"شانتيريل" - سلطة مع تطور والجوز

إذا كنت بالفعل تعبت من "أوليفييه" التقليدي و "الرنجة تحت معطف الفرو" جرب قبل العطلة للتعرف على أطباق جديدة ومثيرة مثل، على سبيل المثال، "شانتيريل". هذه السلطة تحصل اسمها بسبب مظهره الغريب عند تطبيق. كيفية طهي الطعام عليه، وعليك القيام به، وهذه المادة سوف اقول.

المكونات

للبدء في جعل شراء كل ما يلزم لأغراض الطهي. "شانتيريل" - سلطة، لأغراض الطهي التي تتطلب المنتجات التالية:

• الجوز قصف (حوالي 150 غ)؛
• 150 غرام من الخوخ المجفف.
• 150 غرام زبيب.
• 165 غرام من الجبن القاسي.
• 2 الجزر الكبيرة والمثيرة.
• 2 بنجر كبير.
• 1 الطماطم.
• بضع قطع من الزيتون.
• المايونيز (ينبغي تحديد قيمته بناء على أذواق لكل منهما).

الآن أن كل شيء متاح لإعداد سلطة، عليك أن تذهب إلى المطبخ.

سلطة "شانتيريل": وصفة

وبادئ ذي بدء يجب علينا فهم، وماذا تفعل مع البنجر. يذكر أن "ماكر" -salat يتطلب اثنين من هذه الخضار. يجب غسل الفواكه تحت الماء ثم يغلي. يجب تنظيف البنجر Ostuzhennoy من الجلد وفرك على هامش مبشرة الصغيرة.

يجب الخوخ والزبيب أيضا بخار بالخروج. للقيام بذلك، تحتاج إلى صب الماء المغلي ويترك في هذه الحالة لفترة قصيرة من الزمن (سيكون بما فيه الكفاية، و 30 ثانية). ثم أن ينضب والمفروم الفواكه المجففة.

والجزر، والذي يستخدم في هذه السلطة لا تتطلب الطهي. يجب تنظيف الخضار النيئة، اغسل وصر. نفس المصير ينتظر والجبن. الجوز نفسه precleaned، اللازمة لسحق.

سلطة "شانتيريل تحت معطف الفرو": كيفية تطبيق

جمال هذا الطبق - مستواه، لأن وضعه في شكل صورة الثعلب.

لجعل هذه السلطة تبدو حقا مثل حيوان، وبعد ذلك فإنه يدعى، تحتاج إلى تحمل المسؤولية عن عملية تقديمه.

ولا سيما أهمية وضع بلطف الطبقة الأولى، لأنه هو الأساس لجميع الآخرين. دعونا نبدأ.

أولا، على طبق من ذهب في شكل الثعلب يجب وضع الخوخ. وراء هذه الثمار الجافة يجب أن ترسل الجوز. بعد كل شيء، من البنجر. يكمل سلطة الزبيب. نضع في اعتبارنا أن كل طبقة من الخس يجب المايونيز زغب بعناية، وإلا طبق سوف تتحول الجافة ولطيف.

الآن أن نشرع في تزيين الأطباق. لأطباق من الثعلب تحولت حقا، تحتاج إلى إجراء كمامة والثدي لجمال الأحمر بمساعدة من الجبن المبشور. وينبغي وضع المنتج نفسه، وذيل الثعلب. بعد ذلك، يجب أن المساحة المتبقية أطباق زغب المايونيز، وعلى رأس من صلصة تصب بلطف الجزرة.

الآن يبقى فقط لرسم الخطوط العريضة لتشانتيريليس. هذا سيساعدنا الزيتون. عن طريق لهم فمن الضروري لجعل العينين والأنف، وكذلك تشانتيريليس القدم. والطماطم (البندورة) في هذا الطبق هو مطلوب فقط للتصميم من الجمال حمراء الفم.

والنتيجة هي طبق الأصلي ترضي ليس فقط العين ولكن أيضا براعم الذوق. لذلك لدينا "شانتيريل" -salat جاهزة، وأنها يمكن أن تقدم إلى طاولة احتفالي. شهية طيبة لك ولضيوفك!