الهندباء الخبز والمشروبات وحامض الستريك

الزهرة الزرقاء الصغيرة التي تنمو على حواف الغابات المشمسة وجوانب الطرق، وشهدت العديد من أكثر من مرة. وكما هو معروف للبشرية منذ العصور القديمة. هذا الهندباء. في روسيا تمدين المصنع وبدأ في زراعة الحقول في القرن ال19. كما انه كان يستخدم القهوة الطبيعية البديلة مفيدة أو الملحق بها، وكسب مؤخرا ازدياد شعبية الشراب نبات الهندباء البرية.

ما هو كفاس

هذه هي واحدة من المشروبات الأكثر صحية وسليمة ومغذية، وتصنيعها على أساس من المواد السكرية ومساحيق من الكحول و التخمر اللبني. تستخدم العطش، التبريد. تصنيفها إلى أصناف التالية:

- okroshechny.

- التوت.

- الحليب.

- الفاكهة.

- الخبز.

في حجم الخبز والمشروبات التقليدية نسبة الإيثانول ليست أكثر من 1.2٪.

وصفات المنزل كفاس

إضافة الهندباء في تكوين شراب - لمسة مشرقة على وصفة الكلاسيكية. يأخذ Kvas على لون جميل الجوز والمرارة الخفيفة والتوابل على الحنك. قدمت في الشراب المنزل من الهندباء البرية وحامض الستريك لديه قائمة كائن كاملة من الخصائص المفيدة. هذا هو المثل الأعلى في حرارة لا تطاق، كبير العطش، التبريد.

وصفة الكلاسيكية

المكونات:

- 1 ملعقة كبيرة. ل. حامض الستريك.

- 30 غرام من الخميرة.

- 50 غ الهندباء.

- لتر جرة من السكر؛

- 10 لترا من الماء المصفى.

طريقة التحضير:

1. الخميرة ولدت في الماء الدافئ ومع المنتجات الأخرى مختلطة في حاوية كبيرة الحجم حتى يذوب السكر.

2. 3-4 ساعات حاوية وضعت في مكان دافئ، وبعد هذا الشراب من الهندباء البرية وحمض الليمون يصب والمعبأة في زجاجات.

3. "تنضج" زجاجة كفاس بالفعل في الثلاجة. هام: يجب أن يترك مجالا للتخمير، أي ليست تصدرت الحاويات تصل إلى أعلى 5-7 سم ...

كفاس سريع

المكونات:

- 100 غرام خميرة مضغوط؛

- 2 ليمون كله (2 ملعقة صغيرة حمض الليمون ..)؛

- 3 ملاعق كبيرة من الشيكولاته.

- 600 غرام من السكر؛

- 10 لترا من المياه.

طريقة التحضير:

تضاف 1. جميع المكونات في خزان كبير مع الماء المصفى الدافئ.

2. ليمون غسل سحق تماما (يمكنك استخدام مبشرة)، ملفوفة في القماش القطني ويسقط أيضا في وعاء من الماء.

3. وضع الحاوية في مكان دافئ لمدة 3-4 ساعات. هذه هي الطريقة التي كثيرا، لا أكثر ولا أقل، هو ضخ كفاس من الهندباء. وحمض الليمون، والخميرة الجافة يمكن تعيين اختياريا، لحموضة إضافية وتعزيز عملية التخمير، وإضافتها أكثر من ذلك بقليل.

4. نضوج كفاس في أوقات تتعزز من خلال أشعة الشمس الساطعة، التي يمكن اتخاذها للخروج من القمقم لفترة قصيرة، حتى لا تنجم عن براجا.

5. بعد كل الهندباء التلاعب الشراب وضعت في الثلاجة، حيث ينضج ببطء أكثر وأمان تخزينها لمدة أسبوع.

كفاس الأحمر

المكونات:

- 1 و 1 ملعقة من حمض الليمون الليمون.

- 10 قطرات مستخلص النعناع.

- 50 غ الهندباء.

- 400 غرام من السكر؛

- 100 غرام من الخميرة.

- 5 لترات من الماء المغلي المبرد.

إعداد يشبه الوصفة السابقة:

1. تخلط جميع المكونات، مضيفا الليمون، مستخلص النعناع والمبلغ المطلوب من حامض الستريك، وملء مع الماء.

