أذن بولوك: أفضل وصفات لدورة الأولى لذيذ

الأسماك يجعل طاولتنا ليس فقط أكثر تنوعا ولكن أيضا أكثر فائدة بكثير. وإذا كنت تتذكر كيف ينصح الأطباء الصعب عدم تجنب أطباق الأولى، يصبح من الواضح أن الأذن من بولوك لتكون على القائمة كل يوم تقريبا. وبطبيعة الحال، الأسماك تقريبا كل مناسبة للحساء السمك، ولكن بولوك هو تنوع أكثر المتاحة، واتضح الأذن مع لينة وعطرة. حتى نباتي متعطشا يوافق على معالجة بعض الأحيان نفسك لذلك.

حساء السمك بطعم

"تصحيح"، والأذن، وفقا للصيادين، يجب أن يحتوي على عدد أقل من المكونات الغريبة. من الناحية المثالية، ينبغي أن يحتوي على السمك فقط، والأعشاب والخضروات. الأذن بولوك، التي نحن نقدم أول وصفة يلبي تماما هذه المتطلبات. أولا الحساء له: ثلث كيلو من شرائح السمك قطع ليست من القطع الكبيرة وتغلي سبع دقائق من الغليان. ثم اشتعلت بولوك مع ملعقة فترة زمنية محددة، ووضعه في المرق المغلي لوضع المفروم والكرفس والبطاطس مكعبات. حتى يبدأ الحساء يغلي في عموم الفلفل pripuskayut الجرس، مقطعة إلى شرائح، انهارت الكرفس والكراث المفروم. الزبدة من الأفضل استخدام مختلطة - الخضار مع كريم. Zazharki يذهب في وعاء في أقرب وقت تلين البطاطس. بعد حوالي خمس دقائق للحصول يتم طرح النرد أو أنصاف الجزر مع قبة البصل المفروم. عندما البطاطا ستكون جاهزة في شرائح السمك الأذن العودة، فمن المملحة ومحنك، تخصيص لوحة للتسريب تحت غطاء.

نسخة للأطفال

الأذن بولوك الاطفال مفيد بالتأكيد، ومنذ سن بلا أسنان. طهي الطعام على نحو أفضل في وقت واحد. يتم وضع قطعة صغيرة من شرائح (150 جرام) في مقلاة مع كوب من المياه العذبة. عندما ينضج السمك، يتم تصفية المرق، ووضعه درنة شرائح البطاطس والبصل ونصف من أكبر الجزر الثالثة. لتسريع هذه العملية، يمكن لهذه الخضروات أيضا أن يكون ختم بخشونة. عندما يكون كل شيء جاهز، يتم تمرير حساء من خلال خلاط أو الطعام المعالج، والنكهة مع الأعشاب والقشدة الحامضة. إذا يمكن للطفل أن مضغ بالفعل لوحة، يمكنك إضافة المغلي السمان نصفين البيض.

A حساء السمك القلبية

ليس كل في طبق أول ترتيب الخضروات فقط. إذا كنت ترغب في تناول وجبة دسمة، وسوف تجد أذن بولوك مع الدخن. بالنسبة لها، والبصل المفروم واسع وفرك جزرة كبيرة. النفط (الخضر) الخضروات المقلية مباشرة في مقلاة على ليونة نصف SUPN ثم سكب لترين من الماء المالح. عندما يتعلق الأمر يغلي، يغرق فيه قطع كبيرة من بولوك واثنين جثث ثلاثة البطاطا من القش. بعد العجن دقائق بعد سكب الغليان المقبل غسلها polstakana الدخن، واستمر الغليان لمدة ساعة وربع آخر. قبل خمس دقائق إيقاف لوحة في الحساء وإضافة لوريل بيبيركورن.

الأذن بولوك: وصفة لMultivarki

آلة معجزة يسهل إلى حد كبير عن عمليات الطهي. أما بالنسبة لهذا الدورة الأولى. الشيء الوحيد الذي يجب القيام به عشيقة - هو إعداد الأطعمة.

1. الذبيحة أو شرائح غسلها والمفروم إلى أجزاء.
2. ثلاثة البطاطا مقطعة إلى مكعبات.
3. الجزر ينهار متوسطة الحجم إلى شرائح (يمكنك صر، لكنها ليست لطيفة جدا).
4. يتم تنظيف لمبة من قشر وقطع في نصف (قليلا قد يكون غادر كله).
5. باقة نظيفة خضراء.

وعاء وضعت جميع المنتجات، واستكمال Lavrushko الفلفل، إذا رغبت في ذلك - Pshenko أو الأرز. يتم تعبئة الحاوية بالماء والملح المضافة والتوابل، وإغلاق الغطاء وتنشيط وضع التبريد لمدة ساعة. إذا كنت على عجل، يمكنك اختيار دفعة واسطة، ثم أذن بولوك ستكون جاهزة في غضون نصف ساعة. بعد الأعشاب، تتم إزالة الفلفل والبصل وخليج إشارة توقيت والأذن متحللة على لوحات ومغطاة الأعشاب الطازجة.