الخبز وصفة لكل ذوق

الخبز يمكن اعتبار اختراع بيلاروسيا. ومن هنا، في بلدة صغيرة من المنطقة Smorgon إرسال، غرودنو، قبل نصف قرن لأول مرة بدأ لخبز هذه الحلقات صغيرة من العجين. نجاة الخبز وصفة اليوم ولم يتغير.

دورات التاريخ

في البداية، كانت تعتبر الخبز وتجفيف كنوع من الخبز والمعلبات. مع احتياطي من الناس في تلك السنوات لم أكن خائفة أو يشعر من خلال النقص في فصل الشتاء من الطحين. حصاد بحكمة لاستخدامها في المستقبل الحلقات العطرية ويهب لنجدة في الأوقات الصعبة. خدم الخبز وصفة كسبب لاسم المنتج في حد ذاته. ميزة الطهي هو أن العجين، وقبل الدخول في الفرن، يجب أولا أن مسموط. ومن هنا جاء اسم "obvaranki" أو في وقت لاحق - في "دونات". الخبز وصفة بسيطة للغاية:

1. إعداد سميكة، ولكن ليس حاد جدا طبيعي خميرة العجين.
2. الكتلة الناتجة obmyat توالت بشكل صحيح وإلى تسخير رقيقة.
3. وينقسم التشكيل إلى شرائح متساوية في الطول، ومن ثم كل واحد منهم للفة على شكل حلقة.
4. الأرقام الناتجة انتشرت على منشفة وضعت في مكان دافئ، بحيث العجين قد يرتفع قليلا.
5. في وعاء كبير، وتغلي الماء والملح طفيفة عليه.
6. رمي في الماء المغلي بضع حلقات ومنحهم قليلا podvaritsya. وبالتالي لمعالجة كافة التشكيل.
7. أنصاف المنتجات إزالتها من الماء وتضع على لوح خشبي.
8. إرسال فارغة في فرن ساخن، والانتظار حتى يتم احمر كانوا قليلا.

وبعد ذلك تحتاج إلى إكمال دونات تبرد قليلا، ثم جلب بأمان إلى طاولة لتناول الشاي.

طريقة بديلة

الخبز وصفة يمكن تبسيط حذف الخميرة. هذا سوف يقلل كثيرا من الوقت لطهي العجين. لمثل هذا الخيار يتطلب ما يلي مجموعة من المكونات: 2 بيضة (زائد 1 لتزييت) والحليب المجفف العادي للبنك، 3 طحين ½ كوب، ½ ملعقة صغيرة من صودا الطعام، قليل من الملح، قليل من الزيت (لتزييت).

عملية الطبخ مشابهة لسابقتها:

1. طهي البيض والملح والصودا والحليب المكثف خليط متجانس.
2. يضاف الدقيق ويعجن العجين لينة. لا ينبغي أن التمسك اليدين.
3. ثم يقسم العجين إلى قطع، كل منها تطور في حزمة، ومن ثم لفة بلطف الحلبة.
4. وضع الخبز الورق والمواد الغذائية والنفط تسقى قليلا. وضعه على الشغل وتليين لهم مع البيض للضرب.
5. طرح المنتجات نصف الجاهزة في الفرن لمدة 15 دقيقة في 175 درجة.

قبل الخبز المنتج يمكن رشها مع بذور الخشخاش، بذور السمسم، بذور الكراوية أو السكر. كما تريد.

الخيار زبدة

يتم استخدام الناس لشراء كل شيء في المتجر، ولكن لم يتم إلغاء الكعك محلية الصنع. في الشركات غالبا ما تستخدم بدائل لمنتجات مختلفة. فقط في المنزل، يمكنك أن تكون على يقين من أن جميع مكونات طازجة وطبيعية. ويتم الحصول على الكعك دونات لذيذ. وصفة في هذه الحالة تضم عدد قليل جدا من المكونات: ½ كيلو جرام من الدقيق، و 700 مل من الحليب، 2 البيض النيئ، ½ حزمة (100 غرام) السمن أو الزبدة، 200 غرام من حبيبات السكر وقليل من فانيليا.

