شراب النعناع: التطبيقات الرئيسية وصفة في المنزل

كثير من الناس مثل طعم منعش النعناع في الشاي أو المشروبات الأخرى. ولكن ليس كل النعناع ينمو في متناول اليد، ومن أجل إعداد ضخ ذلك، فإنه يأخذ الكثير من الوقت. فمن أكثر ملاءمة لديك ثلاجة في جرة من شراب النعناع المركز. يمكنك شرائه في السوبر ماركت المحلي، ولكن من الأفضل لطهي نفسك.

فوائد وشراب النعناع السعرات الحرارية

لتصنيع العصائر النعناع كثيرا ما يستخدم النعناع، تتألف من الزيت العطري مع غلبة المنثول. وعلى النقيض من النماذج الصناعية، وشراب، الذي أعد بشكل مستقل، ولها نكهة أكثر طبيعية والتكوين الطبيعي.

خصائص مفيدة للشراب للكائن الحي من الصعب أن نبالغ:

• تحسين الهضم.
• زيادة الشهية.
• التخلص من الغثيان وتخفيف تقلصات في البطن.
• تهدئة تأثير على الجهاز العصبي.
• انتعاش سريع من نزلات البرد والانفلونزا.

شراب النعناع السعرات الحرارية هو 282 سعرا حراريا. في تكوينه لا يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات ولكن فقط (70 جم لكل 100 غرام من المنتج).

القيمة العلاجية للنعناع عالية بما فيه الكفاية، والتي تتيح استخدام هذا النبات في مكافحة أمراض مختلفة ليس فقط الطازجة والمجففة ولكن أيضا وفي شكل شراب.

المستخدمة في الطبخ

التطبيق الرئيسي من شراب النعناع - إعداد المشروبات الكحولية والغازية في الحارة والباردة. وأضاف أنها نكهة طبيعية لتناول الشاي والقهوة، ومجموعة متنوعة من الكوكتيلات والمشروبات. طعم منعش من المنثول يسمح أيضا لإرواء العطش وينشط الخاص بك.

شراب النعناع يمكن مشربة البسكويت في إعداد الكعك، إضافة كريم، والمياه لهم الفطائر والبني التجزئة، فإنه يمكن أن تقدم مع الآيس كريم أو الجبن. سوف طعم الحلوى من مثل هذا الجمع بين الاستفادة منها.

النعناع شراب: وصفة الكلاسيكية

وصفة التقليدية لإعداد النعناع شراب الحاجة: 1 كوب أوراق النعناع، و 200 غرام من السكر و 220 مل من الماء، عصير الليمون أو حمض الستريك (قرصة).

فصل الأوراق من الجذوع وشطف لهم مع الكثير من الماء، مقطعة إلى حد كبير جدا وبإحكام ضغط في كوب. من الماء وشراب السكر لطهي الطعام. يغلي لمدة 10 دقائق حتى يبدأ في رشاقته. بعد ذلك، في مقلاة مع شراب أقل أوراق النعناع. كتابة يغلي على نار هادئة، ثم إيقاف تشغيل الموقد. الآن شراب يجب الجلوس لمدة 1 ساعة.

في هذا الوقت، لإعداد بنك (عدد محدد من المكونات الحصول على 200 مل من شراب جاهزة). بان وضع مرة أخرى على النار. إعطاء محتوياته في الغليان، إضافة حامض الستريك، واستنزاف وتصب شراب حار في جرة.

الطبخ شراب الوقت هو 15 دقيقة، وغرست 1 ساعة، وتخزينها طوال فصل الشتاء في مكان مظلم بارد أو رف الثلاجة لأكثر من 6 أشهر.

النعناع شراب الاتساق تذكر من العسل السائل الطازج مع اعتبار للون، ثم، وعلى النقيض من هذا المنتج الذي يباع في المتجر، فإنه ليس من الأخضر، والعنبر. ولكن إذا كنت تريد، يمكنك إضافة اللون الطبيعي - قليلا من عصير السبانخ. ثم ستصبح شراب النعناع للون مخضر مثيرة للاهتمام. وعلاوة على ذلك، النعناع طعمها منعش تبقى تماما.

