الحلويات الشرقية: وصفات

يتم تخزين الحلويات الشرقية وصفات وتنتقل من جيل إلى جيل على مدى قرون عديدة. جدا تبقى عدد قليل من الناس غير مبال لهذه الأطباق. انهم مستعدون دون استخدام المواد الحافظة، والتي يتم تخزينها لفترة طويلة.

لطهي الحلويات الشرقية، وصفات لا يجب أن تحتوي على أي مواد المكررة. حلاوة طحينية، شربات، البقلاوة، نوجا وغيرها من الأطباق أنه من الممكن القيام به بنفسك لجعل حفل شاي منزل فاخر مع عائلتك أو مع الأصدقاء.

لذلك، من أجل شربات الخوخ سوف تحتاج إلى نصف كيلو من الفاكهة والفانيليا polpaketa، الليمون، و 150 غراما من السكر (أو أفضل تأخذ مسحوق)، و 200 غراما من العسل. مع قشر الخوخ، وقطع اللحم إلى مكعبات. من عصير الليمون تقلص. يتم مزجها جميع المكونات، وجلد مع خلاط لهريس الدولة. وينتشر الخليط في وعاء المعدة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة. بعد هذا الطبق غني للجلد مرة أخرى خفقت وتركت في العراء لأطول وقت.

الطبخ الأطباق الشرقية، يجب عليك أن تنظر بعض الفروق الدقيقة، وخاصة إذا كان خبز ذلك، شربات غارقة. أولا، ينبغي اتباع وصفة قدر الإمكان. ثانيا، يجب علينا ألا نهمل الليمون. إذا كان شراب وجود عصير هذه الفاكهة، فإنه لا يمكن نقع تماما في المعجنات.

نكهة الأصلية على شامبالا. هذه الحلويات الشرقية، وصفات والتي قد تكون موجودة في مختلف تجسيدات، تمثل إسفنجة مشبعة شربات وشرائح إلى قطع أجزاء الطعام. لإعداد المعجنات ينبغي أن يكون كوب من اللبن الزبادي (بدون إضافات) فاز جيدا مع 100 غرام من السكر. هذا أيضا وضع ملعقة من مسحوق الخبز، وعلى نفس القدر من الفانيليا 2 كوب سميد. يعجن العجين.

الخبز (أو الخبز علب) مع حواف عالية مزيت، مطحون. ينتشر العجين، والانحياز واللوز المفروم متناثر في الأعلى (يتم أخذ كمية اعتمادا على تفضيلات الذوق). خبز كعكة إسفنجية في فرن ساخن لدرجة حرارة متوسطة، لمدة 10-15 دقيقة. في هذا الوقت، انها تستعد شربات. لهذا 3 أكواب من الماء المغلي مع نفس الكمية من السكر إلى حل. في نهاية الطهي إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون. يتم تبريد شراب. عندما البسكويت سوف تحصل على ذهبية اللون، يخرج من الفرن، مليئة شربات وغادر لبضع دقائق، ثم تقطع إلى أجزاء. قبل أن يجلب الى طاولة المفاوضات، وعلى رأس شامبالا يمكن وضع قشدة أو الآيس كريم.

لطهي الحلويات الشرقية، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من وصفات. على سبيل المثال، حاول العديد الحلاوة الطحينية، ولكن لا أعرف حتى ما يجب القيام به في المنزل بسهولة تامة. وسوف تحتاج إلى 4 أكواب من بذور عباد الشمس مقشر، 2 كوب من الدقيق ونصف كوب من الماء والزيت النباتي. وتفحم بذور وmelyatsya في مطحنة القهوة، إضافة الدقيق لها. والماء المغلي، فإنه يصب الزيت. في أجزاء صغيرة في حل وكان أثار سكب الخليط المطحون بدقة. عموم أعدت مدهون بالزيت، يتم تمرير الكتلة الناتجة هنا، يوضع الطبق في مكان بارد.

يجب أن أقول أن الحلويات الشرقية - أسماء المعجنات، جاء من آسيا الوسطى و، مطبخ القوقاز التركي. من بين أمور أخرى، وخاصة kozinaki شعبية. لجعلها، يتم سحق نصف كيلو من الجوز قصف. اثنين والمغلي نصف فنجان من العسل مع 100 غرام من السكر. لتضاف المكسرات شراب الناتجة عن ذلك، وترك كتلة في نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ومشحم صواني أو قوالب مع النفط، وضعت لهم بالخروج وجهت kozinaki. تبقى الطبق في مكان بارد قبل المعالجة.

حلويات شرقية، وصفات التي هي بسيطة بما فيه الكفاية للاستيلاء على قلب الجميع تقريبا من يحاول منهم.