حساء اليقطين لذيذ من يوليا فيسوتسكايا

يجب أن تؤكل الحساء يوميا. ولكن كيف لطهيهم لإرضاء الأطفال والبالغين؟ وبطبيعة الحال، فإن العائدات تأتي من وصفات الأصلي من مقدم التلفزيون المعروفة. لا أحد يرفض مثل هذا العلاج. أطباق اليقطين ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا مفيدة. حتى أولئك الذين لا يثقون من هذا المنتج سوف تغير عقولهم من خلال محاولة حساء-هريس من اليقطين من جوليا فيسوتسكايا. في ترسانتها هناك وصفة لكل ذوق: حار، الغذائية وحار.

خصائص مفيدة من اليقطين

اليقطين هو منتج بأسعار معقولة التي لديها أيضا العديد من الفيتامينات المفيدة والعناصر في تكوينه. المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والألياف والسكر والبروتينات - وهذا هو مجرد قائمة صغيرة من المواد اللازمة جدا للجسم. هذا الخضار مفيد في أمراض المعدة، تصلب الشرايين، والسل، والسكري، والنقرس والعديد من الأمراض الأخرى. مع الأخذ بعين الاعتبار جميع مزايا اليقطين، فمن الضروري أن تدرج بانتظام في النظام الغذائي. هناك حتى اتباع نظام غذائي خاص على أساس هذه الخضار، مما يساعد على تحسين الجسم.

حساء اليقطين حساس

إعداد حساء اليقطين يمكن أن تكون بسيطة جدا، مع مجموعة الحد الأدنى من المنتجات. وسوف يستغرق 300 غرام من اليقطين مقشر ومقشر، واحد البصل المتوسطة، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور، و 150 غراما من الجزر، والكثير من الجذر الكرفس، وزيت الزيتون، وثوم واحد من الثوم.

أولا نحن نستعد جميع المكونات. يجب تقطيع القرع والجزر إلى مكعبات متوسطة. ثم وضعها في قدر و صب الماء لتغطية خفيف الخضار. وضعنا الحاوية على موقد ويطهى على نار متوسطة. لا تنسى أن تضيف قليلا. وفي الوقت نفسه، ختم الكرفس والبصل والثوم. تقلى هذه المكونات في زيت الزيتون وتضيف الزنجبيل والقرع على البخار مع الجزر لهم. الآن طحن جميع المكونات مع خلاط وخدمة طبق النهائي إلى الطاولة. اتضح حساء-هريس من حمية اليقطين. يمكن إضافة هذا الطبق الأعشاب الطازجة والفلفل الحلو والخبز المحمص.

اليقطين، أيضا، تقشد

لجعل طعم الطبق أكثر لطيف، واستخدام كريم. هذا الحساء-بوريه من اليقطين من جوليا فيسوتسكايا هو مناسبة للأطفال أغذية. للطبخ، تأخذ 600 غرام من اليقطين، وكريم من كريم (يمكن استبدالها مع الحليب الدهني)، و 50 غراما من الجبن الصلب، والزيت النباتي، البصل المتوسطة، ورقة الخليج والملح والفلفل الأحمر والسكر والقرفة وعدد قليل من بذور اليقطين مقشر (يمكن استبدالها بالجوز) . طهي حساء اليقطين في قدر مع قاع سميك. يتم تنظيف الخضار، ومن ثم قطع اليقطين مع مكعبات صغيرة. أصغر القطع، وأسرع عملية إعداد سيكون. في مقلاة صب الزيت النباتي ويقلى في ذلك البصل المفروم مع جميع التوابل. ثم يضاف اليقطين إلى هذه الكتلة، وتخلط مع غطاء. اطفاء جميع المكونات حتى تكون لينة (حوالي 15 دقيقة). إذا كان الاتساق سميكة جدا، ثم يمكنك إضافة ملعقة من الماء. عندما تكون جميع المكونات جاهزة، إزالة ورقة الغار وتحويل الكتلة إلى هريس. لهذا، خلاط مثالي. بشكل منفصل نحن الحرارة الحليب أو كريم وإضافتها في هريس. كل مختلطة وتسخينها على حريق صغير. تقلى البذور بشكل منفصل وإضافتها إلى اللوحات. ثم، رش القليل من القرفة، وخدمة الحساء لدينا هريس. اليقطين مع كريم هو الجمع تماما، فإنها تشكل الملاحظات نكهة غير عادية.

اليقطين والروبيان

أكثر مرضية هو الطبق، إذا قمت بإضافة شرائح الدجاج أو الروبيان. هذا هو مزيج جيد جدا من المنتجات، مما يجعلها لذيذة ومغذية. لإعداد، تحتاج إلى أن تأخذ 400 غرام من اليقطين، 700 ملليلتر من مرق، البصل واحد، 125 ملليلتر من كريم، ملعقتين من الزيوت النباتية، جراب صغير من الفلفل الحار، و 150 غراما من الروبيان المحضر والملح والفلفل والسكر والبصل الأخضر. يتم تنظيف اليقطين ويقطع إلى مكعبات كبيرة. يجب أن تكون البصل الأرض ومختلطة مع اثنين من المكونات. أضف إلى هذه الكتلة ملعقة من الزيت النباتي ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. ثم نحن صب المرق في خليط اليقطين وتحويله إلى هريس، وذلك باستخدام خلاط أو سحق بسيط. وأخيرا، نحن صب في حساء بوري القرع من جوليا فيسوتسكايا كريم. احمى الطبق على نار متوسطة وقم بإضافة كل التوابل إلى الذوق. تقلى الروبيان المقشر مسبقا. يستغرق حوالي 3 دقائق. إضافتها إلى كل لوحة مع الحساء. نحن تزيين الطبق مع الأعشاب المفرومة ناعما وتقديمها إلى الطاولة.

