الوجبات الخفيفة الخضروات: إصدارات للجدول الأعياد

عندما تستعد لأي عطلة، مضيفة تحاول بأقصى ما تسمح به وجبات الطعام ميثاق بوفيه وجبات خفيفة من اللحوم. هذا هو إلى حد ما نهج خاطئ. بطبيعة الحال، فإن أكلة اللحوم بما فيه الكفاية، العديد من الضيوف سوف نكون سعداء لمثل وفرة من الأطباق المصنوعة من المكونات التبجيل حول ذلك. ومع ذلك، دائما تقريبا بين الضيوف هناك أولئك الذين لا يتناولون اللحوم. أو أولئك الذين يحاولون على الأقل لأنه أكل أقل قدر ممكن. ونتيجة لذلك، من غير المرجح أن نقدر وجبة الخاص بك. وبالإضافة إلى ذلك، واللحوم ومنتجاتها من ذلك - اليوم مكلفا للغاية، حتى أن الاحتفال هذا النهج بالضرورة سوف يؤدي إلى مبلغ كبير. ماذا تفعل؟ كيفية إرضاء جميع الضيوف ولا يبقى في نفسه الخاسر؟ يهب لنجدة من الوجبات الخفيفة النباتية الأصلية. على الجدول احتفالي، قدمت مقاربة خلاقة لعملية الطهي هذه الأطباق فقط لا تخجل من وضع. وعلاوة على ذلك، فإن العديد من الوجبات الخفيفة الخضروات، وصفات وأحيانا ببساطة تدهش مع أصالتها، وأنها قادرة على يتفوق على اللحم "الاخوة". وتصبح الحقيقي زخرفة الجدول احتفالي.

لمعرفة كيفية طهي هذه الأطباق، وسنقوم مزيد من الكلام. وسوف نقدم لك الكثير من وصفات مثيرة للاهتمام، ويمكنك اختيار لأنفسهم أفضل. والمقبلات النباتية مطبوخ وفقا له، يسبب بالتأكيد مفاجأة وفرحة الضيوف والأقارب.

واستطرادا صغيرة

وقبل الشروع في وصف كل وصفة، وأود أن أقول بضع كلمات بمثابة وداع. كما يمكنك أن تتخيل، أي وجبات خفيفة - الخضار أو اللحوم، لا يهم، لا تحتاج إلى إرضاء الضيوف. وهي مصممة لتخفيف قليلا من الشهية وتزيين الطاولة. وأيضا، ما يجب أن نعترف الحد الأقصى تحتل مساحة فارغة. وبطبيعة الحال، وهذا يمكن أن تجعل المخللات والسندويشات، ولكن سوف توافق، هو أكثر متعة بكثير عندما ينظر جدول لطيفة جدا. ويقف على أنه الأطباق فرحة الضيوف. وليس فقط في المظهر ولكن أيضا الذوق. على هذا الأساس، ويجب أن تكون مستعدة. بعد كل شيء، كل ما تقوله، الخضروات - هو الخضروات. وهذا هو السبب في أننا يجب أن نحاول تحقيق أقصى قدر من الربحية إلى ملف له.

على هذا، ربما، فقد حان الوقت لإغلاق الجزء النظري. انتقل إلى الممارسة. نقدم لك أفضل وجبات خفيفة عطلة النباتية.

رخيصة والبهجة، ولكن كم هو جميل ...

قطع شرائح الباذنجان وقليل من الملح، ثم تقلى جيدا على كلا الجانبين. هام: وضع المقلاة ليس على لوحة وعلى منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة. خلط ملعقتين من المايونيز وبضعة فصوص من الثوم المفروم. يمكنك أيضا إضافة القليل من الشبت، إذا كنت تحب هذه التوابل. صلصة Promazhte المقلية. الطماطم، القرار الذي يجب أن يكون مساويا لsinenkie قطر، مقطعة إلى شرائح، ووضعها على كل قطعة من الباذنجان ويرش بسخاء قمة الجبن الصلب. بالمناسبة، إذا لم يكن لديك الوقت لفوضى مع الباذنجان، يمكنك الاستغناء عنها. يجب أن تتكرر كل التلاعبات السابقة مع شرائح من الطماطم.

