فطر المحار في وصفات وجبات خفيفة لذيذا الكورية

فطر المحار في كوريا - الوجبات السريعة التي سوف تكون محل تقدير من قبل عشاق الحادة وفاتح للشهية. وهنا بعض الوصفات. كل واحد منهم يوفر الحد الأدنى لتكاليف وقت الفراغ والمكونات.

فطر المحار منقع في كوريا لفصل الشتاء

مجموعة الطعام:

• حبات متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• 100 مل خل التفاح أو النبيذ.
• حفنة من أوراق الغار.
• الماء العادي - 0.5 لتر.
• الملح - اثنين فقط من المادة. ل؛
• مظلات من الشمر والقرنفل - حسب الذوق.
• جديدة (الشباب) المحار - 2 كجم.
• الفلفل الأسود البازلاء - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.

الجزء العملي

1. وضع على الطاولة والتي سوف تكون على استعداد المحار في كوريا. من أين نبدأ؟ وبطبيعة الحال، مع تجهيز الفطر. نحن غسلها تحت الماء الجاري. قطع الساقين. نحن لسنا بحاجة، لأنها جامدة جدا. ولم يتبق سوى الغطاء.
2. ما هي خطواتنا المقبلة؟ الفطرية تحول الغطاء في وعاء من الماء. يرش كل ما هو متاح في قائمة التوابل والبهارات (باستثناء الخل). وضعنا على طبق من ذهب. حالما يبدأ السائل في الغليان، صب الخل في الكمية الصحيحة. توقيت لمدة 25-30 دقيقة. في عملية الطبخ الفطر نضمن أن رغوة لا تشكيلها. إذا كان هناك، إزالته فورا.
3. دعونا المحار بارد. ثم ننتقل منها في وعاء زجاجي مع ماء مالح. لفة لا تحتاج إلى أي شيء. على هذا النحو، فإن احتياطيات يمكن تخزين ما يصل الى 1 سنة. خدم المحار الكورية على طاولة مع طبق جانبي. ويمكن البطاطا المسلوقة أو الأرز.

المحار لذيذا في صفة الكورية مع الجزرة

المكونات الضرورية:

• الثوم - 7 فصوص.
• الجزر كبيرة - 2-3 الكمبيوتر؛
• 10 غراما من الفلفل الأحمر و 50 غرام من الملح.
• المصابيح البصل - 4 قطع،.
• 3 كيلوغرام من الفطر المحار.
• النفط المكرر - ما يكفي لمدة 6 ملاعق كبيرة. ل؛
• خل التفاح أو الجدول - 2 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات مفصلة

تغسل عدد الخطوة 1. القبعات فطر المحار، مقطعة إلى شرائح رقيقة. ننتقل إلى وعاء مملوء بالماء إلى 1/3 الحجم. الآن وضع الحساء. عندما يبدأ السائل في الغليان، توقيت 10 دقيقة. ثم تعطيل النار.

عدد الخطوة 2. الجزر تنقية مرت مبشرة فوهة خاصة للحصول على القش طويل.

يجب أن تقطع خطوة رقم 3. البصل إلى حلقات.

خطوة № 4. استخدام مقشدة جات من الفطريات قطع القومية. السائل الزائد يجب أن تستنزف منها.

الخطوة رقم 5. جميع المكونات مختلطة في الزجاج أو البلاستيك الحاوية: الخضار المقطعة، فطر المحار المطبوخ والخل والتوابل. ما هي الخطوة التالية؟ يتم وضع القدرات مع المحتوى على الرف الأوسط من الثلاجة. بعد 6-8 ساعات من تناول وجبة خفيفة الكورية مستعدة لذلك. نتمنى لكم شهية طيبة!

وصفة المحار الكورية (XE الفطريات)

قائمة من المنتجات:

• البصل - 1 الكمبيوتر؛
• لمدة 1 ساعة. L. السكر العادي والخل (9٪).
• الثوم - 2-3 فصوص كافية.
• النفط المكرر - 3/2 ملعقة كبيرة. ل؛
• الكزبرة والملح - حسب الذوق.
• 400-500 غرام، فطر المحار.

عملية إعداد

1. عموم 1/3 جزء من حجم مملوء بالماء. نضع على النار وانتظر حتى بداية الغليان. الآن وضعها غسلها، مقشرة ومقطعة إلى الفطر جوليان سميكة. بيتس الحرارة المنخفضة. تغلي مدة 20 دقيقة. فطر المحار اتكأ في مصفاة على الزجاج السوائل الزائدة. بخفة ضغط على الفطر.
2. البصل تنظيفها من قشر. يجب أن تقطع عجينة رقيقة إلى نصف حلقات. تقلى في مقلاة استخدام النفط. وبمجرد أن يصبح البصل شفافا، تعطيل النار. محتويات المقلاة ننتقل في وعاء. تبريده نشر تماما لوحة المحار. هناك أيضا إرسال البصل المقلي، الثوم والخل. يرش الطبق مع السكر والكزبرة المفرومة. الموسم مع الملح. إثارة. ويمكن تقديم وجبة خفيفة على الطاولة. والشروع فورا في تذوق لها.

وفي الختام

وسوف نقدم لك ثلاثة خيارات لمثل هذه الوجبات الخفيفة الغنية بالتوابل مثل المحار في كوريا. كل واحد منهم في الأصل الخاصة بهم ولذيذ. لا تخافوا لتجارب الطهي. بعد كل شيء، تريد دائما لمحاولة شيء جديد.