الرنجة في صلصة الخردل: وصفات، والسعرات الحرارية

الرنجة المملحة وربما وجبة خفيفة أكثر بأسعار معقولة وتنوعا على الإطلاق. سعيد لرؤية لها وجبة احتفالية صاخبة، وفي حفل عشاء عائلة متواضعة. في هذه المقالة سنحاول الإجابة على أسئلة القراء حول كيفية طبخ سمك الرنكة في صلصة الخردل. وصفات وأطباق الأصلية من الأسماك المملحة تكون مفيدة لجميع أولئك الذين يهتمون وجبات خفيفة لذيذا والأذواق غير عادية.

الرنجة في الفنلندية

والرنجة في صلصة الخردل (بدون الخل) يكون زخرفة حقيقي وفخر الجدول عطلتك. لتوفير الوقت، يمكنك طهي من الأسماك المملحة جاهزة في النفط.

وهكذا، الرنجة في صلصة الخردل (وصفة):

• فصل شرائح من العظام، وإزالة الجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة.
• لتحضير صلصة الأصلية، اقتحام البيض وعاء واحد وفرك مع ملعقة كبيرة من السكر. إلى هذا الخليط، إضافة ملعقة صغيرة من الخردل المفضلة لديك، قليل من عصير الليمون، وتخلط جيدا مرة أخرى. إذا كان السمك الخاص بك وضع سابقا في مجال النفط، واتخاذ علب من خمس ملاعق كبيرة من ماء مالح وربطها مع صلصة الخردل.
• في الجزء السفلي من أواني عميقة وضع طبقة الرنجة وسكبه على استعداد لالصب. ثم وضع طبقة ثانية من الأسماك، وسقي أيضا ماء مالح. إرسال الرنجة في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يقدم.

الرنجة في الخردل البنك صلصة

أولئك الذين حاولوا الأسماك، منقع في المنزل، لن توافق أبدا على شراء متجرها نظيره. خاصة في إعداد هذا الطبق ليس صفقة كبيرة. تحاول أن تفعل ذلك بنفسك. وقريبا سوف يكون مقتنع من صحة هذا الزعم. وعلاوة على ذلك، نقترح أن تعرف مع نهجا مختلفا قليلا لخلق مثل هذه الأطباق مثل الرنجة في صلصة الخردل.

وصفة:

• الأسماك نظيفة وتنظيفها، وإزالة العظام وقطع فيليه الى قطع صغيرة.
• في وعاء منفصل، خلط ثلاث ملاعق من المايونيز وملعقة من الخردل. إضافة قليل من السكر (أي أكثر من ملعقتين)، ملعقة من الماء والفلفل الأسود وعصير نصف ليمونة. مزيج المنتج يدويا طالما أنها لا تتحول إلى كتلة واحدة متجانسة.
• قشر البصل واحد كبير وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
• تخلط جميع المكونات، مضيفا إليها بعض أوراق الغار، وتحول بلطف كل ما في وعاء زجاجي.
• وضع الأسماك لانقع ليوم واحد (في مكان بارد).

الرنجة الأصلية يمكن أن تنطبق على الجدول بأي شكل من الأشكال. على سبيل المثال، مع البطاطس المسلوقة. أو في شكل شطيرة مع الزبدة والخبز الأسمر.

الرنجة منقع في صلصة الخردل

وهذه وصفة نداء الى أولئك الذين يفضلون نقع السمك أنفسهم. للقيام بذلك:

• خذ الرنجة الطازجة (قطعتين)، وغسله ونظيفة من الداخل. تنظيف السمك في شرائح، خالية تماما من الجلد والعظام ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• تنظيف المصابيح الثلاثة وشريحة منهم رقيقة نصف الحلقات. الكزبرة (ملعقة كبيرة) جنيه في بمدافع الهاون. وضعت في وعاء مع ملعقتين من الخردل والسكر وملعقة صغيرة من الملح ونصف كوب من الخل devyatiprotsentnogo. ربط جميع المنتجات وتخلط جيدا.
• ضع الرنجة مع صلصة في وعاء زجاجي نظيف ويترك لينقع لمدة يومين في الثلاجة.

