المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

كم عدد السعرات الحرارية في لحم البقر المسلوق والمقلي؟

منتجات اللحوم موجودة على جدول أعمالنا بشكل شبه يومي. الاستثناءات هي الناس الذين ينتمون إلى نباتي أو تضطر إلى التخلي عن بعض أنواع اللحوم بسبب مشاكل صحية. منذ زمن سحيق، واللحوم المستخدمة في إعداد الحساء وجبات كاملة كان يعتبر، ومخزن للفيتامينات والأمن بالشبع.

في معظم الأحيان، بطبيعة الحال، على جداول أعمالنا تظهر لحم البقر ولحم الخنزير. وردا على سؤال: "كم عدد السعرات الحرارية في لحم البقر" العديد من خبراء التغذية الإجابة كثيرا كما هو الحال في لحم الخنزير. ولكن التركيب الكيميائي من الفيتامينات والمعادن التي تشكل لحوم البقر، تختلف اختلافا كبيرا من لحم الخنزير. فمن المستحسن أن تعطي الأفضلية لها الأطباء وخبراء التغذية.

دعونا نرى كيف لطهي لحوم البقر للحد من السعرات الحرارية. الحديث عن عدد السعرات الحرارية في لحم البقر المغلي، مطهي أو المطبوخة بطريقة أخرى. تحديد المزايا الرئيسية لهذا النوع من اللحوم.

هل هناك رقم دقيق؟

الجزم كم عدد السعرات الحرارية في لحم البقر، لا يمكن أي خبير. يمكنك استخلاص فقط الرقم المتوسط الذي سيعتمد على نوع من اللحوم، وعمر الماشية، وطريقة التحضير، وعوامل أخرى كثيرة. إذا كنا نتحدث عن المتوسط، وطرح الخبراء هذا الرقم في 197 سعرة حرارية لكل مائة غرام من المنتج. وعلاوة على ذلك، أكثر من ستين في المائة هي الدهون، والباقي - البروتين.

لقد مقارنة هذا النوع من اللحوم ولحم الخنزير لالسعرات الحرارية. ما هو الفرق؟ نسبة الدهون لحوم البقر هو أقل من ذلك بكثير. في لحم الخنزير هو عشر إلى خمس عشرة في المئة أكثر مما كانت عليه في نفس الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. وبطبيعة الحال، لحوم البقر لا يمكن وضعها بجانب الدجاج أو اللحم تركيا. ولكن بالمقارنة مع لحم الخنزير، والحمل على البنكرياس والكبد سيكون أقل بكثير.

خصائص مفيدة

بالطبع، معرفة كيفية العديد من السعرات الحرارية في لحم البقر والعديد من ديتر التخلي عن هذا النوع من اللحوم، وفضلت تركيا أو الدجاج. ولكن إذا كنت تريد أن تفقد الوزن دون ضرر على الصحة، ثم كنت بحاجة فقط لحوم البقر في النظام الغذائي. بعد كل شيء، وهذا النوع من اللحوم "مقررة" لجميع الذين يعانون أقل حصانة (وعلى اتباع نظام غذائي، وقال انه قوي جدا، "الإيجارات")، ونقص الحديد.

استخدام الدوري من لحم البقر توفير جسمك مع جرعة كافية من الحديد والنحاس، والتي هي ضرورية لحسن سير العمل في نظام المكونة للدم. على سبيل المثال، والكبد أو العطاء فيليه - لحوم البقر الغذائية. كم عدد السعرات الحرارية في 100 غرام؟ في المجموع لن تتأثر بعض 125. وتعود بالفائدة على الجسم مثل هذه الأغذية، وهذا الرقم.

لحم مسلوق

وبطبيعة الحال، المغلي لحوم البقر الأكثر فائدة ومنخفضة السعرات الحرارية. دعونا نفهم كم عدد السعرات الحرارية في لحم البقر المطبوخ وكيف لطهي الطعام بشكل صحيح.

حتى إذا كنت تأخذ أكثر من الجزء الدهنية لا يزال في السعرات الحرارية الطبخ يسقط بقوة. المتخصصين، يوصي خبراء التغذية، حتى طهي لحوم البقر في اثنين من المياه. في هذه الحالة، فإن السعرات الحرارية يكون حتى أقل من ذلك. على سبيل المثال، فإن لحم الخنزير المقدد السعرات الحرارية يكون 215 سعرة حرارية لكل مائة غرام. إذا كنت طهي الطعام، مثلا، اللغة، ستحصل على أكثر من ذلك بقليل - 231 سعرة حرارية. في معظم أنحاء منخفضة السعرات الحرارية هي القلب والخاصرة. سوف القلب المغلي من "سحب" إلى 98 سعرة حرارية، ولكن المغلي الخاصرة العطاء، وطهي في اثنين من المياه، "يزن" فقط 95 سعرة حرارية. إذا كنت تدرج في النظام الغذائي الخاص بك قطعة من اللحم، والندم فلن تعذيب، جداول لا تظهر أي من الزيادات، والجسد فقط "شكرا" ليقول.

