ما هي المكسرات؟ المكسرات: الجوز والبندق واللوز والفول السوداني والصنوبر - فوائد ومضار

الجوز - مصنع معروفة لنا من العصور القديمة. حتى في العصور الوسطى كان يعتبر الغذاء الذي لا غنى عنه نظرا لمحتواه الغذائي والسعرات الحرارية. ما هي المكسرات؟ من المفيد لهم؟ هل هناك موانع؟ كل هذه الأسئلة سوف تجد الأجوبة في هذه المادة.

أصناف من المكسرات

في عالم اليوم من المكسرات شعبية كما هو الحال في العصور الوسطى. ونظرا لتنوعها، حتى أكثر الناس الحساسية سوف تكون قادرة على اختيار لنفسه شيئا لتذوق.

لذلك، ما هي المكسرات؟ حتى الآن، وتخصيص الكثير من الأصناف. وهم على النحو التالي:

• الفول السوداني.
• الجوز.
• البرازيل الجوز.
• الكاجو.
• المياه.
• الكستناء.
• الأرز.
• جوز الهند.
• الكولا.
• المكاديميا.
• اللوز.
• مسقط.
• البقان.
• المكسرات الصنوبر.
• الفستق.
• البندق.

وهنا بعض المكسرات. شعبية خاصة في بلادنا يستخدم الجوز، كما هو بسيط جدا الحصول عليها، ولها تكلفة منخفضة. المكسرات، والتي قمنا المذكورة أعلاه أسماء، وجلب كل من النفع والضر. حول هذا الموضوع وسيجري بحثه باستفاضة.

الفول السوداني (الجوز): النفع والضر

الفول السوداني - هو عشب سنوي متوسط القامة، الذي ينتمي إلى عائلة البقول. وهي تنمو في بلاد يغلب عليها المناخ الحار والرطب.

الفول السوداني - المكسرات، فوائد ومضار التي يتم التحقيق فيها لفترة طويلة. ما يمكن أن يقال عنها، إلا أنها لذيذة؟ خصائص مفيدة من الفول السوداني تكمن في حقيقة أنه يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية والفيتامينات فريدة (A، B1، B2، D، E، PP). أيضا lionolevaya الحاضر وحمض الفوليك، والدهون التي تم الحصول عليها من النباتات.

الفول السوداني هي بروتين 35٪ وحوالي 50٪ من الدهون والكوليسترول غائب.

بفضل النسبة المثلى من الأحماض الأمينية في البروتينات الفول السوداني، فهي تمتص جيدا، والدهون قادرة على توفير تأثير مفرز الصفراء خفيفة على الجسم، مما يساعد إلى حد كبير في وجود قرحة في المعدة أو التهاب المعدة. وبالإضافة إلى ذلك، الاستهلاك المنتظم للالفول السوداني يحسن الذاكرة والسمع والبصر، وزادت الرجال قوة. A الواردة في الفول السوداني حمض الفوليك يعزز تجديد الخلايا.

وتجدر الإشارة إلى أنه في أمريكا، ويصف الاطباء الفول السوداني للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز العصبي، وهناك الأرق أو التعب المستمر.

ولكن على الرغم من المزايا الواضحة، والفول السوداني وأنها يمكن أن تسبب الضرر.

وكقاعدة عامة، استخدام الفول السوداني الخام ينطوي على مشاكل الجهاز الهضمي. وبالإضافة إلى ذلك، جلده هو واحد من أقوى المواد المثيرة للحساسية، لذلك هذا النوع من المكسرات ويفضل معظم وتفحم.

يمنع منعا باتا أن يأكل الفول السوداني في أمراض مثل النقرس، والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

منذ الفول السوداني بما فيه الكفاية ذات السعرات الحرارية العالية، واستخدامه المفرط محفوف مشاكل مع زيادة الوزن.

حتى لو كان الشخص يأكل الفول السوداني المحمص فقط، وهذا هو المهم جدا للحفاظ عليه. في المناطق ذات الرطوبة الزائدة يمكن تغطيتها من قبل نوع من الفطريات التي تدخل الجسم، مما تسبب في أضرار جسيمة في الأعضاء الداخلية.

فوائد ومضار الجوز

الجوز - شجرة من عائلة الجوز يصل ارتفاعها من 4 إلى 25 مترا، وقطرها برميل - عن 1.5 متر.

