تركيا مضرب: وصفات النضرة وأطباق لذيذة بيديه

عندما يشعر بالملل الدجاج بأي شكل من الأشكال، يمكنك أن تبدأ بأمان لهذه التجربة مع اللحوم تركيا. تركيا الطيور "متقلبة"، وبالتالي فإنه من الضروري إعداد العقل، عندما اللحوم المصنعة، والتي لا تتطلب معرفة متعمقة في مجال الطهي بشكل صحيح، سوف يعد تحفة ذيذة لجميع المناسبات. دعونا نبدأ مع أسهل: شين وصفات تركيا من الطهي في الفرن.

أولا، وإعداد اللحوم للذهاب. للقيام بذلك، يجب أن يغسل جيدا وتطهير الجلد، إلى مضرب تركيا الحصول على العصير. إذا كان لديك موانع لالأطعمة الدسمة، فإنه من المستحسن لإزالة قشر، ثم اللحم سيكون أكثر الحمية. تركيا قصبة الساق حتى وصفات كل يوم.

لتحضير الديك الرومي عليك:

• 0.8 كغ من أفخاذ الديك الرومي الطازجة.
• خمسة البطاطا الكبيرة؛
• والكوسا الأخضر الشاب.
• سلطة البصل الأرجواني.
• الخضر على تفضيلات: الشبت والريحان والبقدونس.
• ثلاثة فصوص من الثوم الأرجواني.
• 20G الخردل.
• 50 مل زيت الزيتون الخفيف.
• الملح الخشن والفلفل حسب الأفضلية.

تركيا مضرب (وصفات)

لإعداد السليم هو ضروري لصد قليلا الجزء الأسفل من الساق، والتواء في يده وobstuchal مطرقة الخاصة. بعد ذلك، هل شين تعميق سكين وتضاف إلى ذلك srednenarublenny مقشر والثوم مختلطة مع الخضر المفروم، وفرك جيد مع الفلفل والثوم، منشفة مبللة إضافية، ثم معطف مع الخردل.

واضح سلطة البصل الأرجواني وتقطيعه إلى حلقات كبيرة. البطاطا والكوسا تنظيف البشرة ومقطعة إلى الحانات الكبيرة، بهار مع الملح. معطف مع حاوية معدة سلفا مع زيت الزيتون وتضع في الساق والخضروات، والاستحمام على رأس الدوائر البصل. إزالة الحاويات في الفرن على مائة وعشرين دقيقة في 200 C. بعد ويمكن خفض الطبخ الساق إلى أجزاء وخدمتها.

نستمر في تجربة مع اللحوم تركيا. ونحن نتذكر، تدرس الآن الوصفات تركيا قصبة الساق من إعداده.

الخيار الثاني، ولذيذا، وشين تحضير الديك الرومي في الفرن، والتي سوف تحتاج إلى:

• كبير والعصير مضرب تركيا في كمية من قطعتين.
• سبعة فصوص الثوم البنفسجي (انها طازجة وعطرة طبيعية)؛
• 90 غ الخردل.
• اللبن الرائب nezernisty 120 غرام؛
• الملح الخشن والتوابل حسب الأفضلية، ولكن من الملح عادل أفضل.

غسل وتنظيف مضرب تركيا من جميع الجهات، صد قليلا المطرقة، كان اللحم لين العريكة، ثم لا تتعمق عن طريق المفتاح أو سكين.

مسح فصوص من الثوم الأرجواني وأصغر منه. ضجة في الجبن مع الخردل. تعميق الساق تركيا ملء الثوم الأرجواني وفرك مع الملح، ثم المغلفة بعناية مع الخردل، ويخلط مع الجبن، وإزالة ماء مالح البارد. فمن الأفضل إذا بضع ساعات، وبالتالي فإن اللحم بالتساوي والوقت منقع لتصبح أخف وعصيرا، وهو أمر مهم بالنسبة لتركيا.

ثم يختار واحد لنفسه الطريقة التي يمكن خبز مضرب تركيا في حفرة، وجعل ثقب صغير في الأعلى، يمكنك وضع على احباط، والخبز لمدة 70 دقيقة، ثم قم بتوسيع، وإعطاء شكل هش، وسوف يستغرق آخر ثماني دقائق. تحقق من جاهزية الساق تركيا يمكن أن يكون مسواك أو غيرها من عصا خشبية، والمتاحة في متناول يدك.

الإصدار الثالث والأخير من الطبخ. سوف أرد الشين بيكون الديك الرومي والخضروات، لهذا نحن بحاجة إلى:

• كبير مضرب تركيا العذبة؛
• أربعة فصوص من الثوم البنفسجي الشباب.
• جديد المدخن الدهون لحم الخنزير المقدد (120 غ)؛
• الجزر الشباب الكبيرة؛
• سلطة البصل الأرجواني.
• ساق من الكرفس petiolar العذبة؛
• 220 مل من الكريما الحامضة.
• الفليفلة الخضراء.
• الملح الخشن والبهارات المفضلة لديك.

يغسل الديك الرومي مضرب تحت الماء الجاري، صد قليلا المطرقة، وفرك الملح وأعد في القدرة الاحتياطية.

قطع لحم الخنزير المقدد مكعبات متوسطة الدهون بمقدار ثلاثة سنتيمترات. تطهير وغسل الخضروات وقطع الجزر إلى شرائح يست سميكة جدا، والبصل polukolechkami كبيرة، مكعبات كرفس متوسطة.

اجراء خفض عميق في ساقه تركيا ووضع هناك الثوم والجزر والكرفس. نعمل على وصول مستعدة قبل الحاوية، صب الخضار المتبقية ولحم الخنزير المقدد غير مناسب، والملح والفلفل، وتغطي نصف حلقات البصل، صب القشدة الحامضة، وتغطي بإحكام بغطاء ووضعها في الفرن لمدة خمسة وأربعين دقيقة، ثم إزالة الغطاء ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى.

مع الإعداد المناسب لحوم الديك الرومي وليس فقط اكتساب والعصيرية ينة، ولكن أيضا لديه نكهة رائعة، الرائعة التي لا يمكن مقارنتها مع الدجاج المعتاد.