وتجدر الإشارة إلى أن لحوم البقر المسلوق ليست مفيدة فقط في حالة وجود مشاكل مع زيادة الوزن أو الدم. فمن المستحسن استخدام للنساء اللواتي يعانين من هذه المشكلة، كما وجفاف الجلد، وضعف الشعر أو الأظافر. نظرا لما يحتويه من البوتاسيوم والفوسفور وحمض الفوليك لحم - سيلة ممتازة لمكافحة أمراض الأورام، ومشاكل القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز العظمي.

لحم مطهو

دعنا ننتقل من السعرات الحرارية "الدرج" من أكثر الأساليب الغذائية من لحوم البقر الطبخ لأكثر غير مرغوب فيه لفقدان الوزن. الأوسط، هناك التبريد. وتستخدم هذه الطريقة في الحالات التي تكون فيها اللحوم المسلوقة ، كما يقولون، ونعش، وكنت تريد شيئا آخر.

بطبيعة الحال، فإن الأطباق مع لحم البقر مطهو ببطء كانت السعرات الحرارية كبيرة نظرا لإضافة منتجات أخرى في الطبق. كم عدد السعرات الحرارية في لحم البقر المطبوخ؟ إذا كنت تأخذ القلب، ثم 95. وعدد السعرات الحرارية سيكون إذا كان نفس القلب اطفاء مع الخضروات؟ بالفعل 125 سعرة حرارية لكل مائة غرام. ترى الفرق؟ وأكثر من ذلك سوف تضاف إلى المنتجات الأجنبية طبق السعرات الحرارية، وسوف يكون أكبر من مجموع المحتوى من السعرات الحرارية.

ولكن بالإضافة إلى يضع هناك. إذا قطعة من اللحم المسلوق، كما يقولون، لا يمكن لأي شخص تناول الطعام البارد لتناول الطعام، والحساء لحوم البقر الكامل - تماما. في محاولة لاختيار المواد المضافة منخفضة السعرات الحرارية لحوم البقر. على سبيل المثال، طبق لذيذ جدا ومرضية، وإذا ما وضعت من لحم البقر مع الفطر والطماطم والفلفل. دون مقبلات هذا الطبق - حوالي 121 سعرة حرارية.

لحم بقري مشوي

هذا النوع من اللحوم الطبخ ليست مناسبة لفقدان الوزن والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو عضلة القلب. يقلى في الزيت، ودون ما يكفي من لحوم البقر الدهون تضر فقط الشكل والجسم ككل. لاحظ أنه أثناء القلي "يختفي" غالبية تلك المواد الغذائية التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي جسمك.

كم عدد السعرات الحرارية في لحم البقر المقلي؟ ودعونا لا مجرد دعوة عدد، والخيار المطبوخ مقارنة استدعاء ل. في قطعة حسن اختيار (أي في الخاصرة العطاء، واللسان أو القلب) من طهي اللحوم إرادة، كما قلنا، و 95 سعرة حرارية لكل مائة غرام. الآن، والاهتمام! مائة غرام من لحم البقر المشوي تحتوي على 384 سعرة حرارية. تخيل الفرق.

السعرات الحرارية أجزاء مختلفة من الذبيحة

ذكرنا سابقا أن، اعتمادا على جزء من الذبيحة وتغيير ولحم البقر السعرات الحرارية. وفيما يلي بعض الأمثلة لجعله أسهل لتحديد الجزء الذي هو أكثر ملاءمة للعشاء السليم.

  • أكثر منخفضة السعرات الحرارية والقلب والكلى والعطاء فيليه - 77-95 سعرة حرارية.
  • الكبد - 98.
  • الثدي - 110-125.
  • لحم الكتف بدون دهن - 195.
  • الكتف - 208.
  • الخاصرة، ضلع جزء - 380.
  • الثدي والدهون في الجسم - 405.
  • سوف يكون محبوبا أكثر ذات السعرات الحرارية العالية من قبل العديد من أضلاعه - 446.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.