اليوم في القائمة - البيتزا على الكفير

بيتزا على الكفير، وربما، واحدة من أسرع لإعداد أطباق لذيذة وغير مكلفة. وبطبيعة الحال، فإن الدعوة البيتزا هذا الطبق يمكن أن يكون إلا مشروطا، فإنه يشبه فقط غامضة البيتزا حقيقية، ولكن كل نفس، وهذا الطبق لديه الحق في أن يكون في بعض الأحيان على طاولتنا كل يوم. وهذا الطبق يكون عصا - عصا، إذا كنت منزل زيارة مفاجئة.

المنتجات للطبخ البيتزا العجين على الكفير تحتاج المعتاد: اللبن والدقيق وصودا الخبز. مجموعة من المنتجات الأخرى يعتمد كليا على عشيقة من الخيال وقدرة محفظتها. باستخدام المكونات المختلفة، يمكنك تنغمس دائما أحباءهم العلامة التجارية المطابخ العالمية الجديدة.

كيف لطهي العجين على البيتزا؟

بيتزا على الكفير. وصفة اختبار №1 (بسيط جدا).

خذ نصف حزمة من السمن أو الزبدة وفرك على مبشرة المتوسطة. إلى كوب من اللبن، إضافة نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. صودا لاطفاء أنه ليس من الضروري، فإنه سيتم سداد اللبن. ثم خلط السمن واللبن و3 أكواب منخول الدقيق. يعجن العجين، وتتوغل في شكل الكرة، وضعه في كيس من البلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.

نصيحة صغيرة. إعداد عدة دفعات الاختبار، ضيوفا على يقين من أن يطلب منك تكملة.

إذا المبردة الجبن والبيض، يمكنك محاولة لطهي البيتزا على اختبار اللبن الرائب.

بيتزا على الكفير. وصفة №2 اختبار (اللبن الرائب).

والجبن المهروسة (1 حزمة)، صب قليلا من اللبن ليصبح غنيا، ومزجها مع 1 بيضة، إضافة 4 ملاعق كبيرة الزيوت النباتية وقليل من الطحين (حوالي 5 ملاعق كبيرة). الملح قليلا العجين ودلك، مضيفا الدقيق طالما انها لن تتخلف اليدين.

في بعض الأحيان كنت ترغب في سد توالت في العجين. في هذه الحالة، يجب أن يكون العجين سيلان قليلا.

بيتزا على الكفير. العجين وصفة №3 (الخليط).

مزيج الفور 2 بيضة، 1 كوب زبادي، والملح، والسكر، وملعقة صغيرة من صودا الخبز. خلط كل شيء حتى تصبح ناعمة. الآن إضافة إلى أنه حوالي نصف كوب من الطحين منخول. الخليط جاهز.

وحتى أكثر البسكويت العجين تتحول البيتزا، إذا قمت بإضافة في تكوينها فقط ملعقة من المايونيز والقشدة الحامضة.

بيتزا على الكفير. وصفة اختبار №4 (مع المايونيز والقشدة الحامضة).

خلط البيض مع ملعقة من القشدة الحامضة وملعقة من المايونيز. الموسم مع الملح وإضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر. من حيث الوزن، إضافة كوب من اللبن الزبادي ويرش في ملعقة صغيرة من صودا الخبز. إضافة الكثير من الطحين لتشكل عجينة لينة، مع تغطية منشفة، دعه الاستلقاء لمدة ربع ساعة.

بالنسبة لأولئك الذين لا تزال تفضل العجين والخميرة، وصفة التالية مناسبة.

بيتزا على الكفير. وصفة اختبار №5 (الخميرة).

قبل إعداد الخميرة. كمية صغيرة من الماء الدافئ، تمييع 1ch.l. الخميرة. في وعاء آخر اتصال حتى البيض موحدة والملح وملعقة طعام من السكر، 300 مل من اللبن الزبادي و2 ملعقة طعام الزيوت النباتية. ثم اكتب في خليط الخميرة، وتخلط بلطف وإضافة تدريجيا كمية من الطحين لتشكل عجينة لينة. العجين الناتجة عن ذلك، تغطي بمنشفة ووضع في مكان دافئ.

للطلاب والحديقة سيكون تماما طريقة وصفة العجين للبيتزا، التي تخبز في مقلاة.

بيتزا على الكفير. وصفة اختبار №6 (في المقلاة).

كنت بحاجة إلى خلط جميع المكونات واحدا تلو بيضة واحدة، وكوب من اللبن وكوب من الطحين، إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز والخل تنطفئ.

في هذا وضع الطبقة البيتزا التي سبق إعدادها مسبقا. الخضار والنقانق المقلية مسبقا. تحضير البيتزا في المقلاة مع غطاء على نار هادئة.

وهناك بعض النصائح حول كيفية طبخ البيتزا.

إذا لم يكن لديك ثلاجة في اللبن، يمكنك بسهولة استبدال اللبن الرائب واللبن غير المحلى أو اللبن.

وضع العجين، لا ننسى لإعداد النموذج: مع رش فتات الخبز أو السميد ويتأهل.

الآن كنت المسلحة بشكل كامل مع المعرفة حول كيفية تحضير العجين. تحديد صفة العجين للبيتزا، والتمتع وجبة الخاص بك!