الأوعية المقاومة للحرارة. وصفات الطبخ

الأطباق المطبوخة في قدور تجذب رائحة فريدة من نوعها والذوق. وبالإضافة إلى ذلك، وهذه الطريقة من الطهي هو واحد من أكثر فائدة. وأطباق يمكنك استخدام صديقة للبيئة. ومناسبة للجدول الأعياد، وللاستخدام اليومي الأوعية المقاومة للحرارة المطبوخة. تعكس صفات تقاليد المأكولات الدول كلها تقريبا. في الواقع، في وعاء من السيراميك في الفرن حتى إعداد السكان حتى الدول الحارة.

الآن يبدو غير عادي، ولكن حتى قد يكون الطبق الأول في وعاء. وصفات على سبيل المثال، أؤكد أن الملوك والتنوب مع مرق لحم الغنم المطبوخ في الفرن. فمن الضروري غسل 800 غرام من اللحوم دون عظام، مقطعة إلى أجزاء إلى قطع مريحة، وضعت في وعاء مصنوع من الطين، صب لترين من الماء، إضافة الكرفس المفروم أو البقدونس. ضع في فرن ساخن ويطهى حتى ينضج اللحم. بعد ذلك، فمن الضروري إزالة ويجهد مرق. ختم ويقلى في الزيت النباتي لمدة قطع من الجزر والبصل. قشر وقطع البطاطا إلى مكعبات 5-6. ماجي تصب مرة أخرى في وعاء، إضافة مرة أخرى جميع الخضروات واللحوم والملح، و 100 غرام من الدخن، والاستمرار في يطهى حتى الحبوب المطبوخة.

البيلاروس تحضير السمك مع الفطر - وجبات لذيذة في الأواني. وصفات أوصت الاستخدام الأفضل للشرائح السمك، والفطر المجفف المنقوع سابقا لبضع ساعات على الأقل في الماء (في هذه الحالة تحتاج فقط 30 غرام). التي يحتاجونها ليغلي، وترفع من الماء، وختم سلالة مرق. فراي زوج من المصابيح الكهربائية، ومقشر وسحقت، على الزيت النباتي إلى الظل الذهبي. إضافة البصل ويقلى الفطر. قشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة نحو عشرة البطاطا، أيضا، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على محمل الجد. فيليه السمك ومقطعة إلى قطع، مخبوز في الدقيق وتقلى في مقلاة ساخنة. بدوره مطوية في وعاء من البطاطا، ثم السمك والبصل والفطر، وطبقة من البطاطا مرة أخرى. الموسم مع الملح وإضافة القليل من المرق وملعقة من القشدة الحامضة 3-4. يترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطا.

تشكيلة الصيف في القوائم تجلب الباذنجان، منها، أيضا، يمكن طهي وجبة في وعاء. وصفات مع هذه الخضار هي أساسا من أصل يوناني. قطع ثلاثة الباذنجان نظيفة إلى 4 قطع (جنبا إلى جنب) قد قطع كل منها في النصف. شحب لهم في الماء المغلي والسماح لاستنزاف السائل من خلال مصفاة. ثم، بانير مع الدقيق وتقلى على الجانبين. طي الخضروات التي أعدت في أوعية صغيرة لكل وجبة ووضع على نصف ساعة للخبز في الفرن الساخن. بشكل منفصل منهم تحضير صلصة الطماطم والثوم والدقيق. تغسل 5-6 قطع من الطماطم (البندورة) وتعامل مع الماء المغلي بضع ثوان، وإزالة القشرة. تتم إزالة البذور ويسحق اللب. الأرض والثوم. النفط التي كانت المقلية والباذنجان، وتصب في وعاء نظيف ودافئ وانخفض فيه الثوم والطماطم والملح وملعقة من الطحين وربع ملعقة من السكر، وإثارة، وتصب المقلية قليلا الحصول على صلصة الباذنجان. وهو بمثابة بداية.

الأوعية المقاومة للحرارة مع الدجاج هي مرضية إلى حد ما. وفي الوقت نفسه، فهي المنتجات الغذائية التي هي من المفيد أن يكون في فترة نقاهة. على سبيل المثال، الحوصلات الدجاج في الأواني هي العنصر الرئيسي في حوصلة الطائر الدواجن اليخني. فرك وغسل 600 غرام فضلات الطيور (المعدة والكبد والقلب)، وقطع كبيرة وصغيرة ومغادرة البلاد. قطع melenko 3 الجزر، واثنين من المصابيح والبقدونس الجذر. تقلى حوصلة الطائر في وعاء، وعندما يكون متموج، وإضافتها إلى الخضار، صب المرق المتبقية (0.5 ليتر)، ثم تغلى لمدة نحو 25 دقيقة لتحويل اللحم مع الخضار في الأواني، إضافة إلى البطاطا، مقشرة، مقطعة إلى مكعبات ويقلى . طبق استحم في صلصة، وإرساله في الفرن. صلصة حمراء: في مقلاة دون يقلى الدهون ملعقة من الطحين، تضعف مع مرق حار من حوصلة الطائر، لتمتد، وليس لترك كتل. واحد البصل والجزر ختم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، يخفف من مرق المتبقية، إضافة الملح وبضع ملاعق من معجون الطماطم. جميع يغلي، صب الحل مع الدقيق وتغلى لمدة ساعة تقريبا. ثم يضاف إلى الصلصة والسكر من خلال غربال.