السباغيتي في صلصة دسم مع الفطر

السباغيتي في صلصة دسم أعدت بسهولة وبسرعة. بعد كل شيء، لهذا الدورة الثانية يحتاج فقط المكونات المتاحة وبأسعار معقولة التي يمكنك شراء في أي متجر. والنتيجة هي وجبة دسمة ولذيذة: في كثير من الأحيان المشار إليها هو بمثابة طبق جانبي إلى اللحوم أو معكرونة اليخني الفطر.

كيفية طبخ السباغيتي مع صلصة كريم

المكونات اللازمة لطبق الرئيسي:

• أي الفطر لحمي (فطر المحار، البيض، الثعالب وهلم جرا.) - 350 غرام؛
• المصابيح الكبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• كريم 30٪ - 350 مل.
• سميكة الحامض كريم 30٪ من الدهون - 2 كوب كامل.
• الجوز مقشر - 3 حفنة صغيرة.
• معكرونة القمح القاسي (على سبيل المثال، TM "Makfa") - 1 التعبئة والتغليف كله؛
• الجبن الصلب من أي صنف - 90 غرام؛
• عصير الليمون - من الفاكهة نصف ناضجة.
• دقيق القمح - 3 ملاعق صغيرة (لالمرق سماكة)؛
• خليط من الفلفل العطرية أو التوابل الأخرى - حسب الذوق.
• ملح - حسب تقدير.
• السكر - 2 ملاعق صغيرة.
• زيت عباد الشمس - للقلي (4-5 ملاعق كبيرة).

دسم صلصة السباغيتي: وصفة

تصنيع الفطر

فطر المحار الطازج أو غيرها من لحمي يجب أن تشطف في ماء بارد، لإخراجها من الحطام غير المرغوب فيها والثقب كله (إن وجدت)، ومن ثم أجاد في لوحات رقيقة أو كتل صغيرة.

تجهيز الخضروات

السباغيتي مع صلصة كريم ويمكن إجراء مع المكونات المختلفة. ومع ذلك، فإن الخضروات ونحن نأخذ فقط 2 بصل كبيرة. وينبغي أن تشطف، وتنظيفها من قشر، ثم تقطع إلى حلقات رقيقة أو أرباع.

إعداد المرق دسم

يجب صب 30٪ كريم الدهون في وعاء عميق ويضاف إليها 2 كوب كامل من كريم سميك. كلا العنصر الألبان مختلطة باستخدام خلاط اليد أو هالة. ثم أنت بحاجة إلى صب كتلة من دقيق القمح وخفقت مرة أخرى.

المعالجة الحرارية:

قبل إجراء السباغيتي في صلصة دسم، تحتاج إلى تقلى في مقلاة تمزيقه الفطر مع البصل. أيضا منتجات ينبغي النفط نكهة عباد الشمس، وهي مزيج من الفلفل العطرية والملح المشترك، والجوز المبشور والسكر. المكونات اللازمة لتقلى على نار متوسطة لمدة 20 - 30 دقيقة، ثم تغطيتها مع القشدة الحامضة وصلصة كريم وإضافة الجبن. وينبغي تقديم محتويات المقلاة ليغلي وإزالة من الحرارة.

عندما صلصة دسم سوف تكون على استعداد، ينبغي أن يبدأ الغليان السباغيتي. لهذا الغرض، يجب وضع المنتجات شبه الجاهزة في الماء المغلي والملح الطهي وليس أكثر من 5-10 دقائق. ثم مطلوب السباغيتي ليلقي بعيدا عن مصفاة، شطف، مسموط بالماء المغلي ونكهة مع الزبدة، لتجنب الترابط.

صحيح خدمة

يجب أن يتم تقديم صلصة السباغيتي كريم للضيوف في حارة. لهذا المعكرونة المطبوخة هو مطلوب لوضع بعناية في وعاء جزء، ثم صب عليها صلصة الحامض دسم مع الفطر لحمي. ويوصى أيضا أن تقدم على طبق من الخضروات الطازجة والسلطة الخضراء والبقدونس والشبت.