الدجاج باللغة الألبانية. كيف لطهي اللحم في الألبانية الدجاج (صورة)

بالنسبة للكثيرين منا، ألبانيا غير المعروف وغير المكتشفة البلاد. السكان المحليين المطبخ يتضمن عناصر الوزن المحاصيل المجاورة، لكنه لا يمنع من أن يكون مميزا بما فيه الكفاية. اليوم نحن نقدم لتعلم كيفية طبخ الدجاج على صفة الألبانية. على الأرجح، اتضح أن هذا الطبق هو مألوفة بالنسبة لك، ولكنك لا تعرف عن اسمه الصحيح والأصل.

شرحات الدجاج الألباني مع السميد والقشدة الحامضة

هذا الطبق من السهل جدا لجعل وذيذه جدا. ويمكن بالتأكيد أن يسمى عالمية، لأنها مثالية لتناول الإفطار، وجبة خفيفة أو نزهة. فطائر السعرات الحرارية التي أعدت وفقا هذه الوصفة هو 220 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

المكونات للدجاج في الألبانية

لإعداد هذا الطبق، نحن في حاجة إلى المكونات التالية: 3 ملاعق طعام من السميد وثلاثة البصل ونصف الكيلوغرام من الدجاج و 50 مل من زيت عباد الشمس المكرر، 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، اثنين من البيض، توابل الدجاج والملح والفلفل وحفنة من الشبت الطازج. أيضا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الخردل أو الثوم.

عملية إعداد شرحات

ناعما ختم اللحوم والبصل، وإرسال في وعاء عميق. إضافة البيض والتوابل والملح والفلفل. مزيج جيد. إضافة السميد والشبت المفروم والقشدة الحامضة. يحرك كتلة كاملة مرة أخرى، وتغطي بغطاء وإرساله في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. فارغة لالهامبرغر يمكن أن توضع في الثلاجة لمدة أطول. على سبيل المثال، العديد من ربات البيوت تفضل لإعداد خليط من مساء اليوم وسوف صباح اليوم حذفها فقط وتقلى الفطائر.

الانتقال مباشرة إلى عملية القلي. في المقلاة الحارة بشكل صحيح حتى زيت عباد الشمس ومع اللحم ملعقة انتشار. عند احمر جانب واحد، بتسليم ختم وتقلى الجانب الآخر.

كما ترون، الألبانية الدجاج المطبوخة ببساطة شديدة. هذا الطبق هو الكمال في أي مقبلات وسوف الحب منزلك.

كيف لطهي الدجاج في الألبانية مع نشا البطاطس والمايونيز

هناك الكثير من الخيارات للطهي هذا الطبق. وهكذا، بدلا من السميد والقشدة الحامضة ويمكن استخدام المايونيز والبطاطا النشا. النظر في عملية الطبخ في مزيد من التفاصيل.

نحن بحاجة إلى المكونات التالية: 1 كغ من الدجاج والبيض واحدة والبصل واحد، ثلاثة فصوص من الثوم، 3 ملاعق مايونيز، 3 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس والفلفل والملح والزيت حسب الرغبة. من كمية معينة من المنتجات التي تم الحصول عليها 10-12 حصص من الفطائر اللذيذة.

دجاج فيليه غسلها جيدا ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. ومقشر البصل والثوم ويفرك على مبشرة بخير. وضع شرائح في وعاء حيث نضيف الثوم والبصل ونشا البطاطس والبيض والمايونيز. لا ننسى الملح والفلفل. مزيج دقيق جميع وإرساله في الثلاجة لبضع ساعات. بعد التشكيل هو باردا بما فيه الكفاية لشرحات، يمكن الشروع في القلي. يحمى الزيت في مقلاة، وانتشار الخليط ملعقة وتقلى من الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. شرحات الدجاج المطبوخ الألباني في هذه الوصفة لذيذ جدا ولذيذ، وتتطابق تماما مع أي مقبلات. شهية طيبة!

وصفة لكرات اللحم في الألبانية مع الدجاج والفطر

إذا الثلاجة لديها الدجاج والفطر الطازج أو المعلب، يمكنك طهي البرغر لذيذة أكثر، والتي ترضي الذواقة حتى الحقة.

نحن بحاجة المنتجات التالية: دجاجة جنيه، و 150 غرام من الفطر الطازج أو المعلب (أفضل عيش الغراب مناسبا)، وثلاث بيض الدجاج 1.5 ملاعق كبيرة نشا، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز، عدة فصوص من الثوم، والملح والفلفل حسب الذوق.

قطع اللحم إلى شرائح صغيرة. الثوم صر أو أجاد استخدام chesnokodavki. تماما خلط جميع المكونات، وإغلاق الغطاء وإزالة وعاء لبضع ساعات في الثلاجة. بعد ذلك الفطائر في الزيت النباتي في الجانب المقلية. الدجاج مع الفطر الألباني الجمع تماما مع أطباق جانبية مختلفة، ويمكن أيضا بمثابة طبق منفصل. مما لا شك فيه في محاولة لطهي الطعام!

الدجاج في الألباني: وصفة لMultivarki

إذا تحت تصرفكم هناك أداة رائعة كما multivarka، اللحم الألبانية يمكن طهي معها. المكونات لهذا الطبق هو ليس من الصعب العثور على الإطلاق، إلا أن العملية لا تأخذ الكثير من الوقت. نحن بحاجة ثدي واحد الدجاج، ثلاث بيضات، كوب من نشا البطاطس، وكذلك التوابل والملح حسب الذوق.

تغسل صدور الدجاج، وإزالة القشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. البيض كسر في وعاء وخفقت خفقت أو خلاط كهربائي حتى الرغوة. يضاف اللحم المفروم ويحرك باستمرار، صب النشا في قطع صغيرة. كل تخلط جيدا. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على خليط متجانس من الاتساق السائل. إضافة التوابل إلى الذوق والملح وإرساله لمدة 1-2 ساعات في الثلاجة.

بعد تبريده لدينا المادة الخام بما فيه الكفاية، وتحويل multivarku في وضع "هوت". في كوب لها صب الزيت النباتي وانتظر حتى يسخن. نشر الفطائر على سطح ملعقة طعام مريحة. تحمص على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الدجاج الألبانية جاهزة! يمكنك تطبيقه على الطاولة والتمتع بطعم رائع ورائحة.

نقدم انتباهكم إلى وصفات قليلة من كيفية طبخ شرحات الدجاج باللغة الألبانية. في الواقع، هناك العديد من الاختلافات من هذا الطبق. لذلك، يمكنك استخدام ليس فقط شرائح، مقطعة إلى قطع صغيرة، ولكن أيضا مفروم جاهزة. وبالإضافة إلى ذلك، واللحوم يمكن أن تكون مستعدة باللغة الألبانية، وليس الدجاج فقط، ولكن لحم الخنزير أو لحوم البقر. أحدث في نفس الوقت نوصي بدقة لاستعادة. طبخ هذا الطبق يمكن أن يكون ليس فقط في عموم أو في multivarka، ولكن أيضا على استجواب أو في الفرن. اللحوم الألبانية تماما مع أي طبق جانبي وتنوعا حقا: يمكن أن تقلى ذلك، وليس فقط في المنزل ولكن أيضا في البلد أو في الريف.