كل جزء من شجرة لديه قائمة كاملة من العناصر النزرة المفيدة:

• النباح يحتوي triterpinoidy، والمنشطات والعفص وفيتامين C،
• أوراق تحتوي على الزيوت العطرية، وقلويدات والفيتامينات PP و C، والهيدروكربونات العطرية، وأكثر من ذلك؛
• القشرة - كاروتين، العفص وفيتامين C، وأكثر من ذلك.

وهناك سمة مميزة من الجوز هي أنه، على الرغم من وجود في بنيتها كميات كبيرة من الدهون، وأنها تساعد على الحد بشكل كبير من مستوى الكولسترول الموجود في الدم. وقبل بضع سنوات كان حتى يتأكد من العلماء الأميركيين.

الجوز مرتفعة جدا في السعرات الحرارية - 654 سعرة حرارية، وهي مرتين أكثر من أعلى الخبز القمح السعرات الحرارية.

فمن المستحسن لاستخدامها كبار السن، الذين غالبا ما يكون الإمساك.

مرق من الجوز تحتوي على خصائص مضادة للجراثيم ومضاد للالتهابات. نوصي بالتالي وجود سحجات أو خدوش على القيام المستحضرات هذا التسريب.

المكسرات، وأسماء التي كنت معروفة جيدا، لا يمكن أن تكون مفيدة جدا للجسم. ومن بين الخصائص الضارة ما يلي الجوز:

• في المنتج الكثير من البروتين النباتي، الذي لا يمتص إلا سيئة من قبل الجسم البشري، ولكن أيضا تسبب الحساسية.
• موانع استخدام هذا النوع من المكسرات للأشخاص الذين يعانون الصدفية أو الأكزيما، على النحو الوارد في المواد المنتج يمكن أن تسهم في تفاقم الأمراض.
• خلال اليوم الذي لا يمكن أن تأكل أكثر من 100 غرام من المكسرات بسبب استخدامهم المفرط يمكن أن يسبب تورم في الحلق والتهاب اللوزتين والصداع النصفي.

فوائد ومضار البندق

البندق - والجوز الحصول عليها من البندق أو لومبارد الجوز. أي البندق والبندق - هي واحدة واحدة. نطاق الرئيسي من استخدامه - الحلويات.

والبندق يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية من الجوز - حوالي 700. وإذا كنا رسم قياسا مع غيرها من المنتجات، من 8 مرات أكثر مما كانت عليه في الحليب. يحتوي هذا الجوز حمض التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وعلاوة على ذلك، يتضمن لومبارد الجوز عدد كبير من البروتين النباتي، وفيتامين B، C ووE، والعديد من المعادن - البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والزنك وغيرها.

هذا الجوز أمر لا غنى عنه للوقاية من أمراض الأورام، ومشاكل في القلب والأوعية الدموية. الجدير بالذكر أيضا هو أن الاستخدام المنتظم للالبندق يزيد بشكل كبير المروءة. ونسبة عالية من الكالسيوم في المكسرات يعزز عظام بشرية.

ومن بين الآثار السلبية على جسم الإنسان البندق تبرز ما يلي:

• يحظر إعطاء الأطفال الذين يعانون من أنواع مختلفة من أمراض الكبد، ومرض السكري، لأنها قد تكون تفاقم المرض.
• وهو حساسية قوية.
• عند استخدامها في يوم واحد أكثر من 50 غراما من البندق قد يكون الصداع النصفي.

شراء البندق تحتاج بالضرورة لقذيفة، لأنه يسمح الجوز وقتا طويلا للحفاظ على خصائص مفيدة.

فوائد ومضار تناول اللوز

اللوز - شجرة صغيرة تنتمي إلى عائلة بلوم. لسنوات عديدة، وهناك نقاش بين الحديقة بشأن اللوز مواد التجميل، يرى البعض أن هذا هو الجوز، في حين ويعتقد البعض الآخر أنها لحجر الفاكهة. في الفول السوداني المظهر، اللوز ليست مماثلة، كما يدعي الكثيرون. والأخير هو الكثير جدا مثل حفرة الخوخ. الفول السوداني نفس الشكل على نحو سلس وأكثر انتظاما.

