كيفية طبخ Brizol؟ طبق لذيذ على كل طاولة!

المطبخ الفرنسي الشهير ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا أسماءهم غير عادية. Brizol تتعلق هذه مؤن. بالتأكيد كنت قد حاولت ذلك، ولكن لم أكن أعرف بالضبط كيف يطلق عليه، ما تأكله!

في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية تحضير Brizol من المنتجات المختلفة ومع حشوات غير عادية.

ما هو Brizol؟

إذا كنت مثل البيض واللحوم، وهذا الطبق من الأطباق الفرنسية - الخيار الأمثل بالنسبة لك. ولكن قبل أن أقول لكم كيف لطهي Brizol، ونرى ما هو عليه كل شيء. في الفرنسية لكلمة تعني "بيض مقلي أو أومليت". وهذا هو، يمكن أن نعد هذه الحساسية من أي من المنتجات، والشيء الرئيسي - أنهم المقلية في البويضة. الفرنسيون في كثير من الأحيان Brizol المطبوخ مع اللحم المفروم في الداخل، ولكن هناك خيارات مع الدجاج وشرائح لحم الخنزير والأسماك والنقانق ولحم الخنزير أو سجق.

تحضير الطعام

كيفية طبخ صحيح Brizol؟

لا يهم ما اخترت الطبقة يستند المطبخ الفرنسي هو البيض، وتعرض للضرب مع الحليب أو القشدة والملح. Brizol طيات تحديدا - فطيرة رقيقة أو الكعكة. واحد جزء تأخذ اثنين من البيض، و 100 مل حليب أو كريم قليل الدسم، ملعقة كبيرة من الطحين والبهارات وجميع خفقت قبل أن تتحول إلى كتلة واحدة متجانسة. وفي هذا الظرف وسوف نقوم بإعداد طبق.

ما يتم تنفيذه في حشو؟

إذا كنت مهتما في كيفية طبخ Brizol، دعونا التعامل مع ملء الخيارات. في معظم الأحيان، وضعت الفرنسية حشو - طبق تبين القلبية ولذيذ، ويتم طهيها بسرعة في مقلاة. ولكن يمكنك وضع ما تريد.

قد يكون من الجبن وشرائح من اللحوم والدواجن والأسماك وحتى الحبار. كيفية طبخ صحيح Brizol؟ في الواقع، واحدة لا توجد وصفة عالمية. ومع ذلك، اتبع الخطوات التالية لإعداد، وسوف طبق تتحول مثالية:

1. وينبغي أن تكون المواد الغذائية الطازجة. فهي ليست مجرد حول الأجهزة، ولكن أيضا عن قذيفة.
2. فراي طبق الأفضل عدم زيت عباد الشمس، والزبد. ولكن لا تأخذ الزيتون - عندما يسخن فإنه يفقد صفاته المفيدة ويعطي قبالة رائحة كريهة.
3. كيفية جعل بحيث يملأ هو المشوي جيدا، وقذيفة ليست لحرق؟ هناك عدة طرق. إذا كان حشو من اللحم المفروم، ثم Brizol ستكون كافية لعقد الغطاء مغلقا لمدة 10 دقيقة على نار هادئة. ولكن اللحوم أعدت بسرعة. حسنا، وضع Brizol في الفرن لمدة ثمانية إلى اثني عشر دقائق. propechetsya طبق بالضبط كما ينبغي، وأنها لا سوف يحرق.

Brizol الدجاج

كيفية طبخ Brizol الدجاج؟ خذ 250 غرام من الدجاج والمكونات للقاعدة. كل شرائح، وقطع في نصف، ثم تغطي مع التشبث الفيلم وفاز جيد من بمطرقة. وهذا أمر ضروري حتى لا تتلف الألياف وأن اللحوم يحتفظ النزاهة والعصيرية. البيض والقشدة تعد الأساس لBrizol. البيضة كريم الدجاج خليط تراجع وانتشار على مقلاة ساخنة. تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم يتم تشغيل كل ختم (أي، يتم الحصول عليها بحسب وصفه) من وفات سفينة في الفرن لمدة سبع دقائق للتحضير عند درجة حرارة 170 درجة.

Brizol مفروم

كيفية طبخ Brizol من اللحم المفروم؟ ويعتقد أن النسخة الأساسية من الأطباق جعله لهذه الوصفة: خذ 250 غرام من اللحم المفروم والطماطم الطازجة، وثلاث ملاعق من القشدة الحامضة، ثلاثة أسنان من الثوم وصفار بيضة واحدة وأساسا لBrizol (ثلاث بيضات، كريم، وملعقتين من الطحين).

مزيج البيض والقشدة. الطماطم مقطعة إلى شرائح. المزيج في الخلاط القشدة الحامضة، صفار البيض والثوم. ملتهب مقلاة وتصب ثلث القاعدة. عندما "فطيرة" تصادر، لنصف حشو في وضع عدة شرائح من الطماطم والثوم صلصة ملعقة وتغطية شفرة عبر الجزء الثاني من عجة. تغطية مع غطاء، يقلى لمدة ثلاث دقائق. ثم حركة سريعة الوجه Brizol شفرة ومن ثم كان لمدة 3 دقائق أخرى تحت غطاء مغلقة. الطبق جاهز، يمكنك عمل!

أيضا لأغراض الطهي Brizol يمكنك أن تأخذ دجاج مفروم او لحم الخنزير. في الدجاج، ضع البصل، ثم Brizol الحصول على العصير. ولكن الخنزير هو أفضل لاختيار أصناف قليلة الدسم، وإلا الطبق النهائي سوف تتحول ثقيلا على المعدة. الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ Brizol من اللحم المفروم.

Brizol مع الحبار والجبن

في أغلب الأحيان جزءا لا يتجزأ من الأطباق الفرنسية والمكونات اللحوم. ولكن إذا كان لدينا المأكولات البحرية، وكيفية طهي Brizol؟ وصفة ليست وجبات عادية جدا بالضبط لذوقك. خذ اثنين من البيض الذبيحة الحبار 5، 80 مل من القشدة، 1 ملعقة كبيرة طحين، الجبن المطبوخ، والأسنان اثنين من الثوم والمايونيز والتوابل. الحبار، وغسل، وقطع في نصف على اثنين من لوحات وإزالتها من الفيلم. ثم لديك لمحاربة المأكولات البحرية كما يجب. استخدام أفضل مطرقة خشبية، و ليس المعدن، لذلك أنت لا تضر اللحوم دقيق. سوف بيسبول حتى الحبار لا زيادة في حجم بمقدار النصف. جعل الأساس لBrizol من خلال ربط ثلاث بيضات، كريم والدقيق والتوابل. البيض المتبقيتين وضع الحساء المغلي وذاب صر الجبن.

كل قطعة من الحبار مغموسة في الخليط ووضع على مقلاة ساخنة إلى اللون البني. براون القطع على كلا الجانبين، ثم وضعها في وعاء تحت الغطاء. هناك، أنها سوف تخفف وتصبح طيعة. قشر البيض المسلوق وصر، مع مزيج الجبن، إضافة المايونيز والثوم تمر من خلال الصحافة. القطع مع سلطة الحبار ووضع أنبوب لفة. وضع لفات في الثلاجة وخدمتهم برود بعد ساعتين أو ثلاث ساعات.

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ Brizol مع حشوات مختلفة، وبالتأكيد سوف نحاول استخدام هذا الطبق في مطبخه.