هذا الرنجة في صلصة الخردل، وصفة التي قدمنا لك، انقاذ لكم قبل العطلة القادمة أو الضيوف اجتماعات. المنتج النهائي يمكن استخدامه كطبق منفصل أو كقاعدة للسلطة لذيذا.

الرنجة في صلصة خردل ديجون

السمك المطبوخ في ماء مالح الخردل وحده، لا يمكن أن يبقى غير مبال لضيوفك. في ارتفع أجل الوجبات الخفيفة استساغة لهذه المناسبة، في محاولة لاختيار لها فقط المنتجات الطازجة. وهكذا، بعد اختلاف آخر حول موضوع: "كيف لطهي سمك الرنكة في صلصة الخردل".

الوصفة:

• تأخذ واحدة سمكة كبيرة، تنظيفه ومقطعة إلى شرائح، والذي ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
• قطع واحد البصل إلى رقيقة نصف الحلقات.
• للاتصال الصلصة في وعاء منفصل ملعقة من الخردل الروسي، ملعقة من ديجون محبب، ملعقتين من الزيت النباتي، والعندليب الخل قليلا.
• وضع القالب كوب من عدة طبقات من السمك مع البصل، مع عدم إغفال أن تصب ماء مالح على كل. نقع عليه في مكان بارد لمدة يوم على الأقل ثم يقدم فورا مع الصلصة.

الرنجة المملحة في صلصة الخردل

لإعداد هذا الطبق لن تحتاج الكثير من الوقت، لأننا سوف تستخدم الرنجة المملحة:

• شراء في السمك سوبر ماركت من الشركات المصنعة موثوق به، لتقطع الى شرائح وتقسيمها إلى قطع متساوية.
• للصلصة، وتخلط ملعقة كبيرة من الخردل الحبوب مع ملعقة صغيرة من السكر. أضف نصف كوب من الماء وبضع ملاعق من الخل (9٪).
• ناعما يقطع البصل، ووضعها في طبق مع الرنجة وصب صب النهائي.

وجبات خفيفة جاهزة للخدم على الفور. انه لامر جيد خصوصا لتكون جنبا إلى جنب مع البطاطا الساخنة، ورشها مع البصل الأخضر. بالمناسبة، يمكنك طهي الأسماك وللمستقبل. للقيام بذلك، ووضعها في وعاء زجاجي، وملء مع الصلصة والزيت النباتي. الحفاظ الرنجة في الثلاجة لا أكثر من أسبوعين، ولكن أفضل لاستخدامه في أقرب وقت ممكن.

الرنجة في صلصة الخردل: السعرات الحرارية

سؤال حول الغذاء كل صفات وجبة خفيفة مفضلة غالبا ما يثير الناس الذين يهتمون شخصية لهم. لحسن الحظ، فإن عدد السعرات الحرارية لكل مائة غرام من المنتج صغير نسبيا - بين 200 و 220. وهكذا يمكن لعشاق السمك المملح لتتكئ على الأطباق المفضلة لديك دون الحاجة إلى القلق بشأن العواقب؟ ويعتقد خبراء التغذية أن ما يمكن. ومع ذلك، يجب أن يتذكر الجميع أنه بمجرد الطبق إضافة الزيت أو المايونيز، يصبح على الفور المزيد من الدهون، وبالتالي أكثر ذات السعرات الحرارية العالية. ولكن معظم الأطباء حث الحذر من مزيج ضار من الدهون والكربوهيدرات، لأنها مسؤولة عن كيلوغرامات اضافية. وبالتالي، فإن تخضع لتدابير لا يضر الرنجة في صلصة الخردل. وصفات نفس ينقع الواردة في هذه المقالة تساعدك على تنويع القائمة المعتادة وإرضاء الضيوف مع سفوري جديدة.