كعك السمك للأطفال. أغذية الأطفال السليم

بالتأكيد كل الآباء يعرفون أن الأسماك - منتج مفيد جدا للمحافظة على الصحة والتنمية السليمة لأطفالهن. يحتوي السمك في تكوينها على البروتين المفيد، والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن الضرورية لتنامي جسم صغير. وبالإضافة إلى ذلك، والأسماك أفضل مجموعة من المنتجات للطفل، بدلا من اللحوم. انه ليس لديها الألياف الخشنة، التي يصعب هضمها وامتصاصها من قبل الجسم لفترة طويلة جدا.

فيشكاكيس - الخيار الأفضل

لماذا بالضبط فيشكاكيس للطفل ليكون أفضل أطباق الاختيار؟ أولا، إذا أعدت بشكل صحيح، ثم هناك أصغر فقدان كافة الخصائص والصفات المفيدة للمنتج. ثانيا، البرغر - الطبق الذي محبوب من جميع الاطفال، وحتى أكثر العادات الحساسية ومتقلبة.

الثالثة، كعكات السمك للطفل يمكن أن تكون على استعداد للمستقبل. بطبيعة الحال، فإن الأطفال من سنة إلى ثلاث سنوات لإعداد أفضل البرغر جديدة، ولكن بالنسبة للطفل الأكبر سنا من الممكن تماما لجعل قضبان وفي الثلاجة. انها ليست دائما الامهات الشابات لديهم الكثير من الوقت للوقوف على الموقد. الكعك طبخ السمك والمجمدة لاستخدامها في المستقبل - مثالية لتوفير الوقت الثمين.

اختيار وإعداد الأسماك للكرات اللحم

لإعداد كعك السمك للطفل أن يكون في المتجر ليلتفت إلا إلى أصناف قليلة الدسم من الأسماك. خصوصا إذا كان طفلك لا يكاد سنة من العمر. فمن الأفضل لشراء سمك النازلي، سمك الحدوق، سمك موسى، بولاك.

لذيذ جدا فيشكاكيس القد. وبالنسبة للأطفال هذه الأسماك أكثر قبولا من بولوك أو سمك الحدوق. والعثور على شرائح سمك القد هو أسهل بكثير من شرائح من سمك النازلي أو سمك الترس. انها ليست دائما وقت للأسماك القطع الأولية.

إذا كان لا يزال وجد الوقت، فإنه سيتم إعطاء بعض التوصيات ل تقطيع السمك للاللحم. الأسماك قبل bunching يجب أن تشطف عدة مرات تحت الماء الجاري. ثم تحتاج إلى إزالة الرأس والأحشاء والمقاييس. لا يمكنك رمي عظام السمك، فإنها تنتج مرق غنية جيدة (إذا تم طهي البرغر في الفرن، فمن المفيد).

بعد قطع السمك يجب أن تخطر على عدة مرات. كما يقول الخبراء، والاصغر للطفل، وأكثر بعناية أن يحقق السمك من العظام.

المكونات الرئيسية

• الأسماك أصناف قليلة الدسم - الجنيه.
• بيضة دجاج - قطعة واحدة.
• الخبز الأبيض أو رغيف - 100 جرام.
• الحليب - نصف كوب (100-150 مل).
• زيت عباد الشمس (إذا المقلية الفطائر).
• مرق السمك (إذا كان كعكات السمك للطفل كنت قررت لطهي في الفرن).
• الملح.
• البصل أو الثوم المعمر (تفضيلات اختيارية والطفل).

عملية إعداد

وبمجرد الانتهاء من إعداد اللحم المفروم السمك، يمكنك أن تبدأ في إعداد المكونات الأخرى. صب الحليب في وعاء صغير، ويضاف إلى الخبز أو الرغيف. يترك لبضع دقائق للفة تضخم. ضغط وإضافة إلى حشو. إذا كان لديك الوقت والرغبة، ويمكن أن تكون غارقة رغيف اللحم المفروم مع اللحم.

وعلاوة على ذلك، ونحن نحاول لدفع بيضة واحدة إلى الخليط وإضافة قليل صغيرة من الملح. أما بالنسبة للالقوس، كل شيء يعتمد على تفضيلات الطفل. هناك أطفال الذين هم على استعداد لاستيعاب الكعك الأسماك - للطفل هذا المنتج هو ملحوظ جدا في الطبق. ولكن هناك أطفال الذين يدركون البصل في كل مكان في وقت واحد ويرفضون تناول الطعام. في حالة البصل - الخيار والدته، الذي يعرف أفضل من أي شخص تفضيلات الذوق طفلها.

التالي يجب أن نحدد عملية الطهي. ويقول الخبراء أنه إذا طهي الكعك الأسماك للطفل 1 سنة، فمن الأفضل لاختيار الفرن أو باخرة. إذا كان طفلك أكبر سنا، يمكنك الفطائر وتقلى في قليل من الزيت.

لذلك، وإعداد كعكات السمك للطفل (1 سنة). من أجل طهي البرغر لذيذة في الفرن يجب أن يكون قبل طهي مرق. فطائر على شكل وضعت في وعاء المعدة. في الجزء السفلي من النموذج، يمكنك صب مخزون السمك الصغير (هنا في عظام قوية أننا لا ننصح لطرد)، أو الماء. السائل يجب أن تغطي فقط الجزء السفلي من شرحات. A غطاء أو رقائق لا يمكن تغطيتها. وجبات جاهزة بسرعة جدا - حوالي 10-20 دقيقة. ويتم الحصول على شرحات العصير، مع الطعم الغني للأسماك.

أي صفة لكعك السمك للأطفال تتطلب الحد الأدنى من الزيوت والدهون. حتى إذا قررت أنك لن تستخدم الفرن أو باخرة، وسوف تقلى الفطائر، ثم محاولة استخدام الحد الأدنى من النفط. أفضل إذا كان سيتم عموم مع طلاء غير لاصقة. ثم استخدام الدهون النباتية بشكل عام يمكن تجنب أن يستفيد منها إلا طفل.