اللوز تحتوي على تشكيلة واسعة من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين E، والتي لديها تأثير قوي على نسبة الدهون في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذا النوع من الجوز هو بديل ممتاز للبروتين الحيواني. يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي للكشف عن مشاكل الكلى والجهاز الهضمي.

مزيج من اللوز والسكر يساعد على تحسين الذاكرة وتطهير الأعضاء الداخلية. وعلاوة على ذلك، يتم استخدام مثل هذا الجمع لعلاج أمراض مثل الأرق، والسعال، وفقر الدم.

تماما في كثير من الأحيان المنصوص عليها في النظام الغذائي مع مشاكل الأمعاء اللوز (الجوز تتواءم أيضا مع بعض المشاكل، مثل الإمساك).

بين مخاطر هذا الجوز هي التالية:

• السعرات الحرارية العالية - يحظر استخدام للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
• يكون لها تأثير مباشر على القلب والأوعية الدموية، لذلك الناس الذين لديهم هذا النوع من المشاكل هو التخلي عن هذا المنتج.
• في اللوز الخام يحتوي على حمض الهيدروسيانيك السامة للجسم البشري.

الآثار الإيجابية والسلبية لالصنوبر على جسم الإنسان

الصنوبر - صغيرة شاحبة اللون الحبوب الصفراء التي هي في المخاريط، وتزايد على الصنوبر الأرز.

يحتوي هذا الجوز على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. ووفقا للمعلومات التي تم الحصول عليها من العلماء، و 100 غراما من الصنوبر والجوز يحتوي على جرعة يومية الجسم الضروري المنغنيز والنحاس والزنك.

الجوز الصنوبر - شيء ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه بالنسبة لأولئك الذين تحولت إلى اتباع نظام غذائي نباتي، منذ استخدامه يعطي الجسم كل البروتين المفقود.

فمن المستحسن لاستخدامها في ضغط مرتفع والمشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية.

يمنع منعا باتا لشراء مقشر الصنوبر، لأنها قد تحتوي على فطر خطرا على صحة الإنسان.

وتجدر الإشارة إلى أنه بعد استخدام هذه المكسرات على عدد كبير من الناس يشعرون بمرارة في الفم.

فوائد ومضار الفستق

الفستق - هو شجرة دائمة الخضرة من عائلة السماق شجرة.

هو مجموعة متنوعة ذات السعرات الحرارية العالية من المكسرات، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات.

فمن المستحسن لاستخدام الموثق. يتم استخدام المرق من هذه المكسرات على نطاق واسع لتطبيقات في الهواء الطلق، وبالتحديد في شكل حزم للحروق وتقرحات البكاء. وتجدر الإشارة إلى أن الصبغات و decoctions هذه الشجرة حتى يساعد في أمراض مثل السل والالتهاب الرئوي.

يمنع منعا باتا استخدام المرأة أثناء الرضاعة. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن الفستق يرفض ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي والميل إلى ذمة.

خصائص مفيدة وضارة من البقان

البقان - قريب من الجوز. أذواقهم مماثلة تماما، ولكن البقان أكثر لينة ورقيقة.

واحدة من أكثر ذات السعرات الحرارية العالية أنواع المكسرات، و بعض تحتوي على حوالي 1700 سعرة حرارية لكل 200 غرام، وهو ما يتجاوز المعيار اليومية.

أنه يحتوي على الفيتامينات A، B، C، E والعديد من المواد الأخرى المفيدة.

استخدام هذا الجوز هو أنه في استخدامه منتظمة يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية.

وهو حساسية قوية، لذلك ممنوع أبناء هذه الجوز تماما لتناول الطعام. إذا كان لديك هذا المنتج بكميات كبيرة، قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

فوائد ومضار الجسم من الكولا

كولا - الجوز الذي ينمو على دائمة الخضرة stekulievyh أنواع الأشجار.

فمن المستحسن لاستخدامها في الصداع النصفي، والدوسنتاريا، والإرهاق.

هذا المنتج يقلل من الضغط على نحو فعال. ديكوتيون منه يساعد في التهاب الكبد والروماتيزم.

إذا الاستخدام المفرط للالكولا يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة، حرقة، والتقيؤ والغثيان.

الآن أنت تعرف ما هي المكسرات، والمنفعة والضرر للجسم. تكون صحية.