فطيرة "سلة بيري": وصفة

اليوم تستطيع أن ترى في شبكة العديد من الإشارات إلى مثل هذه الحلويات مثل كعكة "بيري سلة". وصفة من هذه الحساسية هي تختلف كثيرا جدا في مصادر مختلفة، ولكن شيء واحد يوحد بينها - وجود السرير اختبار، والتوت الطازجة أو المجمدة. قد يكون رأيهم في تجسيد الأكثر كلاسيكية مزيج من الرمل والحامض الكرز الحلو العجين. لأن هذا التوت في شكله النقي ليس مثل أي شيء يمكنك خلط بنجاح مع لب التفاح. هذه الحلوى تبين لذيذ جدا! صغير الحلو، مقدد طبقة العجين tayaschego الفم، وحشو العصير الحامض الحلو تعطي مزيجا ممتازا. في هذه الحالة، فمن الممكن بأمان للتأكد من أن هذه الحلوى يؤكل بسرعة كبيرة.

"بيري سلة": وصفة

لالكعكة سوف تحتاج ما يلي:

لالعجين متموج:

• 1 بيضة.
• 100 غرام من السكر.
• الزبدة الطبيعية 250 غرام.
• 300 غراما من الطحين.

لملء التفاح:

• من 5-7 التفاح.
• 2 بيضة.
• العصير الطازج من 1 الليمون.
• حزمة واحدة من الفانيليا.
• 50 غراما من الزبدة (ذاب).
• 100 غرام من السكر.
• دقيق 1 ملعقة.

لملء الكرز:

• الكرز الطازج أو إذابة 500 غرام.
• 100 غرام من السكر.
• القرفة المطحونة 1/4 ملعقة ملعقة.
• وقليل من الملح.
• دقيق 1 ملعقة.
• حزمة واحدة من الفانيليا.

كيفية تحضير هذه الحساسية؟

يجب أولا على مبشرة الخشنة صر الزبدة، ثم وضع السكر والبيض والدقيق. جميع المكونات اللازمة لصنع العجين.

ثم يجب أن تضع البرد لمدة 20 دقيقة (في الثلاجة) أو آخر لمدة 10 دقيقة في الثلاجة. هذا هو ضمان أن النفط ليس الوقت للتسخين. الحرارة نفس فإنه يبدأ بسرعة لتذوب، مما تسبب في ويعجن العجين ويصبح لينة جدا. حتى يتم تبريد العجين، فمن الضروري القيام ملء للحلوى، "بيري سلة"، وصفة التي هي بسيطة جدا.

عندما يكون جاهزا، وإزالة العجين، وجزء صغير المخصصة للشعرية، وجميع ما تبقى لفة في طبقة رقيقة ومكان في صحن الخبز، مدهون. في هذه الحالة، ينبغي أن تنتشر وذلك لتشكيل الحافة.

كيفية جعل حشو؟

يجب أن يكون واضحا من التفاح serdtsevinok وقشر صر. الهريس ضروري لوضع عصير الليمون، 2 بيضة، كيس من الفانيليا والقليل من الزبدة الزبدة المذابة، و 100 غراما من السكر وملعقة من الدقيق. يجب أن نكون حذرين للغاية أن تخلط جميع المكونات لالطبقة الحلوى، "بيري سلة"، وصفة والتي نقدم لكم في هذه المقالة اليوم.

الكرز الطازج يجب أن تشطف جيدا وتنظيفها من البذور. مطلوب التوت المجمدة أيضا وضعها في مصفاة، شطف جيدا بالماء الدافئ، والسماح لها استنزاف تحسنت قليلا.

في وعاء منفصل ينبغي أن تكون مختلطة مع 100 غرام من ملاعق السكر ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، قليل من الملح وتناول الطعام والدقيق ملعقة، فضلا عن الكيس واحد من فانيليا. يقلب تم طهي الخليط مع الكرز.

فطيرة "سلة بيري"، الذي وصفة يمكن أن تختلف، مفيدة لتنوعها. يمكنك مزيج الكرز وملء التفاح في أي نسبة، يمكنك وضع ردائها أو على الإطلاق لاختيار واحد منهم فقط. إذا كنت لا تحب الكرز، يمكنك استخدام أي التوت الأخرى، ولكن في أن كمية السكر سوف تضطر إلى الاعتماد على أنفسهم. على سبيل المثال، يمكنك طهي الطعام، "سلة بيري" مع التوت، وصفة سوف MDM تكون مختلفة تماما. أيضا مناسبة لهذا التوت البري الشهي، والتوت والفراولة والتوت الأخرى.

كيف لطهي "بيري سلة"

وصفة الكعكة بسيطة جدا. وينبغي وضع حشو أعدت على العجين بحيث لا تتجاوز مصدات. المتبقية اللازمة للفة أرق، فرشاة مع صفار البيض ومقطعة إلى شرائح ضيقة إلى حد ما. فإنها تحتاج إلى أن انتشرت على رأس شغل في الشبكة. إذا كان ملء فطيرة ليست رقيقة جدا، يمكنك أولا تتحلل شريط الاختبار، ومن ثم تليين صفار البيض. في هذه الخطوة، وتسلسل لا يلعب دورا كبيرا.

حواف من الكعكة التي تريد ثني. بعد ينبغي أن توضع هذه الحلوى في الفرن، ومسخن. في معظم كحد أقصى درجة حرارة خبز لمدة عشر دقائق، ثم خفض درجة حرارة الطهي إلى 180 درجة وتستمر لطهي الطعام لمدة نصف ساعة.

وثمة خيار آخر

هناك خيار آخر لإعداد هذه الحلوى. ويمكن أن يكون بأمان يسمى الكعكة، "بيري سلة". وصفة سهلة كما، ولكن المظهر هو أكثر الأعياد. بالنسبة له، وسوف تحتاج:

للعجينة:

• الدقيق 250 غرام.
• 100 غراما من الجبن الدسم.
• بيضة واحدة.
• حبيبات السكر 50 غراما.
• الزيت النباتي 4 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز، واحدة ملعقة شاي.

لالحشوة:

• أي التوت الطازج أو إذابة 500 غرام.
• اثنين من البيض.
• 100 غرام من السكر.
• كريم الدهون الحامض (20٪) 200 غرام.
• كريم (10٪، ومعيار)، و 100 مل.

كيفية طبخ؟

فمن الضروري لطحن الجبن مع السكر والبيض، وضعت في خليط من مسحوق الخبز والدقيق والبدء في العجن العجين.

بعد ذلك، تحتاج إلى الشحوم أي زبدة صحن الخبز ووضعها على العجين، مما يجعلها التفاف على الحواف. أعلى مع التوت بالتساوي. إذا كنت تستخدم التوت المجمدة، وتذويب لهم قبل لا يطلب من النهاية.

القشدة الحامضة وكريم يحتاج إلى سوط البيض، ويضاف السكر والفانيليا. الخليط النهائي هو السائل، ولكن هذا لا ينبغي أن تقلق - بعد الخبز يصبح سميك. سكبه على رأس التوت.

خبز هذا التجسيد كعكة "سلة بيري"، الذي وصفة بسيطة للغاية، يجب أن يكون حوالي ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.