قشر الليمون: ما هي وكيف يتم استخدامه في الطبخ؟

قليل من أولئك الذين يستخدمون الليمون في الطبخ، وانت تعرف جيدا كيف قشر الليمون. أنها ليست سوى طعم لطيف ورائحة، ولكن أيضا مخزن للفيتامينات، والمعروف يست للجميع. قشر الليمون يمكن أن يستخدم في السلع والحلويات المخبوزة، وكذلك في السلطة أو الأطباق الساخنة. الشيء الرئيسي - لمعرفة كيفية جعل قشر الليمون. وسوف تناقش وهناك بعض النصائح والحيل في هذه المادة.

قشر الليمون

ما هو؟ قد يطلب هذا السؤال العديد من مضيفة الشباب عديمي الخبرة. قشر الواقع - طبقة رقيقة من قشور الحمضيات. اللحم الأبيض، والذي هو تحت قشرة، لم يعد يعتبر قشر، ويستخدم في الطبخ، ومرارة. الجاهزة قشر الليمون يمكن العثور عليها في محلات البقالة، ولكن من الأفضل أن تطبخ بنفسك، وأكثر من ذلك في أنه لا يوجد شيء على الاطلاق معقدة.

كيفية طبخ قشر؟

أولئك الذين لا يستطيعون تخيل ما قشر الليمون، وصور تساعدك على فهم كيفية إعدادها. وسوف تحتاج فقط مبشرة صغيرة أو طاحونة و الليمون. الفواكه وينبغي غسلها جيدا، وإزالة الملصقات، إن وجدت، ومن ثم المبسترة مع الماء المغلي. فمن الضروري أن قشر مضيعة أفضل. ثم يتم قطع طبقة رقيقة من الجلد وتترك لتجف. عندما يجف ويصبح هش، فمن الضروري لطحن الى مسحوق (أسهل طريقة للقيام بذلك باستخدام خلاط أو مطحنة القهوة). هذا قشر يمكن أن يكون وقتا طويلا يوضع في وعاء والاستخدام حسب الحاجة. ومع ذلك، في المعجنات وإضافة نكهة جديدة. للقيام بذلك عن طريق مبشرة إزالة بعناية الطبقة العليا من الليمون وتضاف رقائق مما أدى إلى العجين. لقشر النار أسهل، يمكنك عقد الليمون قليلا في الثلاجة. ولكن لا تزال تحتاج إلى فهم عند استخدام قشر الليمون، وأنها ليست مجرد نكهة مذهلة والذوق، ولكن أيضا فائدة لا شك في الجسم.

خصائص مفيدة

قشر الليمون يحتوي على مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة والآثار المفيدة على الجسم البشري. فهو يساعد على الحفاظ على صحة العظام، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين C. وبالإضافة إلى ذلك، قشر تساعد على منع أمراض مثل التهاب المفاصل أو الروماتيزم. كونها مصدرا من بيوفلافونويدس، قشر الليمون يساعد على إفراز مجموعة متنوعة من المواد السامة التي هي ضرر كبير، ليزيد من خطر إدمان الكحول، الإفراط في تناول الطعام. لا أقل إثارة للاهتمام، ولكن ليس على وجه الخصوص معروفة الحقيقة حول قشر الليمون هو إمكانية استخدامه للوقاية من السرطان. كما يخفض الكولسترول قشر، ويحسن وظائف القلب، تطبيع ضغط الدم، ويمنع تطور مرض السكري. قشر الليمون يمكن أن يستخدم كوسيلة إضافية للحفاظ على النظافة وصحة الفم والأسنان، كما أنها تساعد على التغلب على نزيف اللثة. وهذا ليس كل شيء خصائص مذهلة من قشر الليمون. فهو يساعد على فقدان الوزن، ويساعد على تطهير الكبد ومضاد للذمة. لذلك السؤال: "قشر الليمون - ما هو؟" يمكننا القول أن هذا ليس إلا عنصرا أساسيا لكثير من الأطباق، ولكن أيضا أداة عظيمة التي يمكن استخدامها لتحسين الصحة وتقوية الجسم.