الدجاج شواء في المنزل مع الحد الأدنى من مكونات

الدجاج المشوي يمكن شراؤها في مخزن التخصص في المدينة تقريبا. هذه التجارة هي عمل جيد جدا، لجلب أرباح جيدة بأقل تكلفة. لإعداد مثل هذه المؤسسات عادة استخدام موقد غاز. انه مع ارتفاع درجات الحرارة كمية كبيرة من الفضاء في وقت قصير، مما يجعل من الممكن لطهي الدجاج عدة في آن واحد. ومع ذلك، فمن الممكن لجعل هذا الطبق في المنزل من دون استخدام معدات خاصة وصفات خاصة. ومن الجدير بالذكر، دجاج مشوي المطبوخة في المنزل، لا شيء سوف لن تحقق لتخزين الطبق.

المكونات

لإعداد الحاجة:

- الدجاج - 1 الكمبيوتر؛

- الملح والفلفل.

- الكاري.

- الزيوت النباتية - 50 غرام؛

مرافق

سوف تحتاج أيضا إلى جهاز معين التي يمكن إصلاح الذبيحة الدواجن في موقف مع وقف التنفيذ. عموما، لهذه الأغراض، وصريف خاص، والتي يتم توفيرها مع طباخ الغاز (من الممكن أيضا أن تتكيف شعرية من الثلاجة). لها ميزة على أعلى مستوى ممكن في الفرن وعلى الجزء السفلي من المقلاة وضع طبيعي لجمع يقطر الدهون. يمكنك أيضا شراء موقد خاص للمنزل أو الفرن الذي تم تنفيذ وظيفة بالفعل.

ماء مالح

أولا وقبل كل ما تحتاجه لانقع الدجاج أنه اكتسب الذوق. ومع ذلك، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن الطيور سوف يكون في طي النسيان، لذلك فمن الأفضل لاستخدامها لهذا الغرض الخليط الجاف. انهم لن استنزاف جيدا تقع على اللحوم في حين القلي وتعطي اللون جيدة. أفضل للجميع الدجاج شواء في انقع المنزل باستخدام الملح والفلفل والكاري. هذه التوابل المثلى ليس فقط للطيور ولكن أيضا عن أي نوع آخر تقريبا من اللحوم. لتم تطبيق التوابل بشكل موحد، يتم خلط مكوناته معا وتضاف إلى الزيت النباتي. يفرك هذا الخليط الطيور وترك تكمن في مكان بارد لمدة 40 دقيقة.

المعالجة الحرارية

بعد هذا الوقت يتم وضع الطيور في فرن محمى على حرارة 250 درجة مئوية. إذا مشوي الدجاج في المنزل ستعد جهاز خاص، وأنها يمكن أن تتحول من تلقاء نفسها. ومع ذلك، باستخدام مجموعة واسعة، وهذه العملية يجب أن تنفذ كوك. وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن أكثر انفتاحا الفرن، ويعد ذلك ستعد الطبق، ولكن من الضروري ليس فقط لقلب الدجاج ولكن أيضا لسقي عصير والتي تراكمت على ورقة الخبز.

الايداع والتخزين الحياة

الدجاج شواء في المنزل تستعد لمدة ساعة تقريبا. يجب فحص ذلك من خلال ثقب سمكا جزء من اللحم والأوتار. خدمة الطبق كليا والساخنة. وعادة ما سارت الامور بشكل جيد مع البطاطا في جلودهم، والتي يمكن أن تطبخ جنبا إلى جنب مع الطيور في مقلاة مع الدهون. حتى لذيذ تخزينها لفترة طويلة، ولكن فقط في الثلاجة، ولكن إذا كان الطبق تحتفظ بقوة الرطوبة، ويمكن ان تتحرك وفي رحلة طويلة. ولكن هذا لذيذ يؤكل عادة في وقت واحد لأسرة مكونة من أربعة.