جعل ذيل الطاووس!

إعداد اثنين من الباذنجان بنفس الطريقة كما هو موضح أعلاه. قطع شرائح من الطماطم والخيار اثنين. فرك مائة جرام من الجبن، ومزجها مع المايونيز والثوم المفروم. انتشار الباذنجان على طبق، ونحن يجب أن نحاول أن نعطيهم شكل ذيل الطاووس. على رأس كل شريحة مداخن الطماطم sinenkie، ومعطف مع خليط من الجبن والمايونيز، ثم وضع الخيار والزيتون التي تزين نصف. هام: يجب أن تكون هذه وجبة خفيفة قبل التقديم على الأقل ساعة على الوقوف في الثلاجة.

الزنبق، ولكن ليس الزهور ...

تماما الفوز. هذه الزنبق قادرة على تلقي بظلالها على جميع وجبات خفيفة واقفا على الطاولة - سواء الخضار واللحوم. ببساطة أنيقة في طبق المظهر، والتي لديها أيضا أكثر كرامة وحسن الذوق.

تأخذ تسعة الطماطم شكل ممدود. مناسبة بشكل مثالي نوعا من "أصابع السيدات". قطع منها بعناية، قليلا قبل أن تصل إلى نهاية، وزوجين من سم، بالعرض. اللب لإزالة، في قاعدة قطع ثقب صغير، ببساطة، تخلص من ساق. خذ 200 غراما من الجبن، وفرك على مبشرة، وتخلط مع الثوم المفروم وقليل من ملاعق من المايونيز سميكة. ملء الرأس "الألوان" من الريش البصل الكثيفة تجعل ينبع (إدراج منهم فقط في الثقوب فترة زمنية محددة)، جميل، في شكل باقة، تقع على لوحة بيضاء.

قوس قزح فاتح الشهية من الجبن والفلفل

أربع مئة غرام من الجبن، وحفنة من الخضرة ورأس صغير من الثوم في الخلاط ختم. يضاف خليط المايونيز. وسوف تحتاج إلى إضافة بعض الشيء، بحيث الإخراج سوف تحصل كتلة سميكة إلى حد ما. يستغرق بضع الفلفل البلغارية من ألوان مختلفة. يمكن أن يكون اثنين، ولكن إذا وجدت شيئا أفضل، وثلاثة ظلال. قطع من ذيول الفلفل، وإزالة البذور والجدران، مقطعة إلى حلقات سميكة إلى حد ما. ثم، كل بدءا من الخليط الناتج. يمكن تزيين مع شرائح من البيض المسلوق على أعلى إذا رغبت في ذلك.

قوارب

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى صغيرة، كوسة الشباب. قطع منها في النصف، ثم قطع أسفل قليلا للحصول على بك "قارب" واثق يقف على طبق من ذهب. حذفنا ملعقة كل اللب. قطع قطعة صغيرة من البصل، وجرس أحمر بضعة حبوب الفلفل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وإضافة بعض الوقت كوسة اللب. يتبل بالملح والفلفل. محشوة. يرش الجبن المبشور وإرسالها للفي الميكروويف مدة عشر دقائق.

بالمناسبة، بدلا من الكوسا والباذنجان يمكن اتخاذها. أما بالنسبة للتعبئة، وتكوين المكونات يمكن أن تختلف. وعلاوة على ذلك، يجب أن يتم تقديم هذه الوجبات الخفيفة مع صلصة الثوم المايونيز، والتي، كما هو واضح من وجنبا إلى جنب مع الخضروات وصفات المذكورة أعلاه.

فات

الكوسة مكافأة عموما المواد في أيدي مضيفة ماهرا. واحد منهم يمكن طهي الكثير من الوجبات الخفيفة المختلفة. دعونا نحاول الآن لجعل القوائم الأصلية. من كل مائة جرام من الجبن المطبوخ، على بعد بضعة فصوص من الثوم والمايونيز لا اعتاد بالفعل لنا الكثير. نخاع والخيار حجم مناسب مقطعة إلى بالطول إلى ألواح رقيقة. ثم تحمص انتشرت على قطعة من القماش، والانتظار حتى يمتص الزيت. انتشر على طبق من ذهب، من أعلى إلى أن يكون طبقة من خيار. على حافة واحدة من اللبن الرائب انتشار الجبن، مضيفا إليها شريحة من جانب الطماطم، وتتحول في لفة.

