العدس وصفات مفيدة المطبوخة

العديد من البقوليات لها خاصية فريدة من نوعها أنها توفر التحفيز للجسم البشري لضمان أن يتخلص من احتياطيات الدهون الزائدة. مثال على ذلك هو، قبل كل شيء، والعدس الأكثر شيوعا. لسوء الحظ، في روسيا عمليا لم يتم استخدامه من أجل الغذاء. الطبخ أطباق العدس ، أيضا، ليست شعبية. هذا هو خطأ مؤسف.

وقد حافظ أسطورة توراتية عن العدس هي قصة مذهلة ومخيفة عندما عاء واحد من حساء العدس كان قادرا على تغيير مصير أمة بأكملها، وفي نفس الوقت يؤثر على العالم كله. على مر السنين، فقد العدس معناها الكتاب المقدس، ولكن حيائها لا يتم تخفيض قيمته الحقيقية. وصفات ل انتشرت العدس في جميع أنحاء العالم. كل من أهم مزايا البقوليات ممثلة في العدس، وهو في المقام الأول على كمية كبيرة جدا من البروتين وجود الأحماض الأمينية الأساسية.

فمن عدد قليل من المنتجات من طعامنا (الحبوب والبازلاء) التي يتم تكييف الجسم والجهاز الهضمي البشري وراثيا. هذه عملية التكيف الكامل للكائن الحي وقعت وقتا طويلا جدا مع التطور التدريجي للإنسان. الجزء الثالث تتكون من بروتين العدس الفاكهة. بروتين العدس في الجودة ليست أقل شأنا من البروتينات الموجودة في اللحوم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن جسم الإنسان التمثيل الغذائي من الاسهل بكثير ولا يقدم تلك المكونات الدهنية التي تصاحب بالضرورة بروتين اللحوم.

الأحماض الأمينية (مثل الليسيثين)، وهي جزء من العدس، لا غنى عنها لجسمنا. يتم استخدام وجبات الطعام للخروج منه للموردين البشري من المعادن والفيتامينات الأساسية التي استوعبت تماما من قبل الهيئة. وانه ليس لديها على قدم المساواة في محتوى الحديد بها. أيضا العدس يحمل الرقم القياسي لمحتوى حمض الفوليك بين البقوليات. توفر خدمة المعتادة حاجة 90٪ الجسم العدس لحمض الفوليك. وهذا يعطي للوقاية جيدة من السرطان. في تكوينها أيضا هناك الايسوفلافون، والتي قد تمنع سرطان الثدي. بالنسبة لهم، حتى لا يخاف من أي الطهي.

بعد هذا المصنع هو مختلف في أنه لا تتراكم أي العناصر السامة والضارة، وذلك بفضل وصفات لالعدس وجميع الأطباق من ذلك يمكن اعتبار صديقة للبيئة.

وهناك طريقة شائعة للطبخ العدس - هو جعل لها مقبلات. يمكنك أخذه إلى 350 غراما ومكان في مقلاة. إضافة إلى ذلك البصل المفروم والقرنفل واحد من الثوم، وغصن من الزعتر وورق الغار. شغل كل هذا بالماء وتقديمهم ليغلي. يتبع يطهى لمدة 30 دقائق حتى تصبح طرية. بعد نهاية الطبخ، واستنزاف المياه وإزالة الأعشاب المضافة. أنهى خدمة النفط التوابل الخضار.

هناك وصفات لالعدس - الفطائر للخروج منه. لإعدادها المغلي العدس الأحمر مع قليل من الماء. يضاف إلى البصل المقلي، واحد الفلفل الأحمر المفروم والقرنفل واحد من الثوم. يتم تبريد هريس، ويتم ذلك الفطائر، وتوالت في الدقيق وتقلى من الجانبين حتى تكتسب اللون البني. تخدم هذه اللحوم جيدا مع الصلصة.

الطبخ المشتركة وصفات العدس مثل الحساء للخروج منه. لإعداد 2.5 لتر من أخذ الماء والعدس جنيه، واثنين من البصل والجزر 250 غرام، أوراق الغار والثوم والملح والفلفل حسب الذوق. طهي العدس مع الخضار ثلاث ساعات مع التحريك بشكل متكرر. إذا اتضح الحساء سميكا جدا، يمكنك إضافته إلى الماء.

لا يمكنك طهي الحساء و حساء العدس. للقيام بذلك، بدلا من الماء، يتم طهيها في مرق اللحم. وعلاوة على ذلك تضاف المكونات السابقة إلى الطماطم حساء، وقطع جذور الكرفس والنقانق المقلية. هذا الحساء تبين لذيذ جدا والجميع التمتع بها.