كيف لطهي لحم الخنزير الضلوع في الفرن لذيذ وسريع؟

لمعرفة كيفية طهي لحم الخنزير الضلوع في الفرن، وليس بالضرورة محاطة من قبل التخفيف كتب الطبخ أو التقليب عدة صفحات على الإنترنت. وهو ما يكفي لقراءة مقالنا، والشروع في عملية التحضير، والاستفادة من وجود الكثير من الوقت والجهد قد تستغرق العملية. وهذا الطبق أصبحت ليس فقط وجبة احتفالية زخرفة، ولكن جميلة متنوعة إلى القائمة اليومية، من المستغرب لمذاقه غير عادية جميع الأسر. لذا، كيف لطهي لحم الخنزير الضلوع في الفرن مع كونياك ماء مالح؟

لإعداد تحتاج:

800 غرام. ضلع الخنزير.

100 مل. براندي.

2 المصابيح الكراث.

صلصة الصويا.

التوابل والملح.

الطبخ الأضلاع لحم الخنزير في الفرن: مراحل

1. اللحوم غسل بدقة، الجافة وختم. إذا الأضلاع صغيرة، ثم في كل دفعة لترك قطعة من 2 العظام لحما.
2. قبل طهي لحم الخنزير الضلوع في الفرن، فمن الضروري لجعل ماء مالح. في وعاء صغير، خفقت صلصة الصويا وبراندي ويتبل بالملح والبهارات. لحم الخنزير يتم الجمع بين روزماري أو الزعتر، وبالتالي فإن ماء مالح يمكن أن تضيف هذه التوابل، وطعم اللحم إلا أن يكون أكثر إشراقا.
3. الكراث تحتاج لخفض ناعما جدا بصريا كان غير مرئي أو، على العكس من ذلك، مقطعة إلى حلقات نصف. مزيج الأضلاع مع البصل، وضعت في وعاء وإضافة صلصة مع التوابل. اللحوم يتم استيعابه جيدا، تحتاج إلى تعيين جانبا في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل.
4. قبل طهي لحم الخنزير الضلوع في الفرن، يجب أن تكون درجة حرارة مسبقا. طبق حريق إضافة قليل من الزيت جدا، وضعت الأضلاع. صب صلصة فيها اللحوم منقع مع البصل.
5. الشكل الذي ينبغي إغلاق غطاء أو تشديد احباط. وضع الأطباق مع اللحوم في فرن محمى على حرارة، مع مرور الوقت وخفض الحرارة وإزالة احباط وتحويل الأضلاع ينصح لأكثر الخبز وظهور اللون البني على جميع الاطراف.
6. وليس من الضروري لطهي الكثير من ماء مالح كما بعد حين أنه ينبغي أن تتبخر. يجب أن تكون اللحوم خالية للفصل من البذور، ولكن في هذه الحالة يمكن أن نتحدث عن استعداده.
7. في هذا العمل انتهى تقريبا ذلك. يمكنك ترك اللحم المطبوخ كما هو، وأنه من الممكن لبضع دقائق ووضعها تحت الشواية في الفرن لقشرة البني أصبحت أكثر متموج.
8. خدمة الأضلاع لحم الخنزير المطبوخ في الفرن، يجب أن تكون على طبق كبير، وزينت على طول حواف من البقدونس الطازج والبصل الأخضر. يمكنك أيضا إضافة نصفين المفروم الطماطم الكرز.
9. لذيذ الأضلاع لحم الخنزير المطبوخ في الفرن الجمع تماما مع غيرها من المنتجات. ومع ذلك، كطبق جانبي من الأفضل استخدام البطاطا المسلوقة (مثل البطاطس المهروسة وشرائح) والأرز والقرنبيط والسلطات المختلفة.
10. إذا لم يكن لديك براندي، لا تقلق. استبدالها العسل والقرفة والليمون أو عصير البرتقال. في هذه الحالة، الحصول على اللحوم حار - مع تلميح من الفاكهة. تعرف طبق المطبوخة في هذه الوصفة، وتحصل المتميز وحقا! ويمكن أن سطع أي جدول بمثابة احتفالية وعارضة.