الشاورما لذيذة في المنزل: وصفة

شاورما يمكن شراؤها في أي كشك الوجبات السريعة أو اليوم عرض حانة صغيرة هو طبق بسيط ولكنه لذيذ من المستغرب ومرضية والمطاعم خطيرة. العديد من عشاق الطبخ في محاولة لتكرار في المنزل وصفات المفضلة لديهم. ولكن إذا الشاورما في المنزل الحصول على نفسه لذيذ كما المطعم؟

المنتجات والمعدات اللازمة لالشاورما

وأهم مكونات هذا الطبق - اللحم والخبز رقيقة. يجب أن تكون اللحوم الخالية من العظم ومتوسط محتوى دهون. صدور الدجاج غالبا ما تستخدم لالشاورما. ولكن لحوم البقر لائقا والخالية من الدهون أو لحم الخنزير، أو تركيا. على صناعة المواد الغذائية للطهي اللحوم باستخدام معدات خاصة. هذا هو استجواب الرأسي أو الأفقي، الذي موتر بإحكام قطعة من اللحم المتوسطة الحجم. يتم الحصول على الشاورما لذيذة أكثر من اللحوم الطازجة القادمة الى الخبز العربي مباشرة من استجواب. في المنزل، فإنه من غير المحتمل أن شخصا ما سوف تجد شواء خاص لالشاورما. ولذلك، فإن اللحوم تكون كافية لعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع الزيت النباتي. بعض ربات البيوت يفضلون استخدام ساخنة صدور الدجاج المدخن.

الشاورما في المنزل يمكن طهيه مع الخضروات الطازجة والعصير. الجمع الأكثر فائدة من: الخيار والطماطم والخضر والملفوف. بدلا من ذلك، يمكنك إضافة الكرنب الخس ، أو بكين. إذا قمت بإضافة الخضروات الطازجة الشاورما، فإنه لا ينصح للحرارة أو تقلى قبل التقديم. عنصرا لا غنى عنه في طبق - الجبن. وأضاف تقليديا أصناف الصلبة، المبشور على مبشرة الخشنة. الصلصات والتوابل - وهذا هو ما سوف يعطي الطبق نكهة وطعم مميز. إذا كنت تحب الطعام حار، إضافة القليل من الكاري والتوابل الأخرى، المايونيز وصلصة الطماطم والخردل والملح - حسب الذوق. يتم قطع جميع المنتجات إلى شرائح رقيقة ومكان على مدهون الصلصات بيتا، المايونيز والكاتشب يجب أن لا تكون أكثر من اللازم. التفاف وخدمتها. الطبق جاهز.

شاورما البيت: وصفات الأصلي

من أجل إعطاء طعم حار المزيد من الشاورما، يمكنك إضافة الجزر حادة في كوريا. إذا لم يكن لديك الخضروات الطازجة بلدي، خيار مخلل الكمال، و الفطر المعلب. في بعض الوصفات، وهناك الفطر مقلي جديدة. المفروم والبصل في طبق، يمكنك إضافة الطازج أو مخلل الشواء لها. بدلا من المايونيز هو أيضا مناسبة صلصة الكريما الحامضة والأعشاب مع إضافة الثوم المفروم. بعض ربات البيوت لا يمكن تصور مثل هذا الطبق كما الشاورما في المنزل، دون مخلل الملفوف.

أنهى Shaurmu قبل خدمة يمكن المقلية طفيفة في مقلاة أو إعادة التسخين في فرن الميكروويف. عندما تحميص الخبز لذيذ يتحول هش. التدفئة في فرن الميكروويف لتسخين يكون موحد حشو في الحد الأدنى من الوقت. وفقا لالوصفات التقليدية لا ينصح لخبز وطهي الشاورما، ضمنه هناك الخضراوات الطازجة والأعشاب. ومع ذلك، شخص مثل الطماطم حرارة والشبت، لذلك هو مسألة ذوق شخصي. أيضا بشكل منفصل لالشاورما النهائي يمكن أن تنطبق الصلصة ويرش مع الأعشاب أو التوابل.