2. وهناك سمة مميزة لهذه الوصفة هي أن هذا الشراب من الهندباء هنا تنضج التعامل معها بالفعل في زجاجات (وليس إعادة ملء تصل إلى أعلى من 5 سم على الأقل)، وبعد ذلك يتم وضع الحاوية في الثلاجة.

3. هل الشراب قد حان، ويمكنك التحقق عن طريق النقر على الزجاجة بإصبعك: إذا البلاستيك ليس prominaetsya، ثم الشراب جاهز. في اليوم التالي، فمن الممكن بالفعل أن شرب القليل حاد ووخز في اللسان كفاس من الهندباء. يتم Bolotovu الشراب بشكل مختلف إلى حد ما.

رحلة قليلا في التاريخ

بوريس فاسيليفيتش Bolotov كان معظم حياته تشارك في دراسة صحة الإنسان والمتخصص في مجال الفيزياء، وكذلك مرشح العلوم التقنية. وضعت سلسلة من القواعد، والسماح لشخص للحفاظ دائما على الجسم في حالة جيدة، لجعله هاردي في الحالات القصوى. ومنذ عام 1990، أكاديمي من العمل لتحديد الوسيلة الأكثر بسيطة وفعالة لسير الطبيعي للجسم، مما أدى إلى التخمير من المستخلصات النباتية الطرح.

خمس قواعد Bolotov

لإطالة حياة الإنسان وتعزيز صحته، شكل أكاديمي متميز الخمسة اللازمة لتنفيذ القواعد:

1. استعادة الأجهزة الضعيفة.
2. تدمير البكتيريا الضارة في الجسم.
3. إفراز الأملاح.
4. ملزمة من السموم.
5. النهوض المستمر لخلايا الجسم.

الامتثال لهذه القواعد، كما ادعى Bolotov، يؤدي إلى الخلود.

كفاس Bolotov

العديد من النباتات الطبية يدخر الطب الرسمية. Bolotov، على العكس من ذلك، يقترح استخدامها لصناعة المشروبات الانزيم. لهذا الغرض، وقال انه يوصي عباد الشمس، والأعشاب البحرية الطازجة والفجل والأم وزوجة الأب، الهندباء، والكستناء، ولكن معظم الأفضلية في عينيه تليق بقلة الخطاطيف. خلال تخمير المواد السامة تموت النباتات، والشراب تصديرها إلى الكثير من العناصر الدقيقة المفيدة.

الخبز والمشروبات من بقلة الخطاطيف

طريقة التحضير:

- 3 لترات من اللبن.

- 1 ملعقة كبيرة. الأعشاب بقلة الخطاطيف.

- 250 غرام من السكر؛

- 15 غراما من كريم.

طريقة التحضير:

يتم وضع 1. بقلة الخطاطيف في كيس الشاش (ويفضل مع الحمل، حتى لا طفت على السطح)، يصب في جرة، وسكب السكر على رأس وتصب المصل.

يضاف 2. قشطة الرائبة لتعزيز تأثير التخمير.

3. يتم تغطية الرقبة بقطعة قماش نظيفة وتنظيف زجاجة لمدة 2-3 أسابيع في مكان دافئ مظلم.

4. بعد ذلك، كفاس المخزنة بالفعل في الثلاجة.

المشروبات العشبية Bolotov كما كفاس من الهندباء، هي مفيدة لمجموعة متنوعة من الأسباب. لأنها تسهم في إزالة السموم من الجسم، والسموم، والكولسترول الضار، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. وعلى النقيض من تجسيد للمجلة، وعدد كبير من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات ويضم المشروب منزل الهندباء وحامض الستريك.

فوائد ومضار

الخصائص العلاجية من الوزن كفاس، وإعطاء أهمها:

- مسح الجسم على المستوى الخلوي.

- تطبيع الكامل لعمل الجهاز الهضمي.

- يحسن القلب والصحة العامة.

- يعيد نظام المناعة، ويمنع نمو الأورام الخبيثة.

- يخفف من التوتر ويقوي الجهاز العصبي.

وفي معرض حديثه عن مخاطر المنتج، فإنه يجدر النظر موانع لها. ذلك هو وجود:

- سرطان الدم الحاد.

- الصرع.

- مرض السكري،

- الربو.

- نقل سابقا لعمليات الأجهزة.