الدهون: السعرات الحرارية، وفوائد وموانع

فقط أريد أن أشير إلى أن الدهون وبدأ في تناول الطعام لم يكن أصلا في أوكرانيا، وكثير من الناس يعتقدون خطأ. وعلم أنه منذ فترة طويلة، قبل الخنازير المتزايد الأوكرانيين أيضا نمت الخنازير الصينية. A لأول مرة في لحم الخنزير المقدد التمليح متاح للمقيمين في إيطاليا.

الدهون: السعرات الحرارية، وفوائد وموانع

حرفيا لم يسمح خبراء لتناول الطعام قبل اثني عشر عاما، والدهون، والسعرات الحرارية مرتفعة للغاية، وخاصة فيما يتعلق بالأطفال وكبار السن وأولئك الذين لديهم مرض شديد. ويعتقد أيضا أن الدهون يكاد يكون الأكثر صعوبة في هضم الطعام. لقد تغير الرأي حول هذه المسألة كثيرا في عشر سنوات. في الأدبيات الطبية المتخصصة بدأ ينشر مقالات عن فوائد الدهون، الطبخ السليم والاستهلاك. ويقول الخبراء أن الجسم يعالج الدهون أسرع بكثير من اللحوم أيضا الآن. دعونا نتحدث عن خصائص الدهون.

وبطبيعة الحال، والدهون، والمحتوى من السعرات الحرارية والتي هي أقل من 800 سعر حراري (خنزير ناضجة)، أمر مفيد للغاية. ومع ذلك، للأطفال الصغار، وهذه السعرات الحرارية المسنين سوف تكون عالية جدا. بالنسبة لهم، والدهون أكثر ملاءمة، السعرات الحرارية التي لا تتجاوز 600 سعرة حرارية. ومن الضروري أن نضع في اعتبارنا أن أصغر حيوان، المحتوى من السعرات الحرارية من الدهون أدناه. على سبيل المثال، وهو شاب الدهون خنزير السعرات الحرارية حوالي 600 سعرة حرارية.

إذا كنت تأخذ من الناس الذين يعيشون أو يعملون في أقصى الشمال، فضلا عن أولئك الذين يذهبون في رحلات طويلة، ومجرد أسلوب حياة نشط، تحتاج أن نأخذ في الاعتبار النقاط التالية. السعرات الحرارية تناولها، يتم عرض لفترة طويلة، وأنها ضرورية للأشخاص الذين يتحركون بنشاط، والعمل البدني وقضاء الكثير من الطاقة. وسوف تقريبا مفيدة دائما أن يأكل لحم الخنزير المقدد (على سبيل المثال، في تركيبة مع الخبز والأعشاب). سالو لحم الخنزير، والسعرات الحرارية التي تعد مقبولة تماما بالنسبة للأشخاص يقود المحمول وحياة مزدحمة، بأي حال من الأحوال أن تؤثر على الكتلة الإنسان.

ومن الجدير بالذكر أننا تستخدم فقط لشحم الخنزير الخنازير. ومع ذلك، مختلف الدول تأكل الأغنام الدهون والدببة والأبقار والغرير.

يتضمن تكوين الدهون حمض الأراكيدونيك، kotoruyuu تنتمي إلى فئة من الأحماض الدهنية غير المشبعة. ومن الضروري أن يكون دماغ الإنسان يعمل بشكل جيد والكبد والغدد الكظرية. وعلاوة على ذلك، وحمض الأراكيدونيك هو تماما يحسن استقلاب الكوليسترول في جسم الإنسان. لأنه يؤثر على خلايا الجسم واستقرار الهرمونات. وبالإضافة إلى ذلك، هناك الدهون وغيرها من حمض تبادل تقريبا. وتشمل هذه palminovuyu، واللينوليك، ينولينيك و حمض الأوليك الواردة في الدهون في نفس المبالغ كما هو الحال في الزيوت النباتية. كل شيء آخر في الدهون لديها كمية كبيرة من الفيتامينات A، D، E وبيتا كاروتين.

لا نستطيع أن نقول أن الدهون، وهو المحتوى من السعرات الحرارية عالية جدا، يجعل من الممكن استخدامها في الطهي شهية. وهكذا، يصبح الدهون السعرات الحرارية طائفة لها. الدهون هو ممكن لإعداد هذه الأطباق اللذيذة مثل لحم الخنزير المقدد المغلي ولحم الخنزير المقدد المدخن، لحم الخنزير المقدد مالح، خبز ولحم الخنزير المقدد المقلية.

أما بالنسبة لوجود الكوليسترول في الدهون، وانها لن تكون أكثر من كميات معتدلة. وهو جزء لا يتجزأ من جميع الأغشية والعضلات في جسم الإنسان.

ومن المهم أن نلاحظ أن الدهون سيكون له تأثير إيجابي على الجسم حالما يتوقف الناس عن أكله في أجزاء كبيرة. لا تفرط جسمك مع الكثير من الدهون. انها مثل، على سبيل المثال، والمخدرات: إذا شرب حبة واحدة، وسوف يكون من الأسهل، ولكن إذا كان 10 - من شأنها أن تكون جرعة زائدة. خصوصا أن طريقة الحياة التي تؤدي كثير من الناس في بلدنا (وهذا من الصعب جدا للاتصال نشط)، حتى مع الأكل العادي 30 غراما من الدهون والوزن الزائد قد يظهر شخص.

بشكل عام، أخصائي التغذية، ينصح الخبراء أن أكل الدهون الوحيد الذي ينضج المملحة الطريقة الجافة. أيضا، لا ينصح لهم باستخدام البدناء يعانون من أمراض الكبد. وفي حالات أخرى، بعض القيود ثقل لإدراج الدهون في النظام الغذائي ليست كذلك.