الديك على عصا. وصفة من ألذ الأشياء الجيدة

الديك على عصا - وصفة من الاتحاد السوفياتي. نتذكر كيف أعدت الكرمل على عصا في المنزل؟ لهذا الغرض كان من الضروري اتخاذ الجرار سقف لا تكوم جدا من كريم أو حليب الزجاجات الحامض وملعقة كبيرة مع مقبض طويل على موقد الغاز لإذابة السكر حتى يتحول اللون البني، وهي مغطاة الفقاعات. ثم كان لابد من صب الكتلة إلى الحد الأقصى، وحتى سميكة، وضعت مباراة لرئيس توقفت في نهاية واحدة في السكر. والانتظار. عندما الحلوى على عصا لتبرد وتتصلب، تحتاج إلى تمزيق واحباط. يمكنك أن تأكل. لذيذ! كان محظوظا قوالب مصاصات تتكون من نصفين التي يتم تثبيتها معا، الثقيلة والحديد الزهر. حصلت الحلوى مخيفة، ولكن صالحة للأكل تماما.

وكان لا يزال من الممكن شراء في السوق من أيدي الغجر مصاصات حمراء أو خضراء سامة في شكل الديوك والخيول والدببة. كثيرا ما رفض الأمهات أن تأخذ من أيدي غير مغسولة من شخص من أصل غير معروف من هذه الحلويات. لم لا صلاة ولا الدموع لا تساعد.

ثم كانت هناك مصاصات. انها عجب أننا لا بسرعة disaccustomed الحلوى المنزلية على عصا. ولكن فجأة اتضح أن الحلوى روما مع التراب، وبالمقارنة مع الشوكولاتة المستوردة - المنتجات الصديقة للبيئة فقط على الرغم من اللون رهيب وبأيد غير مغسولة من الشركات المصنعة. وكانت الحلوى مشرق والمعقدة على الإنتاج الأجنبي عصا مستودع جميع عناصر الجدول الدوري، حتى تلك التي ليست معروفة بعد في مجال العلوم. الأطباء بدأ يصرخ على جميع قنوات التلفزيون والراديو عن "الفوائد" من الخارج الحلوى، والأطفال تحملوا diateznoy القشرة ويعانون من الحساسية، التي لم تأخذ أي دواء. نكتة مع لغة اللون ليس الامهات سعيدة.

تاريخ مصاصات

بشكل عام، في روسيا، منذ فترة طويلة كان من المعروف الديك على عصا، وصفة يتضمن العسل ودبس السكر. مصاصة على شكل دب، الديك، كان الحصان جزءا لا يتجزأ من المعرض، والآن أنها تعتبر رمزا لروسيا، كما السماور أو الأحذية.

في بعض البلدان الأوروبية إنتاج الكراميل على عصا مع طعم مالح. هناك العديد من أنواع مختلفة من الحلويات مثل: الشوكولاته السائلة أو المربى داخل، ومضغ العلكة، النعناع، المكسرات المحمصة. في آسيا، وجعل الحلوى على حشرة العصا في الداخل، مع إضافة عدد كبير من التوابل. الحلوى على استعداد للتخلص من التهاب الحلق أو مع العسل الكافور.

اليوم، لإنتاج الحلوى في المنزل تباع في أي متجر. أنها تأتي في المعدن أو السيليكون، ولكن وصفات ليست مدرجة دائما معهم.

وصفات الحلوى المنزلية

كيف لطهي الديك في المنزل الحلو على عصا؟ وصفة بسيطة للغاية.

خذ السكر والماء في نسبة 2: 1، إضافة قطرة من عصير الليمون ويغلى على نار هادئة حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح. إذا كانت الحلوى كتلة غير جاهزة، ثم 1 قطرة في الماء على الفور تجميد. صب الكتلة على المشكل. ومن المؤكد أن العصا!

الديك دسم على عصا

وصفة: تأخذ السكر والحليب في نسبة 2: 1، وتضاف الفانيليا والزبدة ملعقة. يترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، حتى الكرمل لن تحصل على لون القهوة. صب في قوالب.

يمكن أن تضاف إلى الشوكولاته الكاكاو أو القرفة والعسل والمكسرات أو قطع من الفواكه المسكرة. الشيء الرئيسي الذي كان لذيذ.