القبرات الاختبار: وصفة. عندما القبرات خبز العجين؟

القبرات من الاختبار - ارتباط أو ملفات تعريف الارتباط التي يتم تشكيلها لأول مرة كما الطيور المذكورة، ثم يخبز في الفرن. هذه الحلوى قد تكون على استعداد من أي قواعد. الشيء الرئيسي - لاعطائها شكل مناسب وجميل.

قلة من الناس تعرف، عندما القبرات خبز العجين. معظم ربات البيوت تذكر هذه المعجنات الحلوة مع الطفولة المبكرة. بعد كل شيء، انها مستعدة حتى أمهاتنا وجداتنا في يوم الاعتدال الربيعي، أي 22 مارس. ظهوره غير عادي وطعم خاص من هذه الحلويات دائما الاطفال سعداء. لذلك دعونا ننظر معا في كيفية تحضير المنتجات المذكورة من الرمل وقاعدة الخميرة.

قبرة من الاختبار: وصفة خطوة خطوة الطبخ

قبل الشروع في عملية الخبز، يجب دلك قاعدة الرمال. بالنسبة لها، ونحن بحاجة إلى:

• السمن ذات نوعية جيدة - 200 غرام؛
• بيضة كبيرة الخام - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• السكر الأبيض - كوب كامل.
• المايونيز منخفضة السعرات الحرارية - 200 غرام؛
• نشا البطاطس - 2 ملاعق كبيرة.
• الطحين ضوء - 2 كوب.
• الطعام الصودا غرفة - الحلوى ملعقة دون الشرائح.
• القرفة مفروم - ملعقة الحلوى.

أسس الرمال إعداد

شورت كراست لالقبرات المطبوخ بسرعة كبيرة. وبادئ ذي بدء الحاجة السمن خففت إلى وضعها في وعاء، ثم نخل له وجبة خفيفة. بعد ذلك، يجب أن يكون كل مكونات لفرك يديك حتى الفتات الزيتية على نحو سلس. لها هو مطلوب منها لإضافة نشا البطاطس والمايونيز وملعقة كبيرة من صودا الخبز. وفيما يلي البيض ضربات الخام مع السكر وتصب العجينة الناتجة إلى خليط الأكبر معدة مسبقا.

تخلط جميع المكونات اليدين، يجب أن تحصل على لينة ومرنة الغريبة العجين. دلك قبل أن تتحول إلى الكرة، فمن المستحسن لمدة 20 دقيقة وضعت في الثلاجة (أو في الثلاجة 10 دقيقة).

تشكيل المنتجات الرمال

كيفية جعل العجين قبرة (بقلمي)؟ لهذا تبريد قاعدة يجب لفة من سمك طبقة لا تزيد عن 5 ملم، ومن ثم خفض الطيور الصغيرة. إذا لم يكن لديك الموهبة المناسبة، ثم يمكنك استخدام السكاكين صب الخاصة. وهي تباع في محلات الحلويات المتخصصة تقريبا. في المستقبل، فمن المستحسن لجعل ريش والعيون بسكين حاد مع كل قبرة. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي لجميع المنتجات مع رش مسحوق القرفة.

تخبز في الفرن المنتجات الرمال

ويخبز العجين القبرات (بقلمي) في الفرن بسرعة. لهذا، منتجات نصف منتهية يجب peremesit بعناية على ورقة خبز مدهونة بالزبدة وترسل في خزانة ساخنة. الطبخ الكوكيز يستحسن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. خلال هذا الوقت، القبرات تصبح propekutsya تماما وردية ومتموج.

خدمة الحلوى هش الى طاولة المفاوضات

بعد القبرات العجين propekutsya ذيذة، ينبغي عليهم خلع من المقلاة وباردة. خدمة الغريبة الى طاولة المفاوضات، فمن المستحسن جنبا إلى جنب مع الشاي الأسود أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة. استمتع بوجبتك!

خطوة خطوة القبرات وصفة من العجين الهزيل

إذا قررت لطهي الكعك في فترة الصوم الكبير المسيحي، فمن المستحسن أن تفعل ذلك بدون المنتجات الحيوانية (أي بدون البيض والزيوت الطبخ ومكونات الألبان وهلم جرا). للقيام بذلك، يجب عليك استخدام المكونات التالية:

• سهل الماء المغلي - 600 مل.
• الخمائر في حبيبات - حوالي 4 غرام؛
• السكر الأبيض - 3 ملاعق كبيرة.
• الملح المعالج باليود - زوج schepotochek.
• زيت نباتي - 150 مل.
• الطحين خفيف - 900 غرام؛
• الزبيب الأسود المتوسطة - كنت في حاجة الى قليل.
• بذور الخشخاش - لملء.

