ضخ الكرز. في المنزل، وإعداد وليمة والشراب للصحة

جميع أنواع براندي شيري المحلي يعرف كل محبي تقريبا الأعياد والتجمعات. روبي مشرق سميكة لذيذ nalivochka تزيين أي قائمة، وجميع النفوس. وعلى عكس المشروبات شراؤها، كما أنها آمنة، لأننا لا نستطيع التأكد من نوعية وطبيعية من المواد الخام المستخدمة. ضخ الكرز في المنزل إعداد بسيطة للغاية. ولكن العملية نفسها مثيرة للاهتمام جدا، التي يمكن أن تتحول إلى هواية غير عادية. لذلك، في محاولة لجعل براندي من الكرز الناضجة الطازجة.

اختيار المواد الخام وإعداده

أولا وقبل كل شيء، نحن بحاجة إلى الكرز والسكر والفودكا. يجب أن يكون التوت قد حان، والعصير ولذيذ. قواعد صارمة على الكرز متنوعة لا تتناسب مع أي تقريبا. المثل الأعلى - الحلو والمر. كل ما عليك القيام بغسل التوت، وإخراجها من ساق. يجب الفودكا استخدام ذات جودة عالية، دون شوائب لا لزوم لها. والسكر هو أفضل لاتخاذ كبيرة، لأنها لا تذوب بسرعة كبيرة.

I إزالة العظام؟

هذه المسألة المثيرة للجدل بما فيه الكفاية. بعض المهنيين تقديم المشورة لاستخراج، والبعض الآخر أصر بشكل قاطع أن يترك التوت كله. حقيقة أن عظام جدا تعطي المشروب النهائي القليل من المرارة. ولكن بعض منها حسب الرغبة. حتى عندما يقرر ينبغي أن يسترشد يفضلونه. والأفضل من ذلك، حاول كلا الاتجاهين لمعرفة كيفية يتم الحصول على أفضل وأكثر المسكرات لذيذ من الكرز. في المنزل، وإزالة البذور هو بسيط جدا، حتى لو كان هناك جهاز خاص - مهمة تتواءم العاديين صمام الأمان.

منتجات النسب المثالية

قد تصاغ ضخ الكرز في المنزل في زجاجات جزء أو زجاجات أكبر لعدة لترات. بالنسبة لأولئك الذين بدأت للتو لتعلم هذه العملية، سيكون من الأسهل لهذه التجربة مع لتر polutoralitrovye وأواني الطبخ. نسبة التوت، والفودكا والسكر تقريبا نفس الوزن. على لتر يذهب زجاجة لمدة نصف كيلو من المكونات. يجب أن تأخذ بعين الاعتبار درجة حلاوة التوت أنفسهم. إذا كنت تستخدم أصناف الكرز الحلو، للحد من كمية السكر بشكل أفضل. لا يزال المسكرات يجب الحمضية.

كيفية جعل براندي شيري

1. في نظيفة، حاويات معقمة ويفضل (زجاجات وعلب) هو الكرز الكثيفة تضيف ما يصل الى القمة.
2. ملء مع السكر ويهز بلطف السفينة إلى بلورات السكر توزع في جميع أنحاء الوزن التوت.
3. نحن ملء مع الفودكا ليغرق التوت.
4. محكمة الغلق ونظيفة في مكان مظلم، ونسيان لمدة 3 أسابيع.
5. بعد 20-25 يوما، انسحبنا الأطباق، صب بعناية الفودكا من خلال التصفية.
6. التوت تصب في وعاء منفصل. ثم 2 خيارات: يمكنك قمع لهم عصير توتر tolkushkoy وإضافة الفودكا، ويمكن حفظ واستخدامها لإعداد الحلويات: الكعك والحلويات.

مفيد براندي شيري

في المنزل، وهذا يمكن المسكرات ليس فقط للترفيه عن الضيوف. ويمكن أن تضاف إلى الشاي الساخن على ملعقة - أنها سوف تزيد من مقاومة الجسم للفيروسات، وسوف تساعد على التخلص من السعال ودافئة في peremerzanii، وتحسين النوم. و براندي الكرز الزيادات في مستويات الدم من الحديد ويخفف الدم. وبالإضافة إلى ذلك، الاستهلاك المنتظم لشراب يساعد على التخلص من التهاب المفاصل والنقرس.