جعل نفخة سلطة "Petchenkin"

العديد من الطهاة مثل لتحضير سلطة الطبقات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مثل هذه الأطباق وجبة خفيفة ليست فقط لذيذة ومغذية، ولكن أيضا جميلة بشكل لا يصدق هذا. في عملية تسجيلهم يمكن أن تظهر كل خيالهم الإبداعي.

ونحن نفعل "Petchenkin" خطوات سلطة

هذا الطبق العشاء هو ذات القيمة الغذائية. بعد كل شيء، فإنه يحتوي على ثانوية قيمة، مثل كبد الدجاج.

فكيف لإعداد سلطة "Petchenkin"؟ لخلق يجب أن يكون شراؤها هذه الوجبات:

• كبد الدجاج الطازج - 350 غرام؛
• خيار مخلل متوسطة الحجم - حوالي 8 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• بيض الدجاج كبيرة - 4 قطع،.
• الجزر الصغيرة - 4 قطع،.
• لمبة البصل متوسطة الحجم - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• المايونيز السعرات الحرارية - حوالي 200 غرام؛
• زيت عباد الشمس (للقلي) - حوالي 2 ملاعق كبيرة.

عملية المعالجة المنتج

أين يجب أن تبدأ في إعداد نفخة سلطة "Petchenkin"؟ كبد الدجاج غسلها جيدا في الماء البارد. في هذه العملية، قطع من كل العروق وغيرها من فيلم غير صالح للأكل. ثانوية المقبل يغلي في الماء المملح حتى ينضج. لذلك يمكنك أن تذهب نحو ¼ ساعة.

وبمجرد أن الكبد هو لينة، يتم إزالته من المرق وتبريده. وفي وقت لاحق، والمنتج المفروم إلى شرائح دقيقة.

أما بالنسبة للمكونات الأخرى، يتعرضون أيضا إلى المعالجة الحرارية. الجزر المسلوق في جلودهم، باردة ونظيفة وفرك على مبشرة كبيرة. مع بيض الدجاج تصل في بنفس الطريقة تماما. ومع ذلك، يفرك على مبشرة الصغيرة (فردي البيض وصفار)

أيضا تنقيته بشكل منفصل عن المصابيح قشر البصل. أنهم lishis المرارة، فإنها مقطعة إلى مكعبات ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على مقلاة ساخنة مع النفط.

على الأقل البدء في معالجة المخللات. تتم إزالتها من الماء المالح، وغسلها جيدا وقطع السرات. في المستقبل، الخضار المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

كيفية توليد؟

سلطة "Petchenkin" ينبغي أن تشكل طبقات. للقيام بذلك، استخدم طبق بيضاوي أو مستطيل مع الجانبين ليست عالية جدا.

أولا، تنتشر على أجزاء نصف طبق كبد الدجاج المسلوق. لها تغطية شبكة المايونيز، ثم يضاف اليه البصل المقلية الذهبية.

الطبقة التالية ينبغي أن تتصرف المخللات. كما أنها يمكن أن تنتشر في أجزاء نصف. بعد ذلك، يتم وضع لوحة على كل المغلي والمبشور على الجزر مبشرة الخشنة. لها بعناية معطف مع المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية ويغطي بياض البيض.

وبعد إجراءات وصفها في سلطة "Petchenkin" نشر ثانوية والبصل المشوي والمخللات المتبقية. وهكذا كل طبقة مشحم غزير المايونيز.

في نهاية الطبق العشاء رش جميل مع صفار البيض. خارجيا، هذه السلطة هي تشبه الى حد بعيد "ميموزا".

كيفية تطبيقها على الطاولة؟

مرة واحدة كل طبقات من الخس سيتم وضعها على طبق من ذهب وانتشار مع المايونيز، يتم إرساله في الثلاجة. يخدم الإشباع موقفه في البرد لمدة 4-5 ساعات. بعد ذلك، تزيين سلطة الخضر وتوزيع على لوحات.

مع مراعاة جميع الشروط المذكورة أعلاه يجب أن يكون وجبة خفيفة لذيذ جدا، لذيذة ومغذية.