الحساء، ب، الفلفل

ماذا تقدم جوليا فيسوتسكايا لطهي الطعام من هذه الخضر؟ حساء اليقطين لعشاق الأطباق حار. تأخذ لتر واحد من الدجاج مرق، واحد الفلفل الحلو الأحمر، 1.5 كيلوغرام من اليقطين، رئيس البصل، واحدة البطاطا الحلوة، ورقة الخليج، واحد التفاح المتوسط، ملعقة كبيرة من الكاري والملح والفلفل (0.5 ملاعق صغيرة)، واثنين من ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور ، ثلاثة فصوص الثوم المقشر، زبدة (للقلي)، كريم وعصير الليمون. يتم قطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة. باتات، التفاح واليقطين - شظايا أكبر. بدلا من البطاطا الحلوة، يمكنك أن تأخذ البطاطا العادية. جذر الزنجبيل هو ثلاثة مع مساعدة من مبشرة، وختم الثوم بأي شكل من الأشكال. تأخذ مقلاة مع قاع سميك ويقلى في البصل والفلفل الحلو. ثم تضاف الثوم والزنجبيل. بعد دقيقة واحدة، وضع التفاح، البطاطا الحلوة، اليقطين في المقلاة ودمج المرق. الآن يمكنك وضع جميع التوابل، وكمية التي يتم تعديلها حسب الذوق. أحضر الحساء ليغلى ويقلل من الحرارة. الخضروات توماتوم لمدة 20 دقيقة حتى تصبح لينة. ثم تركه لبث لمدة 30 دقيقة. إزالة أوراق الخليج وتحويل الكتلة إلى هريس. نحن صب الحساء-هريس من اليقطين من جوليا فيسوتسكايا في لوحات وإضافة كريم وعصير الليمون. وتقدم أيضا إلى هذا الطبق المفرقعات والبذور اليقطين المقلية.

شوربة الحساء، ب، جلد

التوابل تعطي هذا الطبق طعم لا يصدق. فقط دائما من الضروري أن نتذكر أنه يجب أن لا يقطع رائحة العنصر الرئيسي. للطبخ، أخذ كيلوغرام من اليقطين المنقى، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة، رئيس البصل متوسطة الحجم، ملعقة كبيرة من الزيوت النباتية، 100 ملليلتر من كريم، ملعقة من الكاري، بعض الماء والملح والأعشاب الطازجة. قطعنا اليقطين إلى قطع كبيرة. نحن نأخذ قدر كبير وتذوب الزبدة في ذلك مع الزيوت النباتية. قطع البصل إلى قطع كبيرة ويقلى حتى الذهبي. ثم يضاف التوابل واليقطين إلى المقلاة. كل مختلطة ومطهي لمدة 10 دقيقة حتى ليونة من الخضروات. إذا كان الخليط سميكا، ثم إضافة القليل من الماء. ثم طحن الحساء جاهزة لاتساق البطاطس المهروسة والملح حسب الذوق. إضافة كريم والحرارة الطبق قليلا. يخدم على الطاولة مع الخضر، والخبز المحمص والجبن. اتضح حساء اليقطين لذيذ، وهي الصورة التي أعطيت أعلاه.

طبق النبات

تقريبا جميع الحساء اليقطين، والتي لا تستخدم المنتجات من أصل حيواني، يمكن أن يسمى نباتي. هنا وصفة أخرى من هذا القبيل. خذ 500 جرام من اليقطين، وجزرة واحدة متوسطة، وساق واحد من الكرفس، والزيت النباتي والتوابل (الكزبرة والكمون والكركم والفلفل والملح). أيضا سوف يستغرق القليل من الماء. نحن تنظيف الجزر واليقطين وقطعها مع مكعبات صغيرة. ثم وضعها في وعاء وتصب القليل من الماء، بحيث يكاد يغطي الخضروات. وضعنا الحاوية على النار. في مقلاة تقلى في شرائح شرائح الكرفس مع التوابل. ثم ننتشر إلى اليقطين والجزر. عندما تكون جميع المكونات جاهزة، دمج المرق في وعاء منفصل. نحن الهريس مع خلاط، مضيفا قليلا مرق وتقديم الطبق إلى الاتساق المطلوب.

بعض النصائح

فمن السهل جدا لطهي حساء اليقطين، وخصوصا عندما يتم فحص وصفة من قبل المهنية. إذا كنت تستخدم اللحوم (ويفضل الدجاج) مرق، فيليه الدجاج أو الروبيان، وتحصل على طبق مغذية، مغذية. إذا كنت تأخذ فقط الخضروات والتوابل والخضر للطبخ، يمكنك تقديم الحساء للجدول الهزيل والنباتي. بذور اليقطين سيريد سيعطي طبق خاص بيكانسي. يتم إضافتها إلى لوحات بكميات صغيرة. تأكد من تقديمها إلى حساء اليقطين الحساء أو الخبز المجفف قليلا. وهناك طبق خفيفة وصحية نداء إلى كل من البالغين والأطفال.