وجبات جاهزة في مراحل:

1. من المنتجات المعدة قوي بما فيه الكفاية عجن العجين. يجب أن نتذكر أنه من الضروري قبل تخفف السمن، ويضاف الحليب إلى الخليط مرة واحدة، وقطع الغيار.
2. طرح العجين على تسخير وتطور في شكل حلقات. إذا رغبت في ذلك، فإنها يمكن أن تتسطح قليلا لشكل المنتج للحصول على الأصل.
3. الفراغات وضعت على ورقة الخبز. كل حلقة بلطف معطف مع البيض.
4. وضع في فرن مجلس الوزراء الخبز وانتظر 30 دقيقة.

الانتهاء من العملية. يمكنك ثم إيقاف رف الخبز ووضعها على طبق الخبز جاهزة. وصفة بسيطة بما فيه الكفاية، وكررت مضيفة له ليست صعبة.

طبق محشوة

تستخدم الخبز ليس فقط كإضافة إلى الشاي. منهم أيضا الحصول على قاعدة مثالية لتشاركوتيري. في المنزل، يمكنك طهي الطعام بسهولة الخبز مع اللحم المفروم. وصفة لهذا الطبق هو بسيط جدا. وتستغرق عملية الطهي القليل جدا من الوقت. للعمل الضروري اتخاذ المنتجات في الكميات التالية: 1 كيلوغرام من الخبز، ونفس الكمية من اللحوم الطازجة، ثلاثة البيض النيئ، 0.5 ليتر من الحليب، و 500 غراما من البصل، والملح، وبطبيعة الحال، الفلفل.

عندما تكون جميع المكونات ستكون على الطاولة، يمكنك البدء في إعداد:

1. وعاء نظيف عميق صب الحليب ونقع فيه دونات.
2. اللحم مع البصل طحن في الخلاط، وإضافة باقي المكونات ويعجن حشو.
3. في منتصف كل اللحوم خليط دونات السرير.
4. الشغل وضعها على ورقة الخبز ووضعها في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة.
5. بعد 30 دقيقة، للحصول على طبق الانتهاء من وضعه على طبق من ذهب.

دونات لطيف محشوة خليط لذيذ يمكن أن تكون وجبة إفطار كاملة أو العشاء في عجلة من امرنا. قد يكون الخليط ليس فقط اللحوم.

تشكيلة الأصلية

حتى أسهل، يمكنك طهي الخبز والجبن. وصفة مع صورة في هذه الحالة سوف منع الأخطاء. لهذا التجسيد تحتاج إلى إعداد مقدما: 80 غراما من الجبن، و 60 غراما من السكر، 1 بيضة و 110 غرام من الطحين، و 5 غرامات من الملح وصودا الخبز، و 70 غراما من الزيت النباتي، و 50 غراما من مسحوق السكر.

كل خطوة من خطوات عملية يمكن مقارنة صورة:

1. الجبن ختم بدقة على مبشرة الخشنة.
2. البيض خفقت معا مع الملح والسكر.
3. الكتلة الناتجة إضافة الخبز الصودا (مروى الخل) والجبن. جميع بدقة.
4. تدريجيا إدخال الطحين ويعجن العجين ضيق بما فيه الكفاية.
5. لفة العجين داخل الخزان وعبر كأسين من أقطار مختلفة قطع الحلبة.
6. الشغل تقلى بالتناوب في زيت في مقلاة. ينبغي أن يتم ذلك بسرعة، حتى أن المنتج لا تجف.
7. وضع دونات الساخنة على منديل لإزالة الدهون الزائدة، ثم يرش عليها بخفة مع مسحوق (أو ما بعض البذور).

دسم لينة Baranki المضافة تعطي نكهة خاصة ونكهة فريدة من نوعها.