كيف الأسماك في القشدة الحامضة في الفرن: وصفة طبخ وتقنية

منذ فترة طويلة وخلص الخبراء إلى أن استخدام منتجات الألبان خلال إعداد أطباق السمك له تأثير إيجابي على النتيجة النهائية. المنتج النهائي تبين العطاء، والعصير ولذيذ جدا. يتم الأسماك معظمها في القشدة الحامضة في الفرن. وصفة طبخ تعتمد أساسا على الصف المنتج الأساسي، ووجود المكونات المطلوبة إضافية والأفضليات طعم كوك. على سبيل المثال، والنظر في بعض الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام.

الخبز التقليدي

أحيانا هناك حالات عندما تريد لطهي شيء لذيذ ولكن الضوء وبسيط. لمثل هذه الحالة على ما يرام بالنسبة السمك المشوي في القشدة الحامضة في الفرن. وصفة لأول مرة، يمكنك أن تأخذ أسهل. للعمل اللازم لإعداد المنتجات التالية: 400 غ الأسماك 120 غرام من القشدة، 35 غراما من الزيت النباتي، 1 بصلة، 70-80 غراما من الدقيق وقليل من الملح والفلفل وكوب من الماء.

وتتكون العملية برمتها من خمس خطوات:

1. الخطوة الأولى هي أن يقطع حلقات البصل نصف.
2. يمكنك بعد ذلك يتعين اتخاذها لتجهيز الأسماك. أولا، لا بد من تنظيف الذبيحة، وغسلها، ثم قطع بعناية شرائح من العظام. بعد ذلك طبقات كلها يجب أن تقطع إلى أجزاء متوسطة الحجم.
3. في صحن الخبز استعداد ووضع الأسماك يرش بشكل عشوائي البصل لها، وموسم مع الملح وإضافة قليلا من الفلفل.
4. في وعاء منفصل لتصب القشدة الحامضة مع الماء، إضافة الزبدة والدقيق، ثم تخلط جيدا عن أن وزن الحصول بدون كتل.
5. يصب الخليط على استعداد للأسماك ووضع النموذج في الفرن لمدة 40 دقيقة. وينبغي بالتأكيد قبل تسخينها إلى 200 درجة.

اتضح السمك لذيذ جدا في القشدة الحامضة في الفرن. وصفة جيدة لأنها يمكن أن تستخدم أيضا لفرن الميكروويف. ومع ذلك، لعلاج ذلك يتطلب وقتا أقل من ذلك بكثير. وسوف يكون كافيا بعد 15 دقيقة فقط.

الأسماك في الفرنسية

لتحويل وجبة عادية في الاحتفال الحقيقي للطعم، وتحتاج فقط لاختيار المناسب من الوظائف الإضافية. وفي هذا الصدد، كان هؤلاء الخبراء الفرنسيين دائما. لديهم فكرة خاصة بهم من كيف تبدو السمك المخبوزة في القشدة الحامضة في الفرن. وصفة لهذه الوجبات تقدم لبعض المكونات: ½ كيلو سمك النازلي (فيليه)، والبصل، و 100 غرام من القشدة، 1 بيضة، ملح، و 50 غراما من الجبن المبشور والفلفل الأسود، وقليل من ملعقة صغيرة من الأعشاب المفرومة.

التكنولوجيا عملية بسيطة للغاية وموجزة:

1. فيليه السمك يجب أن توضع كلها في النموذج.
2. مع تغطية المفروم حلقات نصف بصلة كبيرة.
3. إضافة القليل من الملح وقليلا من الفلفل.
4. خفقت بيضة وتدريجيا إضافة القشدة الحامضة والأعشاب.
5. الصلصة الناتجة تصب المنتجات ويرش كل الجبن.
6. يسخن الفرن إلى 180 درجة. عندها فقط وضعها تشكيل وتغطية الباب.

في غضون 35-40 دقيقة، وطبق يمكن اعتبارها جاهزة تماما. وكان هذا وصاحب أول إخطار رائحة رائعة من شأنها أن يرى حتى في الزاوية النائية من الشقة.

شهية الخبز

سمكة حمراء - منتج من عائلة "الحفش"، التي تعتبر واحدة من العناصر الأكثر قيمة من بين العديد من المأكولات البحرية. لإعداد هذه الحساسية لديها الكثير من الطرق المختلفة. لكن الأذواق أفضل يتحول سمكة حمراء في القشدة الحامضة. لجعل المنزل طبق، وسوف يستغرق تماما مجموعة متنوعة من المنتجات: 500 غرام من شرائح كوب الأسماك القشدة الحامضة، و 100 غراما من أي الجبن الصلب، والقليل من الملح، 2 بصل، 1 بيضة، و 60 غراما من الطحين وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، وقدرا كبيرا من الأسود الفلفل الأرض.

وجبات جاهزة بسيطة من المستغرب وسريعة بما فيه الكفاية:

1. فيليه الأول إلى تقسيمها إلى أجزاء، ومن ثم مخبوز في الدقيق ويقلى على الجانبين في الزيت النباتي.
2. في آخر لعموم مقلي البصل نصف حلقات.
3. الجبن، ختم على مبشرة.
4. تحول الحامض في وعاء منفصل. إضافة إلى ذلك الصلصة والبيض للضرب والملح والبهارات وتخلط كل شيء تماما مع ملعقة.
5. عندما تكون جميع المكونات جاهزة، يمكنك أن تنتقل إلى المرحلة النهائية. للقيام بذلك، يجب أن توضع الأسماك في قالب، وطرح على البصل لها المقلية، صب كل الصلصة ويرش الجبن. ثم يمكنك وضع الطعام في الفرن حرفيا نصف ساعة.

بعد وقت المنتج النهائي يمكن أن ينتشر بسهولة على لوحات وتخدم، يرش بسخاء مع الأعشاب المفرومة.

طريقة الأصلي

بعض ربات البيوت نادرا طهي السمك فقط بسبب حقيقة أنه من الضروري قبل نحت. هذه العملية تستغرق عادة وقتا طويلا، والتي هي باستمرار بحيث لا يكفي في وتيرة اليوم في الحياة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تعلم كيفية طهي سريعة ولذيذة والأسماك مثالية في حفرة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك وصفة من شأنها أن تساعد التعامل مع هذه المشكلة بسهولة. سوف تحتاج إلى: أي نوع من الأسماك والقشدة الحامضة والتوابل وكم الخبز.

يأخذ كل عمل في ثلاث مراحل:

1. أولا، والأسماك يجب أن تنظف جيدا.
2. ثم يجب أن يكون معطف مع القشدة الحامضة، مع رش البهارات التي اختيرت لهذا الغرض ومكان داخل الأكمام. لجعل مثل هذا الجهاز بسيط جدا. الأكمام للخبز، عادة ما تباع في لفات. ومن الضروري للاسترخاء على الكمية المطلوبة من المواد إلى قطع وربط ذلك مع يد واحدة. بعد هذه المنتجات ستكون في الداخل، فمن الضروري لتأمين بحزم نهاية الثانية.
3. وضع الأكمام على ورقة الخبز ووضعه في الفرن، وتسخينه إلى درجة 15-170.

الاستعداد لصيد السمك في هذه الحالة من الضروري للتحقق فقط بصريا.