سلطة مع لحم الخنزير والفطر

في كثير من الأحيان من قبل مضيفة عطلة يواجهون خيارا التي وضعت على الطاولة. ومن المستحيل أن نتخيل مأدبة دون السلطة، ولكن كيفية اختيار بالضبط ما لطهي الطعام؟ من وقت لآخر أنها بداية لمحاولة شيء جديد. وبالتأكيد الجميع على الأقل سلطة مرة واحدة مطبوخة مع لحم الخنزير والفطر، وانها لذيذة جدا. ومع ذلك، صلاح الدين ولحم الخنزير هي مختلفة جدا، وهناك دائما الكثير للاختيار من بينها.

هنا، على سبيل المثال، سلطة مع لحم الخنزير والفطر مع خيار مخلل. سلطة يجري إعدادها بسرعة وسهولة. هذا هو المثل الأعلى في حال نزل فجأة على الضيوف. ختم بصلة صغيرة واحدة وصر الجزر ووضعها على مقلاة ساخنة ويقلى قليلا. ثم تحول البصل والجزر في وعاء السلطة وتترك لتبرد، ونفس الزيت يقلى الفطر تمزيقه (بنك 1) لتتبخر كل الرطوبة. تم قطع لحم الخنزير (200 غرام) إلى شرائح رقيقة، والخيار (2 قطعة) - مكعبات. الثوم يجب أن تقطع أو سحق في chesnokodavke. ويبقى لإضافة المايونيز وتخلط جيدا.

وهناك أيضا وصفة مثيرة للاهتمام - سلطة الطبقات مع لحم الخنزير والفطر. لهذه السلطة سوف تحتاج المكونات التالية: بنك الفطر، و 300 غراما من لحم الخنزير، و 200 غراما من الجبن المطبوخ، 4 بيضات، 3 البطاطا، والجزر، 2 قطعة، وحفنة من البصل الأخضر والتوابل.

لجعل هذه السلطة باستخدام نموذج خاص. وهو يقع على طبق مسطح كبير وانتشار العناصر في طبقات بالترتيب التالي: المبشور البطاطس المسلوقة، المفروم ليس ناعما جدا البصل والبيض المبشور و الفطر منقع كله، ولحم الخنزير مكعبات والجزر المبشور، لتزيين أعلى مع المبشور على مبشرة بخير الجبن المطبوخ. كل طبقة، باستثناء الماضي، المايونيز طخت. في نهاية النموذج نظيفة. تحققت حتى تبدو سلطة مثيرة للاهتمام وجميلة.

وصفة ثالثة - سلطة مع لحم الخنزير والفطر مع الخضروات الطازجة. تحتاج أولا إلى تغلي بضع البطاطا في حياتهم الجلود، وقشر ومقطعة إلى شرائح رقيقة. نفس شرائط قطع لحم الخنزير، و 100 غرام من 1 الخيار و الفطر مخلل قطع شرائح. أنه ينقل جميع المكونات في وعاء السلطة والمزيج.

الآن أنه هو بدوره من الصلصة. وأضافت أن الخل والخردل والتوابل أنه يتطلب 200 غراما من الكريما الحامضة. نسبة المكونات تعتمد على الذوق الشخصي. سكب صلصة جاهزة جميع المكونات وتخلط.

ولكن لحم الخنزير على ما يرام ليس فقط مع الفطر. هناك العديد من تركيبات أخرى مثيرة للاهتمام. على سبيل المثال، سلطة مع لحم الخنزير والدجاج.

والعيب الوحيد لهذه السلطة هو أن لبعض قد يكون ثقيلا جدا. ومع ذلك، والبعض الآخر يجد لذيذة ومغذية. لإعداد يتطلب 150 غرام من لحم الدجاج، ولحم الخنزير نفسه، و 100 غراما من الجبن، والبيض (2 قطعة) والطماطم والخس. حتى السلطة سوف تحتاج إلى إعداد صلصة خاصة، التي تتألف من المايونيز والقشدة الحامضة والخردل والثوم والتوابل.

الدجاج، ولحم الخنزير والجبن مقطعة إلى شرائح. وتنقسم البيض في صفار وأبيض؛ خفض البروتين أيضا إلى شرائح، والهريس صفار، مع مزيج القشدة الحامضة والمايونيز والخردل والثوم - سيكون للسلطة خلع الملابس. شطف وتجفيف أوراق الخس ووضعها على الجزء السفلي من وعاء عميق، وعلى رأس من أوراق الخس مكدسة طبقات من الطماطم المفروم. وتصدرت مع لحم الخنزير والجبن والدجاج وتصب كل الصلصة.

آخر سلطة مزيج مثيرة للاهتمام مع لحم الخنزير والفلفل. وهو اسم مثيرة جدا للاهتمام - "Olyushka".

أولا لا بد من قطع نصف حلقات ووضعها في دقائق السكر والخل في 15. 250 غرام من لحم الخنزير تمزيقه والفلفل. لسلطة بدت أكثر جمالا، من الأفضل أن تأخذ نصف الفلفل في ثلاثة ألوان. تغلي اثنين من البيض وصر، كما تفعل مع 100 غراما من الجبن. وضع جميع المكونات في وعاء ويسكب الحامض صلصة كريم، و الكاتشب والمايونيز.