كرات البطاطا: سريعة وبسيطة ومبتكرة

لطالما كانت البطاطا يأخذ ربما أهم مكان على جداول أعمالنا. والمقلية، المغلي، المخبوزات، جعلته الحساء والساخنة - بشكل عام، هو الأكثر غنى عنه للروس النباتية، والتي تحظى بشعبية على مدار السنة. ولكن يجب أن نعترف بأن العديد من الأطباق التقليدية من البطاطا بالملل بالفعل وأصبحت مألوفة، وذلك بعد أحيانا كنت تريد أن تعامل نفسك وأحبائك شيء خاص، غير عادية، ولكن ليس من الصعب جدا للاستعداد. يمكن البطاطس اللذيذة بسهولة خلق أيديهم - ما يكفي لإظهار براعة قليلا، وسوف الدرنات المعتادة تجد طعم جديد. في الآونة الأخيرة، تسلل مطبخنا البطاطس في الخارج، ولكن هذه الأخبار لا تنتهي عند هذا الحد. اليوم سوف نتحدث عن كيفية طبخ كرات البطاطس لذيذة وجميلة ومبتكرة. هذا هو الطبق السهل جدا أن نعلم أن قوة حتى عشيقة المبتدئين. وهناك تعليمات مفصلة جعل لذيذ وسريع.

كيفية طبخ كرات البطاطا: خطوة خطوة تعليمات للطهي.

أولا، تحتاج إلى إعداد جميع المكونات لأطباق لذيذة لدينا. تحتاج إلى تحقيق:

• نصف كيلوغرام من البطاطا (الدرنات في محاولة لتقليم حول نفس الحجم)
• 100 غراما من الجبن (يفضل القاسي)
• 100 غرام من لحم الخنزير (أيضا مناسبة ولحم الخنزير المقدد)
• 2 البيض النيئ،
• اثنين من نصف كوب من الزيت النباتي (يفضل زبدة تحديد عديم الرائحة)
• فتات الخبز
• البهارات حسب الرغبة (ملح وفلفل - المكونات المطلوبة، ولكن إذا كنت تريد أن التوابل لإضافة لهم الكاري أو الأرض قليلا الفلفل الحلو - سوف طعم أفضل فقط).

درنات البطاطا بعناية بلدي يستخدم الفرشاة وضعت لطهي الطعام مباشرة يرتدون الزي العسكري. في حين تستعد المكون الرئيسي، وإعداد كل ما تحتاجه لكرات البطاطا الكمال. البيض تخفيف بعناية بالشوكة أو خلاط vzobem حتى موحدة، تضاف إليه قليل من الملح والفلفل. راسك تصب نظيفة على لوحات، والجافة، ويمكن أن تضيف اختياريا لهم القليل من التوابل - حتى الحصول على أكثر وضوحا. الجبن وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة (لا يزيد عن 1 سم)، وأيضا تصب في وعاء منفصل.

يتم تبريد البطاطا قليلا، وترفع من زيه العسكري والهريس إلى هريس (يمكنك إضافة إلى لزوجة البيض آخر). من الكتلة الناتجة تشكيل كرات البطاطس لدينا في كل وضع قطعة من الجبن ولحم الخنزير - هو ملء الذي تجديد وتنويع طعم الغذاء. اعتمادا على الأذواق عائلتك، يمكن استبدال الجبن ولحم الخنزير مع الفطر المقلي، السجق، الزبدة أو الأخضر، ويمكنك القيام به دون أي التعبئة.

الزيوت النباتية الاحماء حاوية المقلية أو أي مع قاع سميك، وتغفل كرات البطاطا في ذلك. في وقت سابق انهم تراجع في البيض ثم توالت بعناية في فتات الخبز. منذ البطاطا أعدت بالفعل، لا ينبغي أن يتجاوز وقت الطهي 10 دقيقة. خلال هذا الوقت الجبن ذاب قليلا في وقت لشراء والاتساق لزج، بينما هم أنفسهم كرات البطاطس مغطاة قشرة مقرمشة لذيذة مع طعم حار ضوء، التي توفر التوابل المضافة في فتات الخبز.

على عدد من المكونات من 50 كرات، بحيث وزن المكونات قد تختلف تبعا لعدد الذين سوف ننتظر بفارغ الصبر طبق لذيذ آخر على الطاولة.

هناك كرات الساخنة أفضل، أنها طعم أفضل في هذه الحالة. أضف منهم يمكن صلصة المفضلة ل- الثوم وجورجيا والقشدة الحامضة، أو لمجرد تزيين الطبق مع الخضر والخضروات. في أي حال، تصبح كرات البطاطا إفطار خيارا شعبيا ورواجا بعد أو الغداء في عائلتك. فقط نأخذ في الاعتبار أنه يكفي في السعرات الحرارية، لذلك يطبخ هو في كثير من الأحيان لا يستحق ذلك، وخاصة أولئك الذين يتبعون هذا الرقم.