الشغل لذيذ إلى الجدول: كيفية إعداد اللعنة في المنزل

الفجل - توابل كبير لمجموعة متنوعة من الأطباق. أنه يحفز الشهية ويحسن الهضم، ويجعل مذاق الأطعمة أكثر كثافة ومشرق. لأنه منذ العصور القديمة في كثير من المطابخ وطنية كان يعمل الى طاولة المفاوضات وتحصد خصيصا بكميات كبيرة.

التدبير المنزلي طرف

الألفة مع الفجل الطبخ في المنزل، سنبدأ مع النصائح. أولا، مضيفة ومن المعروف جيدا أن الزيوت الأساسية الواردة في أنسجة الجذر، مما تسبب حرفيا تيارات من الدموع. الكاوية هو هذا الجحيم، في كلمة واحدة! ومع ذلك، فإن المشكلة هي سهلة جدا للتعامل، إذا، على سبيل المثال، لا أزال الجذر على مبشرة، ويمر من خلال عصارة كهربائية. بعد ذلك ربط كعكة وعصير، والمنتج الرئيسي هو على استعداد! تسهيل مهمة إعداد اللعنة في علبة الداخل والمروحية التقليدية. وضعت للتو في حفرة حيث وضع شرائح من جذورها، وكذلك أكياس البلاستيك الناتج الفم. وإذا فجأة المادة الخام لديها عدد قليل من أكثر من هذا المبلغ، والتي يمكن إعادة تدويرها، والفائض تجميد فقط، ومن ثم اتخاذ حسب الحاجة وجعل الفجل الطازج.

التوابل الكلاسيكية

دعونا نفهم على وجه التحديد في إعداد الفجل. في المنزل، وأسهل طريقة هي. جذور نصف كيلوغرام نظيفة، وفرك على مبشرة، على ما يرام (إذا كان اتساق المنتج التي تم الحصول عليها هو أكثر لطيف، وكان - لذيذ). أو استخدام طاحونة العصير، واللحوم، كما هو مذكور أعلاه. الزجاج (200 غرام) مع الماء الدافئ محلول السكر المغلي - حوالي 30 غرام (ملعقة كبيرة تنهال)، و 5 غرامات من الملح (نصف ملعقة شاي)، بارد. تصب في وعاء مع الفجل، إضافة 50 غراما من الخل، وأفضل الفاكهة (التفاح أو العنب)، ضجة. نقل التوابل في الجرار المعقمة، والأغطية وثيقة (البلاستيك) وتخزينها في الثلاجة. مع إعداد الفجل في المنزل يمكن ان تكون مرتبطة إلى التحذير: إذا كان سوف يبدو جاف، إضافة الماء أكثر قليلا، لكنه المغلي!

بهار حار، التوت

إذا كنت تريد أن تجرب شيئا أكثر الأصلي، طعم مثيرة للاهتمام، في محاولة لتتناسب مع شدة جذور الفجل ولاذع حلاوة توت عنب الثعلب. وتلقى غير متوقعة، ولكن شهية جدا. هذا بهار رائع مناسب لحوم - المشوي، على البخار، أو هلام. من جانب الطريق، وفقا لنفس الوصفة والفجل الممكن لفصل الشتاء الطهي. ما سوف تحتاج نفس القدر من الجذور والتوت - من جهة، والسكر والماء - من جهة أخرى. على سبيل المثال، إذا أخذنا 250 غرام و 250 الفجل عنب الثعلب، ومكونات أخرى - 100. الفواكه التمرير في مفرمة اللحم. الفجل هو أفضل لطحن مبشرة. خلط وسكب الماء مع السكر المذاب في ذلك. وتعبئتها في عبوات وتخزينها في الثلاجة أو القبو.

توابل الفجل مع الجزر

علاج نفسك إلى بهار لذيذ سوف تساعدك هنا هذه وصفة لالفجل. في فصل الشتاء، يمكن أن نقع مع الجزرة. محاذاة المنتجات التالية: جذور وجذور - 300 غ من عصير التفاح والخل (وهو أفضل من الجدول التقليدي، وأكثر لذيذ وعبق) - 60 غرام، وبعض الملح ونصف كوب (حسب رغبتك) المياه. الفجل صر، والجزر، أيضا، كل من المنتجات - على مبشرة بخير. يذوب الملح في الماء والخل، وتمييع، إضافة الفجل ضجة. انتشرت على ضفاف، على مقربة، مخزن في مكان بارد.

ومألوفة لنا إلى الجحيم، وكما هو الحال في متجر، وجعل مع إضافة عصير البنجر. هذا كل أسرار حياته محلية الصنع!