دقيق القرع: جيد، أضرار في الممتلكات، وأفضل وصفات

الناس الذين يرغبون في تناول الطعام قدر الإمكان بشكل صحيح، ودراسة وتقديم خدمات جديدة في النظام الغذائي الخاص بك، وليس اختبار المنتجات من قبل. من بينها، في السنوات الأخيرة وخاصة الاهتمام المتزايد هو دقيق القرع. الظل غير عادي أنه يعطي الطبق، على الطعم الأصلي - كل هذا يجعل الناس نلقي نظرة فاحصة على المنتجات المعروضة.

اليقطين الدقيق: فوائد ومضار

معلومات عن الخضروات لفترة طويلة والكثير ليقوله الكثير من الخير. ولكن الدقيق للخروج منه - هو شيء جديد وغير مألوف. أولا وقبل كل شيء، وجعل الدقيق من بذور اليقطين، وليس من اللب والقشرة، كما يعتقد الكثيرون. وفقا لذلك، كل من الفوائد التي يمكن أن تحقق البذور، والمنتج يخرج منها. وهناك الكثير من ذلك.

1. تحتوي وجبة حمض أميني نادر نسبيا هو أرجينين. بالإضافة إلى حقيقة أن يتم استخدامه في التغذية والرياضة، لأنه يشجع على التراكم السريع للكتلة العضلات، أرجينين يؤسس دوران الدم في الحوض، والذي بدوره يزيد من قوة.
2. يحتوي دقيق القرع أيضا الجلوتامين، جليكاين، حمض أميني أساسي، ألانين والثريونين - الأحماض الأمينية، ويقوي الذاكرة، ويعيد نظام المناعة ويقوي الجهاز العصبي.
3. يتم تضمين المجمع كله في المعادن والفيتامينات وجبة هو قائية قوية وفعالة ضد مرض السكري وفقر الدم.
4. بذور اليقطين والدقيق منها لها آثار طفيليات قوية.
5. التأثير العلاجي - وليس فقط لأنه دقيق القرع الثمينة. تطبيقه في مستحضرات التجميل فقط لا تقدر بثمن: أنه يقوي الأظافر والشعر، ويجدد الجلد، وبنجاح يقاوم ظهور التجاعيد في الوجه. أقنعة من دقيق القرع هي من بين الأفضل في مكافحة الشيخوخة.

وهذه ليست قائمة كاملة من الطرق التي دقيق القرع يمكن أن يكون داعما أو حتى تأثير الشفاء. أمراض القلب وتصلب الشرايين، وأمراض الكلى والكبد - مع كل هذه القضايا التي ستوفر مساعدات كبيرة.

ينبغي أن تؤخذ بحذر إلى دقيق القرع فقط للأشخاص الذين يعانون التعصب الفردي إلى الخضار وانسداد معوي.

لاحظ أن جميع الذين تم اختبار دقيق القرع، استعراض تركت الخيرة تماما. وصلتها على حد سواء آثاره النافعة واستساغة الغذاء بمشاركة لها.

عصيدة مفيدة

فهو يستخدم في ما يقرب من دقيق القرع. ينصح صفات بالنسبة للجزء الأكبر من الجمع بين ذلك مع أنواع أخرى من الدقيق، ولكن ليس في هذه القضية. هذا عصيدة جيدة جدا للأطفال واهية أو الناس للشفاء من الجراحة المفتوحة أو مرض شديد: البروتينات الموجودة في الدقيق، موزعة تقريبا استوعبت تماما وسهولة.

إعداد العصيدة بسيط جدا: الماء المغلي أو حليب سكب، إلى وجبة سائلة في نصف ومع التحريك القوي، وتغلي لمدة لا تزيد مدة دقيقتين. لتحسين أطباق مغرية يمكنك إضافة الكاكاو، والفواكه المجففة (المشمش والزبيب والخوخ)، والعسل أو اللبن.

