كما كافيار سمك السلمون الملح في المنزل.

الكافيار الأحمر هو من أطايب الطعام محبوب من الجميع. إذا كان سمك السلمون المتاحة مع الكافيار، ليست هناك حاجة للتوجه الى مشوي ذلك، خبز، وخصوصا الطهي. عندما القلي الفيلم الذي يغطي البيض يصبح قاسية أن يفسد الذوق وعرض العجل. الكافيار لذيذة أكثر من السمك - ملح. الملح سمك السلمون الكافيار ليست صعبة حتى في المنزل. وهذا سوف يسمح لإرضاء نفسك وعائلتك من أطايب الطعام لذيذ. كما الملح من الكافيار سمك السلمون، هو موضح أدناه.

قبل البيض والملح، وتحتاج إلى إزالته. وهي تقع في اثنين من تجاويف مفصولة فيلم بعنوان yastiks. من هذا الفيلم يجب أن نتخلص من. للقيام بذلك، تحتاج البيض لوضع القماش القطني وشطفه جيدا تحت الماء الجاري، وتحول من جانب إلى آخر. بعد ذلك، يجب أن تظل الفيلم في القماش القطني، وسوف البيض تكون نظيفة. الكثير من البيض نظيفة عن طريق غمر لأول مرة في الماء المغلي لمدة بضع ثوان، وبعد ذلك - في الماء البارد. ثم يجب فصل الفيلم من كل البيض اليد. قبل البيض مع الملح، يجب عليك القيام إحدى العمليات المذكورة أعلاه، على الرغم من أنه يتطلب الصبر. وهذا أمر مهم جدا.

قام السفير مباشرة بطريقتين: مع أو بدون محلول ملحي. محلول ملحي - محلول ملحي شديد جدا ومركزة الذي مسلوقة في الماء مع إضافة التوابل المختلفة. عن طريق استخدام حل جاهز، يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة. الملح يمكن أن تفرخ دون استخدام محلول ملحي، مع الملح والمكونات الأخرى.

قبل كافيار سمك السلمون الملح، ينبغي للمرء أن يعرف أنه في الثلاجة يمكن تخزينها لا يزيد عن يومين. بحيث ينبغي أن تؤخذ هذه الحقيقة بعين الاعتبار مقدما. الطريقة الأولى من التمليح - مع محلول ملحي.

المكونات: البيض والماء والسكر والملح والبهارات (اختياري). المغلي لأول مرة في نسب الماء المالح: 1 كوب من الماء ملعقتين من الملح دون الشرائح، وكذلك ملعقتين - من السكر. كوك حتى انحلال كامل من المكونات، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. البيض ومعدة سلفا، من أجل هذا الحل ويترك لمدة ساعة أو أكثر قليلا. بعد هذا فمن الضروري أن يغسل معالجة المياه النفاثة وإسقاط من خلال غربال، يتم تصريف المياه الزائدة ل. كل حساسية جاهزة. ويجب ألا ننسى أن المنتج يمكن أن يتمتع يومين فقط.

الثانية، بطريقة أكثر بساطة، والكافيار سمك السلمون الملح. المكونات: السكر، والملح، وبطبيعة الحال، الكافيار. قسمين الأول الملح وجزء واحد من الحاجة إلى مزيج دقيق السكر. يجب أن تكون معبأة البيض في الزجاج والخزف أو حاوية خزف، ثم يرش عليه تكوين السكر والملح ودقيق جدا. التالي على البيض وضع قليل من الضغط. على سبيل المثال، لوحات (الصحن) وذلك - كوب (البنك) مع الماء. بعد حوالي خمس ساعات، يمكنك أن تجعل بالفعل السندويشات اللذيذة. قبل السلمون الملح الكافيار الطريقة الثانية، يجب حساب الوقت، استنادا إلى حقيقة أن العمر الافتراضي لها يومين فقط. كافيار سمك السلمون - هو المغذية والمواد الغذائية الغنية حساسية رائعة، والتي سوف تتمتع بها جميع أفراد الأسرة.