إعداد العجين الهزيل

ويتم الحصول على القبرات لذيذ جدا وجميلة من العجين (الخميرة)، ولكن يجب أن تعجن بشكل صحيح. لهذا يجب أن يتم حلها في الحارة الماء المغلي 2 ملاعق كبيرة من السكر، ومن ثم إضافته إلى الخميرة في الحبوب. يجب علينا أن نترك جانبا المكونات التي كتبها ¼ ساعة. ومن ثم ينبغي أن تصب الزيت النباتي، إضافة الملح المعالج باليود وجبة خفيفة. إثارة المكونات وتسفر عن خليط سميك، فمن الضروري لتغطية القماش وتترك الحرارة لمدة 60 دقيقة. خلال هذا الوقت، أوصى الأساس لزعزعة دوري يده، حتى انها اعتدل وأثار.

تجهيز المكونات الإضافية

كيفية خبز قبرة من الاختبار؟ الآن أنت بحاجة للتعامل مع جميع منتجات إضافية. بذور الخشخاش (حوالي 200 غرام) التي تملأ ½ كوب من الماء المغلي وتسكب ملعقة كبيرة من السكر. الإصرار المكونات جانبا لمدة نصف ساعة، فإنها تحتاج إلى وضع على نار خفيفة ويطهى حتى يصبح كتلة سميكة. في المستقبل، يجب أن تكون باردة.

وفيما يتعلق الزبيب الأسود متوسطة الحجم، فإنه يجب غسلها جيدا ويسلق مع الماء المغلي. وينبغي استخدام الفواكه المجففة لتزيين الدور قبل النهائي، مما يجعلها العينين.

تشكيل منتجات لحم

بعد يأتي خميرة العجين العجاف، لا بد من تقسيمها إلى عدة قطع ولفة في تشكيلات مستطيلة. المنصوص عليها في الجزء الأوسط من الخشخاش حشو، ينبغي أن تكون ملفوفة أساس في لفافة، ثم يقطع إلى المنتج من 15 سم في الطول. من هذه الخردة اللازمة لتشكيل لهم من قبل وحدة للطي قبرة. في المستقبل، كل من العقيدات ينبغي أن تجعل الرأس والذيل طائر. ومن الضروري أيضا لتشكيل أجنحة وريش والعيون من الزبيب.

عملية الخبز الحلوى

كيفية خبز القبرات العجين؟ مرة واحدة يتم تشكيل المنتجات، ويجب أن يتم نقلها إلى ورقة الخبز ووضعه في الفرن. خبز لفات الخشخاش أوصى ل55-60 دقيقة في 200 درجة. أنها تزيد في حجمها، تصبح الخصبة، وردية لذيذة وخلال تلك الفترة.

خدمة كعك على الطاولة

قبرة إعداد خميرة العجين، وأنها ينبغي أن توضع على طبق، وحار الى طاولة المفاوضات. بالإضافة إلى الخبز هو ضروري لتقديم كوب من الشاي الساخن أو أي مشروب آخر.

الخبز كعك الزبدة؟

إذا كنت لا تمارس الصوم، كان ذلك أفضل لإعداد القبرات من قاعدة الخميرة الهوى. تعجن في بنفس الطريقة التي وصفت فوق. ومع ذلك، ينبغي أن يكون على يقين من أن إضافة واحد ضرب البيض، والحليب القليل من الدهون وذابت الزبدة أو خففت (السمن). وهذه التركيبة تجعل كعك ذات السعرات الحرارية العالية، لذيذة والعطاء.

أما بالنسبة للشغل، وانه لامر جيد لاستخدام مجموعة متنوعة من الفواكه المسكرة والمربى وحتى المربى.

تلخيص

كما ترون، القبرات خبز نسبيا بسرعة وبسهولة في المنزل. هذه المخبوزات سوف تكون قادرة على جعل حتى كوك عديم الخبرة. بالإضافة إلى الرمل أو الخميرة أسس الحلوة، في كثير من الأحيان يتم هذه الحلوى من عجين الفطير. والميزة الرئيسية لهذه المنتجات هو أنه يمكنك شراء الدعم قال في أي متجر تقريبا.

قبرة من العجين والملح وتحظى بشعبية كبيرة بين المشجعين من الخبز. وهي مصنوعة من نفس الركيزة (الرمل أو الخميرة)، ولكن دون إضافة السكر، ولكن باستخدام التوابل المختلفة (الملح والفلفل والفلفل الحلو، وريحان، وبذور الخردل وبذور كمون، وما إلى ذلك).

مهما كانت أساسا لصنع الكعك أو الكعك كما القبرات التي تستخدمها، في أي حال، فإن البضائع الخاصة بك خبز تتحول لذيذ جدا والعطاء. هذه الحلوى أو المنتجات المالحة ليست تخجل أن يقدم إلى طاولة عيد الفصح، وراء الذي سيجتمع كل من عائلتك وأحبائهم.