تعليب شراب النعناع لفصل الشتاء

لزيادة العمر الافتراضي للشراب النعناع، فإنه يمكن الحفاظ عليها. لهذا الغرض، يجب أن يكون مستعدا المكونات التالية: 200 غرام من أوراق النعناع، 1.5 لتر ماء و 1.5 كيلوغرام من السكر. هذا المبلغ سيشكل 2-3 شراب parison، 0.5 لتر.

يتم تحضير شراب النعناع في فصل الشتاء في التسلسل التالي:

1. أوراق النعناع تشطف تحت الماء الجاري وضعها في وعاء.
2. صب الماء والنعناع، ووضع المقلاة على النار ويغلي.
3. مرة واحدة ويأتي الماء ليغلي، إيقاف الموقد ويترك جانبا عموم جانبا لمدة 24 ساعة.
4. بعد مرور فترة زمنية محددة، يجهد ضخ النعناع، ثم تصب في قدر السكر وثم وضعها على النار.
5. يغلي شراب النعناع على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على الأقل، واحيانا اثارة ذلك. ويعد في الوقت الطبخ، وأكثر سمكا أنه سوف تتحول.
6. شراب ساخن تصب في الجرار المعقمة، والأغطية، والتفاف للحفاظ عليها حتى تبرد.
7. تخزينها في مكان بارد ومظلم حول 1 سنة.

شراب النعناع في المنزل يتحول سميكة وعطرة. ويمكن أن تحل تماما محل العسل الطبيعي.

شراب النعناع والزنجبيل

لتحضير شراب النعناع متبل سوف تحتاج إلى اتخاذ كوب واحد من السكر والماء والنعناع المفروم. تحتاج يترك سوى مصنع، لذلك يجب أولا أن ينفصل عن سيقان. الزجاج النعناع يجب ضغط بشكل جيد، وإلا نكهة شراب ليست شديدة كما.

في قدر وصب الماء وإضافة السكر. تغلي قليلا. ثم شراب السكر أخرى يجب الساخنة صب المفروم أوراق النعناع. تغطية المقلاة مع غطاء وترك على هذا النحو لمدة يوم. بعد فترة زمنية محددة لا تزال بحاجة إلى يغلي شراب مرة أخرى. وضع مقلاة على درجة حرارة منخفضة، والسماح ليغلي ويطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك باستمرار. في النهاية الطهي إضافة الزنجبيل المجفف (قرصة). لا تزال ساخنة صب شراب النعناع إلى جرة نظيفة، مع تغطية غطاء. وتخزن في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 6 أشهر.

كإضافات العطرية الغنية بالتوابل يمكن استخدامها ليس فقط الزنجبيل، ولكن القرفة والقرنفل وغيرها.

كيف لطهي شراب النعناع النعناع المجفف

إذا أراد شخص ما فجأة شراب النعناع الطبيعي في فصل الشتاء، عندما تكون الأوراق الطازجة للحصول على أي مكان، يمكنك إعداد حساسية مفيدة من النعناع المجفف. شرائه في أي صيدلية.

ومن المقترح أدناه، يتم الحصول النعناع شراب صفة في نفس المشبعة والعطرية كما صيف يخمر من النباتات التي مزقتها فقط. لإعداده سوف تحتاج إلى 50 غراما النعناع المجفف، 1 لتر من الماء، و 400 غرام من السكر.

الماء يجب أن يكون قبل المغلي لملء المجفف النعناع. تغطية وعاء مع غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 1.5 ساعة. ثم يصفى التسريب، وذلك باستخدام الشاش، مطوية في أربع طبقات، إضافة السكر ويغلى على نار هادئة حتى سميكة لا تحصل على شراب النعناع.

في المنزل، ويمكن إجراء علاج في أي وقت، وذلك لأن للحصول على النعناع المجفف لن يكون سهلا. مشروب لذيذ مع إضافة عصير النعناع باردة في حرارة الصيف ودافئة في برد الشتاء.