بايك الحساء (مع الجزر والبصل) وصفات

بايك تبرز من بين الأسماك النهرية الأخرى لصفاته الغذائية. ولكن البعض منا نادرا ما تستخدم ذلك، معتبرا انه اللحوم لطيف جدا. لإخفاء هذا العيب، العديد من الطهاة ذوي الخبرة يوصي تغذية لها صلصة الخضار الغنية بالتوابل. بعد قراءة مقال اليوم، سوف تتعلم كيفية إعداد رمح مطهي مع الجزر والبصل.

خيار واحد: قائمة المنتجات

ووفقا لهذه الوصفة سريعة لإعداد طبق من المطبخ الأوروبي، والذي يعتبر مثاليا لتناول الغداء أو العشاء العائلية. من المبالغ التالية من المكونات للحصول على ست حصص السمك لذيذ بشكل لا يصدق. حتى تحصل على رمح حقا لذيذ وصحي مطهي مع الجزر والبصل طلب يرجى الذهاب الى متجر لجميع المنتجات الضرورية. وينبغي أن يكون في المطبخ الخاص بك:

• 900 غراما من فيليه السمك.
• اثنين من لمبات البصل.
• 300 غرام من الجزر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 300 ملليلتر من مرق الدجاج.
• اثنين من الطماطم الناضجة.

كما المطلوب مكونات إضافية لاستخدام قرصة adzhika الجافة، الملح والزيت النباتي والشبت المجفف.

وصف عملية

من أجل أن تبين حقا لذيذ ومرضية الحساء رمح مع الجزر والبصل، وتحتاج إلى الحفاظ بدقة نسبة الموصى بها من مكونات. قبل غسلها ومقشر الخضروات الأرض. البصل مقطعة إلى قطع كبيرة إلى حد ما، والجزر - شرائح مائلة.

أعد بهذه الطريقة الخضروات باسر في الزيت الساخن قليلا، وإضافتها إلى المقلاة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم من شرائح. بعد الألياف الأسماك وردي سوف تصبح بيضاء، يرسلون شرائح من الطماطم الناضجة ومرق الدجاج.

للحفاظ على الحساء رمح الخاص بك (مع الجزر والبصل) كان لذيذ جدا، ومحنك مع التوابل. لهذا الغرض، السكر، الملح، صلصة الطماطم الحادة الجافة والشبت. طبخه تحت غطاء كحد أدنى النار حتى تبخر السوائل الزائدة وتخفيف كاملة من العظام الصغيرة التي قد تبقى في شرائح.

الخيار الثاني: مجموعة من المكونات

وتجدر الإشارة إلى أنه وفقا لصفة يتم الحصول على رمح مرضية جدا ورقيقة، الحساء مع الجزر والبصل في multivarka الطماطم. قبل البدء في هذه العملية، وتأكد من أن هناك تحت تصرفكم كل المكونات الضرورية. وينبغي أن يكون في المطبخ الخاص بك:

• كيلوغرام من الأسماك.
• خمسة الجزر.
• اثنين من لمبات البصل كبيرة.
• 35 غراما من معجون الطماطم.

كتوابل، وهذه المرة لن تستخدم أي شيء ولكن الملح والفلفل. يعتمد العدد الأخير على تفضيلات الذوق الطباخين وأهل بيته.

التكنولوجيا إعداد

من أجل تحولت من رمح العصير، مرضية ولذيذ مطهي مع الجزر والبصل في صلصة الطماطم، وصفة الذي نبحثه في مقال اليوم، تقيدا صارما نسبة المذكورة أعلاه. تقدم الخضروات وغسلها ومقشر الأرض. القوس متوسط مقطعة إلى مكعبات والجزر تعامل مع مجرفة. وبالمناسبة، فإن العنصر الأخير، في هذه الحالة يلعب دور وسادة الخضار.

يتم تنظيف السمك من المقاييس، والقضاء على زعانف والرأس والذيل ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. في Multivarki عاء مدهون مع كمية صغيرة من زيت عباد الشمس جيد، موزعة بالتساوي نصف الخضروات المتوفرة. وضعوا المملح مسبقا ويتخلله رمح. الغطاء العلوي عن مخلفات البصل والجزر الخليط ويصب معجون الطماطم، وحلت سابقا في كوب من الماء.

يتم طهي طبق في "إطفاء" لا تقل عن ساعة واحدة. هذه المرة سوف تكون أكثر من كافية للحفاظ على الأسماك لديها الوقت لتخفيف وامتصاص رائحة وطعم الخضروات. بعد ستين دقيقة، وبعد إشارة الصوت يمكن فتح multivarku ونشر محتوياتها في لوحات جميلة.

عظام صغيرة، وجدت أصلا في الأسماك، خففت بما فيه الكفاية، وذلك في عملية الأكل لا يمكن أن يكون خائفا من مفاجآت غير سارة. عادة، مطهي رمح مع الجزر والبصل في صلصة الطماطم في هذه الوصفة يصبح العصير تماما. ولذلك لا تحتاج إلى أي الصلصات إضافية. عادة، مثل هذه الأسماك تتغذى على البطاطا المهروسة أو المعكرونة. ويعتبر طبق الجانب الجيد أيضا الحساء النباتي.