الشوكولاته أقراص سكرية: وصفة حلويات فرنسية

حلوى، والتي يمكنك تقع في الحب في لدغة الأولى. أقراص سكرية - انها هوت كوتور، الشهي "الهوت كوتور"، إذا جاز التعبير، في عالم الطهي. وتتمثل الميزة المميزة - قشرة صلبة وملء الشوكولاته السائلة. تشوكوهوليك، وجميع الذين سمعوا الكثير عن ذلك، ولكن لم أحاول ذلك، فإن الأمر يستحق لخبز في المنزل الشوكولاته فندان. وصفة إعدادها، لحسن الحظ، أسهل بكثير مما قد يبدو.

الشوكولاته فندان "اسبرسو"

المطلوبة مجموعة من المكونات:

• 90 غ من الشوكولا المر.
• بيضة واحدة الخام.
• 20 غراما من الطحين / ثانية؛
• 40 غرام من السكر المكرر.
• 20 غ من الزبدة.
• 2-3 ملاعق إسبرسو الباردة؛
• الفانيليا وقليل من الملح.

للحصول على معلومات حول وصفة: يقدم 2 للبالغين، ومجموع وقت الطهي - 15 دقيقة.

كيفية طبخ فندان الشوكولاته: وصف العملية

1. النفط درجة حرارة الغرفة سوط خلاط مع السكر والبيض.

2. يضاف الدقيق والفانيليا وإسبرسو. ضجة.

3. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.

4. تواصل مع كريم الشوكولاتة، الخفقان مرة الأخيرة.

5. لقوالب الخبز الشحوم مع الزيت النباتي، حرارة الفرن إلى 200 درجة. تخبز لمدة 7 دقائق.

إذا قمت بتقديم فندان النهائي مع الفواكه الطازجة أو المجمدة، والتوت، وسوف تتلقى حلوى رائعة لتناول الإفطار في الصباح، ولعشاء رومانسي. بالمناسبة، في هذه الحالة الخليط بدلا من اسبريسو، يمكنك صب المشروب الكحولي سوى القليل من الثمار.

الشوكولاته أقراص سكرية: وصفة الكلاسيكية

للعمل المطلوبة:

• الشوكولاته السوداء (الحليب متوفرة) - 80 غرام؛
• السكر - 40 غرام؛
• الدقيق - 30 غرام؛
• بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• زبدة (الزبدة) - 50 ز

كيف يتم هذا فندان الشوكولاته: وصفة

1. تذوب في وعاء في الزبدة الحمام المائي والشوكولاته. ضجة.

2. مسح البيض مع السكر (حوالي 2 دقيقة)، يعجن حتى يتحول الخليط الأبيض.

3. إضافة الشوكولاته كريم زبدة مع التحريك جيدا.

4. صب الدقيق والمرافق الانفعالات.

5. إعداد القصدير الخبز، و تنظيف النفط جدار النباتية. فرن دافئ إلى 210 درجة.

6. من أجل الحصول على ملء السائل، والحفاظ على الكعك في الفرن لمدة 10 دقيقة. إذا كنت ترغب في اتساق المتوسط، ثم إيقاف إطلاق النار بعد 11-12 دقيقة.

هذا فندان يوائم تماما مع الآيس كريم، مثل الفانيليا. ويمكنك أن تأخذ وشربات، هو أيضا لذيذ جدا!

الشوكولاته أقراص سكرية: الصورة، وصفة مع آيس كريم الفانيليا

المكونات اللازمة يمكن تقسيمها إلى مجموعات 2: واحد - لالآيس كريم، والآخر - لفندان.

مكونات الآيس كريم:

• القشدة الطازجة (35٪) - 500 مل.
• الحليب كامل الدسم - 500 مل.
• السكر - كوب (200 غرام)؛
• صفار البيض - 10 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• قليل من السكر والفانيليا.

مكونات فندان:

• الشوكولاته الداكنة (المر) - 180 غرام؛
• السكر - 120 غرام؛
• الدقيق / ق - 60 غرام؛
• البيض - 6 قطع،.
• زبدة (الزبدة) - 150 غرام؛
• مسحوق السكر - 2 ملعقة طعام (الجدول).

الآيس كريم والشوكولاته أقراص سكرية: وصفة

الآيس كريم:

1. لمدة 10 دقيقة، الخفقان صفار البيض مع السكر.

2. ثم يضاف الحليب والقشدة والفانيليا استخراج.

و3. جميع المكونات خلطا جيدا، وضعت في حمام مائي، مع التقليب باستمرار. إبطال مفعولها دون الغليان.

4. في وعاء عميق صب الماء البارد، ووضع مكعبات الثلج. خفض وعاء مع كريم للبرد.

5. تم متحللة الخليط يبرد قبل kremanki ووضعها في الثلاجة. للوصول إلى الإثارة.

أساسيات للخبز الطهي:

وتنقسم 1. البيض في البيض وصفار. فوز الماضي مع السكر حتى رغوة، إضافة الطحين وخفقت لا يزال الوقت.

2. البروتين يهز بشكل منفصل (قبل مجيء "سحابة").

3. زبدة الشوكولاته الذائبة في حمام مائي. الجمع بين جميع المكونات (بياض البيض للضرب وصفار البيض و كريم الشوكولاته). لإعطاء مزيج مشابه للرغوة.

4. قوالب لصنع الخبز فرشاة مع النفط، مع رش الطحين وملء العجين. في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية الفرن لمدة 9 دقائق.

رش مسحوق فندان جاهزة وتقدم مع الآيس كريم محلية الصنع.