطلبات المحددة في الوصفة. بعد الطهي تعليمات في هذا البلد كثيرا ما تشبه مراجعات الخبراء المختصة، الذي يعرف تماما كل الخفايا وجبة مختارة.

الأوزبكية الكعكة: وصفة طبخ

المكونات اللازمة لخميرة العجين:

• الخميرة النشطة - 30 غراما.
• مياه الشرب - مائتي ملليلتر.
• الحليب الطازج - مائتي ملليلتر.
• بذور السمسم - عشرة جرامات.
• بيضة دجاج - لتلطيخ الكعك.
• الزيوت النباتية - ست ملاعق.
• دقيق القمح أو الشعير - الزجاج أربعة الأوجه.
• الملح المعالج باليود - ½ ملعقة الحلوى.

الخبز الأوزبكي: وصفة العجين

لإعداد هذا الإطار هو مطلوب لاتخاذ المينا كبير أو وعاء من البلاستيك. وهكذا، في الأواني يجب تدقيق أربعة الأوجه القمح الزجاج أو الجاودار الطحين، إضافة إلى أنه الخميرة النشطة، و الملح المعالج باليود. جميع المكونات ينبغي أن تكون مختلطة، ثم صب ببطء لهم ملعقتين كبيرة من الزيت النباتي، ومائتي ملليلتر من مياه الشرب والحليب.

ومن الجدير بالذكر أن يعجن العجين يجب أن يكون حوالي عشر الى خمس عشرة دقيقة. ثم هو مطلوب منها لوضعها في وعاء، مع تغطية منشفة نظيفة ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة بالضبط.

مرة واحدة الأساس لالكعك vzbuhnet، هو مطلوب منها إضافة إلى اثنين من ملاعق كبيرة المزيد من الزيت النباتي، يعجن مرة أخرى، وتنقسم الى نصفين وينقع لمدة ثلاثين دقيقة في الحرارة.

الخبز الأوزبكي: وصفة من منتجات الطحين. دورات تشكيل

بعد وقت شطري الأساسيات المطلوبة لتتوغل في النقانق ضيق، مقطعة إلى قطع موحدة، والتي تحتاج إلى مزيد من نحت الكعك. للقيام بذلك، واتخاذ قاعدة، ولفة على الكرة للخروج منه وتمهيدها قليلا باليد. إذا العجين في هذه المرحلة العصي إلى النخيل، فإنها يمكن أن يكون زيت عباد الشمس قليلا لترطيب. وبالتالي، يجب أن يكون فراغات متعددة يبلغ قطرها يصل إلى خمسة عشر سنتيمترا.

الخبز الأوزبكي: وصفة لالمعجنات اللذيذة. المعالجة الحرارية

تحتاج جميع الكعك جميل أن يخترق الصدر، ومعطف مع الدجاج والبيض للضرب، مع رش بذور السمسم ثم وضعت على ورقة مدهون النفط. وفي الوقت نفسه، ينبغي أن تشمل فرن، وبينما هو ساخن، انتظر منتجات نصف منتهية سوف ترتفع مرة أخرى ويأخذ شكل رائع. وبعد ذلك تحتاج إلى وضع الكعكة في الفرن وتخبز حتى ينضج حوالي عشرين إلى ثلاثين دقيقة.

صحيح خدمة

في الامتثال الصارم لجميع الخطوات المذكورة أعلاه، أنت بالتأكيد الحصول على الطعام الشرقي لذيذ ومغذ. يتم تقديم الخبز الأوزبكي عادة على الطاولة بدلا من الخبز العادي. ويمكن استخدامه كما vprikusku طبق ساخن الرئيسي، وكحلوى. ومع ذلك، وهذا يتطلب ملف إضافي لالمربى والشاي والعسل أو غيرها من الحلويات.