الفطائر لذيذة، وصفة

إعداد لذيذ الفطائر، وصفة من الطبخ بسيطة ولن تأخذ الكثير من الوقت. الفطائر - هو طبق سريع، لذيذ وجميل. أن يكون قادرا على مساعدة في أي وقت عشيقة. الفطائر لا يمكن الاستغناء عنه، إذا كنت بحاجة إلى إرضاء الأسرة في الصباح وجبة فطور لذيذة لإطعام الضيوف غير متوقعة أو مجرد متع الشاي مع الكعك محلية الصنع. إعدادهم ليس فقط سهلة، ولكن بسرعة كافية. الشيء الوحيد المهم يعجن العجين بشكل صحيح وإعداد حشو أو خلع الملابس.
حتى طبخ تبدأ الفطائر وصفة مع العجين الصحيح. أنه هو المفتاح لالكعك لذيذ. من المهم أيضا أن تختار "الصحيح" المقلاة. يمكنك استخدام والحديد الزهر مقلاة أو اتخاذ مقلاة مع طلاء تفلون. عند الخبز النفط يجب أن تكون ساخنة لالفطائر المقلية وسرعان ما أصبحت وردية، وفاتح للشهية جدا. إزالة من الكعك الدهون الزائدة يمكن وضعها لاستخدامها في منديل والسماح لتصريف الدهون الزائدة.
ما يكفي من الديباجة، تذهب إلى المطبخ وتبدأ لطهي الفطائر، وصفة الذي تختاره بنفسك. وسوف نقدم لكم عدد قليل من الخيارات.
وصفة الأولى - انها كوسة الفطائر. لإعدادها، نحتاج
• كوسة - كيلوغرام
• زبدة - حوالي 3 ملاعق كبيرة
• البيض - 3 قطع
• الملح والفلفل
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الصودا ملعقة صغيرة - 2 غرام
• السكر - ¼ كوب
يجب علينا أن نأخذ لتحضير صلصة الفطر:
• 300 غ من فطر
• 200 غرام من كريم
• الطحين
• الحليب أو القشدة
• زبدة
كيف يمكن طهي الكوسة الفطائر؟
يجب علينا قطع الكوسا وطبخه في الزبدة حتى يصبح طريا. التبريد الساخنة مسح الشامل من خلال غربال وإضافة الزيت. جميع المزيج ويترك ليبرد. المهروسة المبردة تحاول بلطف لدفع البيض، ويضاف السكر حسب الذوق والملح والفلفل. ثم الكتلة الناتجة صب الدقيق منخول وإضافة الصودا مسبقا. كل دلك جيدا حتى ذلك الحين، حتى تظهر الفقاعات. انتقل بعد ذلك إلى الخبز. وينتشر العجين على مقلاة محمى ويتأهل مع ملعقة. الفطائر المقلية على كلا الجانبين، وتحويلها الملعقة. خدمة الفطائر من كوسة أفضل مع صلصة الفطر.
تحضير الصلصة: في مقلاة الاحماء الزبدة، وضعت فيه الدقيق وتقلى منخول حتى تكتسب اللون البني الذهبي، مع التحريك باستمرار. نخب التحول الدقيق في مقلاة، المخفف مع كمية صغيرة من السائل و، مع التحريك، وجلب ليغلي. بعد الغليان وعاء، وإزالة من الحرارة. قطع الفطر وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في نهاية الصلصة في مقلاة، وفرك من خلال غربال، دعونا نقدم كريم في ذلك، البهارات، مع التركيز على الذوق وسوتيه الفطر. كل تخلط جيدا وخدمة صلصة جاهزة للالفطائر لدينا.
الآن يمكنك طهي الفطائر مع الكريما الحامضة. لهذا أخذنا
• 3 البيض
• 2 ملعقة كبيرة. طحين
• 1 كوب كريمة حامضة
• بعض السكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. يليها. زيوت
• على طرف ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• لتذوق - الملح.
الفطائر في كريم أعدت على النحو التالي. في مقلاة صب القشدة الحامضة، مضيفا إليها صفار البيض التي يفرك سابقا مع الملح والسكر. ثم تليين الزبدة وإضافة إلى كريم، وتخلط جيدا. بعد ذلك نحن بحاجة إلى نخل الطحين ويقلب على استعداد للدخول في العجين لدينا. مزيد من سلالة في الشاي والحليب والمشروبات الغازية صب الخليط الناتج إلى العجين. هناك حاجة أيضا لدخول بياض البيض. تذكر أنها تحتاج إلى وضعها في وعاء مع العجين بلطف. فقط ثم الشروع في الخبز طريقنا المعتاد oladushek.

لقد خبز الفطائر، وصفة وهو يقرأ في هذه المقالة. ولكن، ربما، لن يقدم فورا على الطاولة. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها ساخنة ولذيذة، يمكن أن يقترح الحل التالي.
إلى الفطائر جاهزة لم تفقد خصائصها ويعد بقي الساخن، ووضعها في فرن مسخن مسبقا أو تغطية مع كبار وحات والتفاف بمنشفة دافئة. عائلتك سوف اقول لكم شكرا لكم على طبق لذيذ.
استمتع شهيتك!