كعكة مغطاة الملفوف: وصفة مع صورة

نحت الكعك - هو مضيعة للوقت. ولكن لخبز فطيرة، كعكة أو فطيرة التفاح مع ملء هو أسرع بكثير وأسهل. وتشير المادة 3 وصفات، والتي يمكنك خبز كعكة داخلية ممتازة والملفوف. أي واحد منهم سوف تأتي في متناول يدي مضيفة. ميزة إضافية هي أن المنتجات من كل خيار يمكن أن تكون مكلفة للشراء في متجر.

مغلق فطيرة الملفوف مع العجين المقادير:

لطهي كعكة الخميرة لذيذة محشوة الملفوف، في حاجة إلى المنتجات التقليدية:

• الدقيق ذات نوعية جيدة - نصف كوب.
• مياه الشرب - 150 مل.
• الخميرة الطازجة - 15 غراما، ويمكن استبدالها في حبيبات الخميرة الجافة بمبلغ 1 ملاعق المائدة؛
• بنجر السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة صغيرة.
• الأرض البهارات - قليل.
• معجون الطماطم - ملعقتين.
• الزيوت النباتية، هو الانسب تكرير عباد الشمس - 2 ملعقة طعام لاختبار نفسه ونفس المبلغ لإعداد الحشوة.
• الملفوف الطازج - نصف متوسط حجم الرأس.
• جزرة كبيرة - 1 قطعة.
• بيضة دجاجة التشحيم الجزء العلوي من الكعكة - 1 وحدة.
• الفلفل - 2 قطعة.

يجب أن تكون جميع المنتجات الطازجة، وعندها فقط سوف مغلقة الملفوف فطيرة تتحول لذيذ وصحي.

خطوة خطوة وصفة كعكة

أول شيء عليك في وعاء نظيف، مزيج الخميرة مع السكر. ارتفعت درجة حرارة الماء إلى درجة حرارة أربعين درجة، تصب في وعاء. A شوكة أو خفقت لخلط محتويات حتى ذلك الحين، حتى يذوب الخميرة والسكر تماما. في الخليط، إضافة منخول الدقيق وزيت عباد الشمس، وتخلط جيدا. يعجن العجين لينة ولكن مرونة. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة "بالعين" وجبة أو ماء دافئ.

العجن العجين لا يقل عن 5 دقائق. بعد 1 ساعة ترك الأمر إلى "الراحة" في وعاء، ومغطاة بقطعة قماش قطنية نظيفة أو التشبث الفيلم. مغلقة حتى الخليط كعكة مع rasstaivaetsya الملفوف، ويجب على المالك تحضير حشو.

لذلك يجب المفروم الملفوف، خشن صر الجزر، الفلفل القش المفروم. الخضروات يترك على نار خفيفة في مقلاة مع زيت عباد الشمس على نار متوسطة الحرارة مع التقليب في كثير من الأحيان، لذلك هم احمر على جميع الاطراف. بعد حوالي 15 دقيقة، ويضاف الملح والفلفل ومعجون الطماطم. خلط كل شيء، وتغلي لبعض دقائق أكثر 5. إزالة من الحرارة.

الآن نحن بحاجة إلى العودة إلى الاختبار. تمزيق قطعة من حوالي الثلث. أكثر من لفة إلى مستطيل، وضعت التعبئة على العجين، أضعاف حواف المستطيل. بعد لفة الجزء الأصغر، والتي تغطي الحشوة. حواف صناديق العمياء. بشكل منفصل، شوكة أو حافة وعاء البيض وضربوا مع كعكة سطح فرشاة نكهة بسخاء. ترسل في فرن محمى على حرارة. كعكة الملفوف داخلي خبز نصف ساعة في درجة حرارة مائتي درجة. هذا الطبق اللذيذ والساخن والبارد.

فطيرة الملفوف مع المكونات الكريما الحامضة

لا تقل لذيذ من كعكة الخميرة في الأماكن المغلقة مع الملفوف، وكعكة التي تم الحصول عليها على أساس من القشدة الحامضة.

