الملفوف المحشو كسول - الطعام المفضل ربة منزل مقتصد

مع بداية أيام الربيع هي تريد على نحو متزايد أن تكون في الشمس والهواء النقي، ولا نريد أن نقف على موقد. ولكن المنزل لإطعام ما تحتاج إليه، ونبدأ في تذكر بسيطة، وصفات غير معقدة التي تسمح "ضرب عصفورين بحجر واحد" - لإعداد لذيذ وسريع. لهذا الطبق، عصا سحرية، ويمكن أن يعزى بأمان كسول Holubec. ومن دعا كسول لأن المالك لا تحتاج إلى عناء والتفاف أوراق الملفوف على شكل لفائف الملفوف. يعتقد البعض أنها خرجت ربة منزل كسول. مع هذا لا نستطيع أن نوافق على ذلك. في معظم الأحيان، وهذه محشوة اخترع زوجة الاقتصادية وذكية لإرضاء زوجها، لأنه في فصل الربيع لإيجاد الملفوف كلها تالفة تماما، والتي هي ضرورية لالملفوف الكلاسيكية، ويمكن أن يكون صعبا للغاية.

من مجموعة متنوعة من وصفات الملفوف كسول يمكن بسهولة تحديد مجموعة أساسية من المنتجات، وهو أمر ضروري لهذا الطبق. دعونا نتحدث عن هذا في مزيد من التفاصيل.

الملفوف. لالملفوف كسول هو الملفوف الشتاء الأنسب، الكرنب (الملفوف) والتي لها أوراق بيضاء كثيفة. سماكة كثيفة - الأوردة على الملفوف يترك ربات البيوت من ذوي الخبرة أو قطع تماما، أو تحريف في مفرمة اللحم. ولكن معظم الملفوف المفروم، ثم يسكب الماء المغلي ويغلى لبضع دقائق. وبهذه الطريقة، وانخفاض إطفاء مرات الملفوف، وملفوف سرعان ما تصبح لينة.

اللحم المفروم. يعتبر التكوين الأنسب لإعداد له الملفوف كسول خليط من نوعين من اللحوم - لحوم البقر ولحم الخنزير. إذا كنت تأخذ فقط طبق اللحم المفروم سوف تميل إلا إذا كان لحم الخنزير - الدهون.

البصل والجزر تنظيفها ومطبوعة. في بعض الأحيان، قبل زرعها في المفروم المقلي في الزيت النباتي. تضاف المشجعين هنا أيضا الفلفل.

لتحضير صلصة محشوة الملفوف كسول لاتخاذ الطماطم في عصير الخاصة بهم. لكن خيار ميزانية معظم التكاليف - معجون الطماطم أو الصلصة. الصلصة أكثر لطيف ومثيرة للاهتمام إلى الذوق، إضافة القشدة الحامضة في ذلك.

الأرز عادة المغلي حتى تصبح طرية في كمية كبيرة من الماء. لا تنسى أن المياه المالحة. وهناك حاجة إلى الكثير من الماء للتأكد من أن الأرز لا يتم تشغيل لوجه.

هو في لفات الملفوف كسول في كثير من الأحيان إضافة واحد أو أكثر من البيض. وسوف لا يعطي لفات الملفوف ينهار عند القلي.

التوابل يختار كل ترضيك. في معظم الأحيان، وهذا الفلفل الأسود وورق الغار والثوم والهيل وبعض ضعت في صحن. يمكنك أن تفعل أكثر سهولة وشراء كيس من البهارات الجاهزة، وهو ما يسمى: "لالملفوف المحشو."

في مكان إعداد الملفوف المحشو يمكن تقسيمها إلى نوعين رئيسيين: الملفوف المحشو كسول، مطهي في وعاء على الموقد والملفوف المحشو كسول، ويخبز في الفرن. وفي الحالة الأخيرة، لفات الملفوف كسول وغطت بعد الطهي قشرة لذيذ.

الآن أن جميع المنتجات التي يتم شراؤها، وحان الوقت لطهي لفات الملفوف كسول.

وصفة 1. انها مناسبة لأولئك الذين ينتمون إلى مبادئ نظام غذائي صحي.

1. واضح 2 قطعة من البصل والجزر وختم ويقلى في الزيت النباتي.

2. 300 غرام من اللحم المفروم ويقلى.

3. ختم نصف ناعما رئيس الملفوف.

4. غسل جيدا 1 كوب من الأرز.

5. خذ 1 لتر من الماء الساخن وتذوب فيه اثنين من مرق مكعب الخضار.

6. تخلط جميع المكونات حشو وصب المرق المعد.

7. اطفاء يجيش، وتغطيتها لمدة 30 دقيقة تقريبا. قبل فترة وجيزة من استعداد لإضافة طبق ورق الغار.

وصفة 2. Megabystry صفة.

1. خذ 2 بصل، 2 الجزر واللحم المفروم وانتقل من خلال مفرمة اللحم.

2. أضف الى 2 بيضة والبقدونس ومفرومة فرما ناعما 3 فصوص من الثوم.

3. الموسم مع الملح والفلفل ويخلط مرة أخرى.

4. من الناتج حشو اللحم شكل اليدين رطبة، ولفة لهم في فتات الخبز.

5. فراي كسول Holubets الزيت النباتي على كلا الجانبين تحت غطاء حتى يصبح طريا.

فمن الممكن أن تفعل ذلك. شكلت لفات الملفوف كسول تقع على الخبز بالزيت، تصب صلصة (القشدة الحامضة + طماطم + ملعقة طحين) ويرتفع الى استعداد في الفرن. ثم لفة في فتات الخبز المحشو اختياري.

إذا كان الوقت لطهي الطعام لا يجعل الطلاب كسول فات الملفوف. وصفة: في قدر وضع طبقات من الملفوف، والخضروات واللحم المفروم، والملفوف مرة أخرى. طبقات محشوة كسول تصب صلصة الطماطم والقشدة الحامضة والخضر ويترك على نار خفيفة مدة 45 دقيقة في درجة حرارة 220 درجة.