البرغر الفاخرة

القائمة الصوم كثيرا ما حيرت حتى ربات البيوت من ذوي الخبرة من اللحوم وعادة ما تكون أفراد الأسرة يرفضون العمل. هنا، سوف مساعدات كبيرة دقيق القرع. حقيقة ممتعة: في تركيبة مع طبق الجزر يعطيها رائحة المدخن وضوحا. فإنه يحتاج إلى الجذر الحجم الكبير. انهم طحن مطحنة اللحم. إذا الجزر العصير جدا، هريس الضغط بخفة عصير هو أفضل لالبرغر ليس هو كسر. يتم مزجه مع كوبين من دقيق القرع، شعاع الأعشاب المفرومة ناعما ناعما، القرنفل والثوم وتراجع التوابل المفضلة لديك. إجراءات أخرى تقليدية: مصبوب الفطائر المقلية ولذهبية لطيفة. لأنها ضيقة نوعا ما، لذيذ لتناول الطعام لهم مع بعض صلصة أو الخضار العصير.

خزفي لذيذ

رعاية الأمهات أيضا اليقطين الدقيق مفيدة جدا: من الممكن لطهي حلوى لذيذة وصحية جدا. لذلك سوف تحتاج الجبن قليل الدسم (أو ويفعل الخالية من الدهون) في عدد من الجنيه، بياض البيض والدقيق اليقطين، للحصول على نوع من العجين. في الكثير من تنهار التفاح، يمكنك صب الزبيب على البخار، وتكمل طعم القرفة أو الفانيليا - هنا كل هذا يتوقف على الذوق الشخصي والخيال الطهي. يتم توزيع الكتلة في شكل للخبز، ومشحم من فوق ضرب صفار البيض والزبدة المذابة أو الكريما الحامضة - وفي الفرن. طاجن تكون ضيقة، ولكن ليس الجاف، ويؤكل من قبل الأطفال تقريبا في الخروج من الفرن.

كعكة النمساوية

للحصول على وجبة شهية طبيعية وليست محاكاة، فمن الضروري دقيق القرع، فإنه لا يمكن استبداله. البروتينات هي التي جلبت أربع بيضات خلاط إلى القمم المستمرة ونصف كوب من السكر. قصفت صفار مع نصف كمية. في وعاء من دقيق منخول (كأسين)، ملعقة من مسحوق الخبز، والقرفة (إذا أردت) وفانيليا. يمكنك صب ملعقة روما إذا رغبت في ذلك. المكونات الجافة تعجن أولا مع صفار، بعد ذلك بعناية يتم حقن الرغوة البروتين. العجين تبين يست مؤثرة جدا: لا أبهة معينة، أي التوحيد فيما يتعلق البروتينات. ولكن هذا لا ينبغي أن يكون الخلط: الذوق ونوع من الكعكة، وهذا الواقع لا يؤثر. ينتشر العجين في شكل مدهون، ومستوى وتخبز لمدة نصف ساعة، حتى يتم تغطية طرف مع لونها بنيا ذهبيا على نحو سلس. يجب أن تكون باردة كعكة مباشرة في النموذج. قبل استدعاء الناس لمحاولة، ينبغي أن يعامل pritrusit مسحوق السكر أو صب سطح أملس.

الكوكيز لذيذ

حتى مع إنشاء أنواع أكثر تقليدية من طحين الخبز وينصح لخلط مع قليل من اليقطين. طالما يتم تخزين الأشياء الجيدة، وليس cherstveya، وأكثر الخصبة. في هذه الحالة، ومع ذلك، نحن بحاجة إلى كميات متساوية - وكوب واحد والآخر. Polpachki (85 غ) من يلين النفط وثم هو الأرض مع السكر (3/4 كوب). ثم يضاف الطحين اليقطين بالإضافة إلى وعجنت 75 مل من الماء والمكونات. التالي هو القمح، جنبا إلى جنب مع قليل من الفانيليا والقرفة والقليل من ملعقة الثالثة من الصودا. كل بذور اليقطين تعجن مرة أخرى، رشها مقشر، يتم إرجاع العجين إلى الخزان والتي من الزجاج قطع من الدوائر. هي ظاهرة على ورقة الخبز prostelennomu الرق ووضعها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.

الكعك الموز

بالنسبة لهم، في نفس وعاء، تحتاج إلى الاتصال بيضة، كوب من الحليب الخالي من الدسم، وكومة من الزيت النباتي والفانيليا والسكر ونصف كوب من الموز المهروس مسحوق (حوالي ثلث كيلوغرام). في مزيج عاء اليقطين الطحين آخر (كوب) والقمح (يجب أن يكون كأسين الخشنة طحن) والصودا ملعقة ملعقة من مسحوق الخبز واسع. المقبل، والجماهير معا، تعجن ويسكب العجين في قوالب. واعتمادا على حجمها خبز الكعك 15-30 دقيقة.