بالمناسبة، على الرغم من أننا قد استخدمت في إعداد التأثيرات الحرارية والقوارب، وفات كل شيء - وجبات خفيفة الخضار الباردة. على الطاولة التي تخدمها إلا بعد التبريد.

بضع كلمات حول بيتا

استعدادا لعطلة العيد، لا ننسى الحبيب حتى لدينا مضيفات لفات المطبوخة على بيتا. الاشياء يمكن أن يكون مجموعة متنوعة من الحشوات، بما في ذلك الخضروات. يمكن أن يكون هناك الكثير من الخيارات، وربما، كل عائلة لديها retseptik الخاصة به. ونحن، على سبيل المثال، سوف نقدم لكم الخاصة بك - اقول لكم عن كيفية طبخ لفة بسيطة جدا، ولكن لطيفة جدا مع الجزر الكورية.

تأخذ ورقة مستطيلة من lavash وpromazhte المايونيز له. وضعت على أعلى طبقة أخرى. صب متحررا أي الجبن الصلب المبشور. تغطية مع طبقة من الجزر الكورية. ثم يرش مع الخضر المفروم. إغلاق كافة رقة أخرى. أكرر مرة أخرى جميع الإجراءات المذكورة أعلاه. نشمر بإحكام (في الطول والعرض لا!) كل في لفة وترسل في الثلاجة. بعد ويمكن قطع عدة ساعات السجق إلى قطع، وانتشار طيف الخروج على طبق وتقدم.

عند إعداد الخضروات، يجب ألا نغفل الوجبات الخفيفة مثل هذا الاختلاف منها، مثل صلاح الدين. بالطبع، خليط عاديا من الخيار والطماطم (البندورة) لن تكون قادرة على يفاجئ أحدا، ولكن هناك العديد من، وصفات أكثر جاذبية بكثير الأخرى.

سلطة الملفوف الصيني

ومع ذلك من السهل إعداد وتكوين مثل سلطة نقدر مشرق ومظهر البهجة. خذ الملفوف الصيني kochanchiki وقطع عليه، ورقيقة قدر الإمكان. أضعاف في وعاء، يضاف القليل من الملح وقليل من الاختناق. قم بإضافة الذرة المعلبة والبصل المفروم. عصير من علبة من الذرة من الضروري دمج! ملء جميع المايونيز الحلو سميكة ومقبلات مع شرائح المفروم بيضة مسلوقة.

سلطة الفاصوليا مشرق

الفاصوليا الحمراء (300 غرام)، نقع بين عشية وضحاها، ثم شطف ويغلي لمدة نصف ساعة. قد يكون لفترة أطول، ذلك يعتمد على مجموعة متنوعة. الشيء الرئيسي - لا تفوت لحظة عندما يبدأ ينهار. من حيث المبدأ، يمكنك أن تأخذ وجرة المعلبة. ثم، بعد التبريد، وعلى استعداد لتحويل الفول في وعاء السلطة، إضافة إلى أنه المفروم: لمبات (الأحمر واجبا!)، ثلاثة seldreya ساق، شعاع الخضر المفضلة لديك وخمس قطع من الفجل. كما شغل المايونيز الليمون تناسب تماما.

استنتاج

الوجبات الخفيفة الخضروات - الأطباق التي يمكن إعدادها دون الاجتهاد اتباع الوصفة. حيث أن استخدام الخيال الخاص بك، وبناء على تجربة الطهي القائمة. صالح التربة الخصبة، والمكونات يتم تجميع أنفسهم تماما مع بعضها البعض.

الوجبات الخفيفة النباتية، وصفات مع الصور التي يتم تقديمها في هذه المقالة، - قطرة في بحر من الخيارات المتاحة. بدء بينما معهم، ومن ثم الانتقال تدريجيا إلى خلق أطباق فريدة خاصة بهم.