المنتجات المستخدمة لإعداد هذا الطبق:

• كريم قليل الدسم (15٪) - نصف لتر.
• أي زيت نباتي، ولكن عباد الشمس المكرر أفضل - 200 مل.
• صودا - 1 ملعقة صغيرة من دون رأس.
• السلط - 1 ملعقة صغيرة مع شريحة.
• . سكر - 1 ملعقة صغيرة كاملة.
• البهارات الأرض - حسب الذوق.
• الدقيق ذات نوعية جيدة - حوالي 2 أكواب كاملة.
• الملفوف - 1 رأس من الحجم المتوسط.
• جزرة كبيرة - 1 قطعة.

الطبخ الملفوف فطيرة على أساس من القشدة الحامضة

تحتاج أولا إلى إعداد حشو. للقيام بذلك، والملفوف يقطع ناعما، وضعت في مرجل، صب الزيت النباتي ومكان على الموقد. بعد بضع دقائق تضاف الجزر المبشور خشن، الحساء حتى تصبح طرية. صب التوابل: الملح والفلفل ومزيج جيد وتطفئ النار.

ونحن الآن بحاجة لإجراء الاختبار. مزيج الكريما الحامضة والزيت النباتي والملح، إضافة صودا الخبز وفاز جيدا مع خلاط. يضاف الدقيق، وتخلط جيدا. العجين مغلقة فطيرة مع الملفوف وينبغي أن تكون مرنة وناعمة. إذا لزم الأمر، إضافة الطحين.

تمزيق قطعة من الثلثين. هذه قطعة كبيرة من لفة في ورقة مستطيلة الشكل وتنتقل إلى الرق. أنها وضعت حشو، مع تغطية القمة "غطاء"، ولفة من بقايا العجين. Zaschipnut الحافة. في الوسط، والمنتج لجعل ثقب صغير للإفراج عن الأبخرة أثناء الخبز. إرسال الكعكة في فرن محمى على حرارة 200 درجة، خبز لمدة نصف ساعة. لا تزال الكعكة الساخنة مغطاة الملفوف تحتاج إلى فرشاة خاصة لالشحوم مع الزيت النباتي.

كعكة سريعة مع الملفوف: المقادير

سوف تحتاج مضيفة:

• 4 بيضات.
• 200 مل من الكفير nonacidic.
• 1 كوب من الدقيق ذات جودة عالية؛
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز والملح.
• 1 رأس صغير الملفوف.
• 1 بصلة كبيرة.
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق خضار تكرير النفط.
• ربع من الفلفل الحلو.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز.
• 100 غرام من الجبن.

خبز فطيرة سريعة

أجاد بدقة الملفوف، وتغلي لمدة عشر دقائق، تجاهل في مصفاة. يقطع البصل ناعما ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي في مقلاة مع زيت عباد الشمس قليلا. لوضع الحلق ottsezhenny الملفوف والملح والفلفل، الحساء لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تغلي مسلوقة 2 بيضة، وفرك لهم على مبشرة وضعت في حشو. مع البيض وقالت انها سوف العطاء.

في حين الملفوف مطهي، وإعداد العجين. للقيام بذلك، تحتاج للفوز مع بيضة خلاط 1، صب اللبن، ويضاف الدقيق، وصودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح. جميع بدقة. سوف العجين تتحول سيلان.

الآن ملء قائمة الانتظار. لإعداده تحتاج إلى خفقت أو الكهربائية البيض خلاط والمايونيز. صر على خشنا الجبن، ويضاف إلى هذا المزيج.

شكل النفط معطف، إلى أسفل صب الخليط أعلى تتحلل بعناية شغل، شغل في الانتشار. إرسال النموذج في الفرن، ومسخن إلى مائتي درجة. تخبز لمدة 30 دقيقة. سريع مغلقة الملفوف فطيرة، وصفة الذي يوصف فوق جاهزة!