الخبز والمشروبات من الشوفان والدخن، وكستناء الحصان

المشروبات الغازية التي تباع في عصرنا الكثير. ولكن صياغة العديد منهم أمر مشكوك فيه جدا. وهناك الكثير من المكملات الغذائية من الأصل الكيميائي من الواضح أنها لا تستفيد صحتنا. وهنا لا بد من اللجوء إلى التاريخ، إلى المشروبات التي أكلت أجدادنا منذ قرون عديدة - أسقطت، مورس وكفاس. بعد كل شيء، كانت أسلافنا أكثر صلابة الإنسان الحديث. وقد سهل ذلك من خلال بيئة جيدة، والنشاط البدني المستمر والغذاء الصحي والشراب. وعما إذا كان هذا الشراب مفيد، وقال انه يتحدث طريقة إعداده. بعد كل شيء، لأنه يقوم على تخمير، والذي ينطوي على بكتيريا حية. انهم الدخول في معدتنا مع كفاس، وتعزيز الهضم أفضل ويزيل السموم الضارة من الجسم.

ووفقا للمصادر التاريخية في السابق كان من المعروف للا يقل عن 500 وصفات هذه المشروبات مفيدة. وهي مصنوعة من روان والنعناع، والبنجر والقمح والكشمش والتوت، وغيرها من المنتجات الطبيعية. اليوم، أيضا، يمكن أن يكون من السهل جدا أن تعد، على سبيل المثال، الشراب المصنوع من الشوفان. بعد كل شيء، وتستخدم هذه العشبة ليس فقط لعصيدة الطبخ أو تغذية الخيول. الحبوب والقش الشوفان والشفاء خصائص ويستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي وفي مختلف الوجبات الغذائية.

حسنا، وإعداد كفاس من الشوفان هو بسيط جدا. يجب علينا أن نأخذ وعاء نصف لتر من الفول ويشطف جيدا معه عدة مرات ولملء جرة ثلاثة لتر. هناك أيضا يجب لسد النقص المغلي وتبريده لدرجة حرارة الماء غرفة، إضافة 3-4 ملاعق من السكر والزبيب عشر، وغسلها بالماء الدافئ. غطت البنك مع مطوية في عدة طبقات من الشاش ووضعها في الشمس أو مجرد مكان دافئ.

وبعد 3-4 أيام الشراب جاهزا للاستخدام. كفاس جاهزة من دمج الشوفان ووضعها في الثلاجة. وسوف يطفئ ليس فقط عطشهم. الشوفان كفاس مفيد ل علاج الكبد، تعزيز نظام المناعة، وحتى علاج الأورام. وبقية بداية يمكن استخدام ما يصل إلى أربعة أضعاف. فقط في كل مرة تحتاج لملء السكر فيه وملئه بالماء المغلي يبرد. وعلى كل مبلغ التبويب لاحق من السكر يجب أن تخفض بنسبة ملعقة واحدة.

على مبدأ مماثل يمكن القيام به ليس فقط الشراب من الشوفان. للقيام بذلك، وتناسب وغيرها من الحبوب، مثل القمح. لإعداد هذا المشروب ينبغي أن يكون كوبين من الحبوب لملء جرة ثلاثة لتر. هناك أيضا يجب وضع ثلاث ملاعق من السكر وقليل من قشور الخبز. ثم يتم تعبئة محتويات العلبة مع الماء الدافئ، وهذه بداية وضع في مكان مظلم لمدة 2-3 أيام. يمكن اعتبار الخبز والمشروبات جاهزة للاستخدام عندما تظهر فقاعات على السطح. يشرب جيدا ينظف البنكرياس والكبد. ومن الممكن أيضا أن أضيف إليها decoctions مختلف الأعشاب (البابونج، والقرنفل، النعناع). Kvas ليس فقط يحصل على نكهة جديدة، ولكن أيضا يعزز خصائصه الطبية.

في مناخنا المعتدل تنمو شجرة كما كستناء الحصان. والزهور الجميلة في الربيع والخريف في ثمار ببساطة تسقط ومساحات جنبا إلى جنب مع الأوراق القيت في سلة المهملات. ولكن هذه الثمار على ما يبدو عديم الفائدة لديها العديد من الخصائص الطبية. ويمكن استخدامها ليس فقط في مجال الطب.

الآن، كيف الشراب من هذه الثمار. للقيام بذلك، واتخاذ 30-40 الكستناء وقطع منها إلى قطع مع الجلد. بعد ذلك ألقيت في جرة، إضافة كوب من السكر ونصف كوب من اللبن للتخمر. شغل كل هذا مع مياه الآبار وترك في مكان دافئ لمدة أسبوعين. ونتيجة لهذه الإجراءات الحصول على مشروب مع طعم لطيف. لأنه لا يزال من الممكن إضافة مجموعة متنوعة من النباتات - القفزات والكمون والشمر والكزبرة والفلفل وأوراق الكشمش الأسود، وغيرها. هذا كفاس يقوي الجسم ويحسن جهاز المناعة، ويمكنك أن تشرب منه بقدر الضرورة. وأفضل شيء هو أن تفعل قبل نصف ساعة من وجبة الطعام. ثم كوب من اللون البني كفاس تحقيق أكبر تأثير ملموس.